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技術(shù):家禽脂肪肝的防治方法
時間:2013-01-09 10:10 來源:慧通農(nóng)牧資訊 作者:admin 點擊:


家禽脂肪肝的防治方法

1、加強飼養(yǎng)管理,充分考慮環(huán)境因素 生產(chǎn)中減少應(yīng)激因素,尤其要注意熱應(yīng)激,熱應(yīng)激加重代謝溫度,進而很快發(fā)生代謝失調(diào);盡可能增加家禽的運動量,減少籠養(yǎng)方式;注意飼料中的有毒物質(zhì),若蛋雞過肥,立即調(diào)整日糧比例,減少能量飼糧,增加1%~2%的粗蛋白,使代謝能和粗蛋白的比例不高于160,另外可實行限量飼喂。氣溫高時應(yīng)注意禽舍通風(fēng)降溫,減少飼養(yǎng)密度,并補喂熱應(yīng)激緩解藥,如桿菌肽鋅,同時供足飲水。

2、在飼料中添加富含不飽和脂肪酸的脂肪Szymczyk等對大鼠、小鼠、雞、鴨的研究發(fā)現(xiàn),日糧中添加亞油酸(CLA)具有降低胴體脂肪、提高瘦肉率的作用,亞油酸提高了動物HSL的活性,HSL是一種甘油三脂分解酶,也是脂肪分解的限速酶,主要作用是促進細胞內(nèi)和脂肪組織中甘油三脂分解。HSL活性升高,降低體脂沉積,緩解脂肪肝的出現(xiàn)(朱金孌,2002)。鄒曉庭(2002)在日糧中添加二羥吡啶后降低了血清中甘油三脂的含量,血清中游離脂肪酸含量和脂肪酶活性均有所提高。說明二羥吡啶可通過提高血液脂肪酶活性,提高血液中游離脂肪酸含量,同時也可提高血清中極低密度脂蛋白(VLDL)膽固醇含量。

3、添加高纖維物質(zhì)和殼聚糖OdaT等報道,燕麥和大麥麩皮能夠改善肥胖小鼠脂肪肝和血中膽脂醇過多的癥狀,其主要是由于燕麥和大麥麩皮可以抑制肝臟脂肪的沉積,使血漿中的膽固醇和甘油三脂的濃度升高(朱金孌,2002)。殼聚糖能降低動物肝臟TC、TG、FFA、線粒體MDA和血中膽固醇含量,提高線粒體膜的流動性,從而改善脂肪酸的β氧化,達到減輕肝脂變的目的,有人認為其主要機理在于殼聚糖與膽酸結(jié)合而使其排出體外,阻斷了膽酸的腸肝循環(huán);殼聚糖還具有黏滯性,延緩了胃排空,從而減少了脂質(zhì)的吸收。

4、添加膽堿 膽堿與脂肪氧化的關(guān)系首先是Artom于1953年提出,他發(fā)現(xiàn)飼喂膽堿缺乏的日糧,大鼠肝臟長鏈脂肪酸的氧化受到不良影響。Corredor(1967)用大鼠所做的試驗結(jié)果表明,日糧膽堿缺乏引起心肌和肝臟肉毒堿水平下降,導(dǎo)致長鏈脂肪酸氧化速度降低。膽堿是磷脂形成的原料,而蛋氨酸和甜菜堿是膽堿的前體(王宏,1998)。鄭長峰(1998)在研究甜菜堿對蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響及抗脂肪肝作用發(fā)現(xiàn)甜菜堿能顯著改善蛋雞的產(chǎn)蛋性能,其中以1 000 mg/kg添加效果最佳,產(chǎn)蛋率提高11.08%,料蛋比降低10.36%,蛋重隨日糧中的甜菜堿遞增呈上升趨勢;甜菜堿還具有降低硬蛋和異常蛋(P<0.05)和腹脂率、脂肪含量P<0.01的作用,防止脂肪肝的發(fā)生,提高肝臟中卵磷脂含量,血清游離脂肪酸含量顯著升高。

5、添加抗氧化劑 還原型GSH、β胡籮卜素、維生素E、硒和黃酮類化合物等均能減少氧應(yīng)激損害及脂質(zhì)過氧化誘致的肝纖維化和脂肪肝的發(fā)生。王春波(1999)用鹽藻β胡籮卜素觀察其預(yù)防高脂飼料致鵪鶉脂肪肝作用發(fā)現(xiàn)鹽藻β胡籮卜素在6.25~25 mg/kg劑量范圍內(nèi)能使肝系數(shù)降低,肝臟脂肪病變程度減輕。試驗證明,用鹽澤杜氏藻中提取的以順式結(jié)構(gòu)為主的β胡籮卜素具有對抗肝臟脂肪病變的作用。Montogomery等(1998)報道,乳清酸能抑制肝中極低密度脂蛋白(VLDL)的載脂蛋白的合成,VLDL的作用是把肝臟合成的甘油三脂從肝臟中運輸?shù)狡渌M織,特別是脂肪組織,VLDL合成降低,從而使三?;视驮诟沃欣鄯e形成脂肪肝。

6、添加肉堿 肉堿是一種載體,其能將脂肪酸以脂?;问綇木€粒體膜外轉(zhuǎn)運到膜內(nèi),促使長鏈脂肪酸的β氧化降解;并且一定量的肉堿可以保護脂肪酸氧化系統(tǒng),促進脂肪代謝,從而減少脂肪肝的發(fā)生。L肉堿能夠提高動物消化酶活力和蛋白質(zhì)消化率,提高脂肪、能量的表觀消化率,顯著提高干物質(zhì)、粗蛋白和粗脂肪的消化率(石軍,2002)。占秀安(2002)發(fā)現(xiàn)L肉堿可降低腹脂率和皮脂平分(P<0.05)。

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