慧通綜合報(bào)道：

(2014年7月22日)外媒周二刊文稱，越來(lái)越多的公司都在切斷與一家歸屬于美國(guó)公司旗下的中國(guó)食品供應(yīng)商之間的聯(lián)系，原因是擔(dān)心它們可能曾向其客戶提供過(guò)期肉制品，而切斷與這家公司之間的聯(lián)系則可改善其在中國(guó)市場(chǎng)上的聲譽(yù)。

這個(gè)問(wèn)題已在周一促使肯德基的母公司百勝餐飲集團(tuán)以及麥當(dāng)勞旗下中國(guó)分公司切斷了與這家中國(guó)食品供應(yīng)商之間的聯(lián)系，并在周二漂洋過(guò)海，蔓延到了日本市場(chǎng)上。麥當(dāng)勞周二稱，該公司旗下日本連鎖餐廳已經(jīng)與上海福喜食品有限公司斷絕聯(lián)系，后者隸屬于總部位于美國(guó)伊利諾斯州奧羅拉的OSI集團(tuán)（OSI Group）旗下。根據(jù)中國(guó)媒體的指稱，上海福喜食品有限公司一直都在出售超過(guò)了貨架壽命的肉制品。

麥當(dāng)勞稱，該公司已經(jīng)撤回了由上海福喜食品有限公司提供的雞塊，這對(duì)其10%的日本連鎖餐廳造成了影響，此舉將在短期內(nèi)造成雞塊供應(yīng)短缺的局面，直到向泰國(guó)一家供應(yīng)商新訂購(gòu)的雞塊到達(dá)時(shí)為止。

麥當(dāng)勞首席執(zhí)行官(CEO)唐·湯普森（Don Thompson）在周二召開的公司財(cái)報(bào)電話會(huì)議上表示，被上海福喜食品公司的質(zhì)檢報(bào)告欺騙了。他表示，“我們將不再使用這家公司的原料。”麥當(dāng)勞通過(guò)第三方審查機(jī)構(gòu)檢查供應(yīng)商是否合格，麥當(dāng)勞未披露這家機(jī)構(gòu)的名稱。該公司發(fā)言人稱其目前正在與中國(guó)當(dāng)局合作展開調(diào)查。這名發(fā)言人表示：“從初步的新聞報(bào)道來(lái)看，這些錯(cuò)誤行為一直都是瞞著麥當(dāng)勞的。”

OSI集團(tuán)駐中國(guó)的代表在周二并未就此作出回應(yīng)，該集團(tuán)曾在周一稱其認(rèn)為中國(guó)媒體報(bào)道是描述了一樁獨(dú)立的事件，但同時(shí)表示該集團(tuán)將會(huì)負(fù)起全責(zé)，并采取相應(yīng)的行動(dòng)。

在中國(guó)，星巴克、漢堡王、7-11連鎖便利店及其他一些公司也都已在周二表示，它們已經(jīng)切斷了與上海福喜食品有限公司之間的聯(lián)系。與此同時(shí)，中國(guó)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局則在周二下令，要求在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)由上海福喜食品有限公司供應(yīng)肉制品的餐廳展開檢查工作。各級(jí)地方政府也已經(jīng)采取行動(dòng)，查抄全國(guó)各地的疑似危險(xiǎn)肉制品。上海市政府周二稱，該市已對(duì)以上海福喜食品有限公司為供應(yīng)商的9家公司進(jìn)行了檢查，并查抄了100噸肉制品。

外媒指出，不斷蔓延的擔(dān)憂情緒和境外公司迅速采取行動(dòng)的反應(yīng)表明，這一事件在中國(guó)極具敏感性?？偛课挥谏虾５闹袊?guó)市場(chǎng)研究集團(tuán)的高級(jí)分析師本·凱文德（Ben Cavende）指出，對(duì)于質(zhì)量控制松弛的問(wèn)題，中國(guó)消費(fèi)者總是反響激烈。他表示：“當(dāng)你想要在中國(guó)市場(chǎng)上發(fā)展時(shí)，就必須以消費(fèi)者的立場(chǎng)去看問(wèn)題。他們信任像麥當(dāng)勞這樣的外國(guó)公司，并認(rèn)為它們不會(huì)討價(jià)還價(jià)。”

專家表示，自2008年導(dǎo)致六名嬰兒死亡以及30多萬(wàn)名嬰兒患病的毒奶粉丑聞曝光以來(lái)，中國(guó)的食品安全狀況已經(jīng)有所改善。但專家同時(shí)指出，實(shí)際中的執(zhí)行行動(dòng)還沒(méi)能跟上新法規(guī)的步伐，這些新法規(guī)要求必須對(duì)肉制品加工廠和生產(chǎn)商進(jìn)行檢查；他們還指出，食品安全問(wèn)題通常都是由地方媒體曝光的。

在中國(guó)消費(fèi)者的眼中，食品安全問(wèn)題從來(lái)都沒(méi)有遠(yuǎn)離過(guò)他們的視線。據(jù)皮尤研究中心（Pew Research）去年進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，在接受調(diào)查的3200多名中國(guó)消費(fèi)者中，有38%認(rèn)為食品安全是一個(gè)“非常大的問(wèn)題”，這一比例遠(yuǎn)高于2008年時(shí)的12%。

許多在中國(guó)市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)食品銷售業(yè)務(wù)的公司都被迫采取了相關(guān)行動(dòng)來(lái)彌補(bǔ)執(zhí)行松松弛的缺陷，它們?yōu)榇硕扇〉拇胧┏^(guò)了在美國(guó)或其他市場(chǎng)上的類似行動(dòng)。此外，許多公司還都已經(jīng)加強(qiáng)了檢查措施，原因是中國(guó)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)經(jīng)常都會(huì)針對(duì)源自生產(chǎn)商的問(wèn)題對(duì)零售商處以罰款或采取其他處罰措施。而在美國(guó)及其他大多數(shù)國(guó)家里，通常情況下食品生產(chǎn)商才應(yīng)該在產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題上負(fù)有主要責(zé)任。

在中國(guó)，沃爾瑪每天都會(huì)對(duì)至少600種產(chǎn)品進(jìn)行檢查，隨后才會(huì)將其輸送至各個(gè)連鎖店中，目的是遵循中國(guó)法律的相關(guān)規(guī)定。而在最近幾年時(shí)間里，雞肉加工商泰森食品公司已經(jīng)花費(fèi)了數(shù)億美元的資金，在中國(guó)市場(chǎng)上建立起了自己的農(nóng)場(chǎng)，以便控制從小雞孵化到在零售店上架的整個(gè)供應(yīng)鏈的安全問(wèn)題。而在美國(guó)，泰森食品并未運(yùn)營(yíng)自己的農(nóng)場(chǎng)。

7-11連鎖便利店的母公司柒和伊控股集團(tuán)公司（Seven & i Holdings Co.）表示，該公司已經(jīng)暫停銷售豬肉煎蛋漢堡和黑胡椒兒童漢堡等食品，此前這些食品僅在上海的連鎖店有售。柒和伊控股集團(tuán)的一名發(fā)言人稱，到目前為止該集團(tuán)尚未收到致病報(bào)告，并表示該集團(tuán)已經(jīng)將此信息上報(bào)給了中國(guó)衛(wèi)生當(dāng)局。

星巴克也表示，該公司已經(jīng)撤回了原本在中國(guó)連鎖店中出售的一種雞肉蘋果醬帕尼尼，原因是其供應(yīng)商使用了由上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的雞肉原料。漢堡王則在其官方微博上表示，該公司已在7月21日切斷了來(lái)自上海福喜食品有限公司的食品供應(yīng)。中國(guó)臺(tái)灣頂新國(guó)際集團(tuán)旗下的快餐連鎖店德克士也在其官方微博上宣布，該公司已經(jīng)停止出售早餐三明治，原因是其使用了來(lái)自上海福喜食品有限公司的火腿。

OSI集團(tuán)是一家封閉式持股公司，該公司去年的銷售額為61億美元，是美國(guó)最大的肉制品加工商之一。自1991年開始，OSI集團(tuán)就一直都活躍在中國(guó)市場(chǎng)上，目前已在八座中國(guó)城市中擁有業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)，提供肉制品和農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)OSI集團(tuán)的官方網(wǎng)站顯示，該集團(tuán)從1992年開始為麥當(dāng)勞的中國(guó)連鎖餐廳提供肉制品，并從2008年開始成為必勝客中國(guó)連鎖餐廳的供應(yīng)商。

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