慧通綜合報(bào)道：

美國(guó)農(nóng)業(yè)部最新冷庫(kù)調(diào)查顯示，2012年7月份牛肉、豬肉和家禽的總儲(chǔ)量為22.06億磅，比去年同期上升2.5％，高于五年平均水平2.1％。盡管存貨很多，但是由于上個(gè)月庫(kù)存下降了2.2%，7月份的庫(kù)存步伐就加快了。大部分庫(kù)存增加是由于豬肉比較多，但是牛肉庫(kù)存也增加了。

春季，冷凍豬肉大幅上漲，整個(gè)夏季仍遠(yuǎn)高于去年同期水平。據(jù)報(bào)道總的存貨為546.6百萬(wàn)磅，比去年高20%。總的牛肉冷藏量為455.7百萬(wàn)磅，比去年高10%。無(wú)骨牛肉庫(kù)存增加了6%，分割牛肉增加了33%。終端消費(fèi)者仍然非常關(guān)心之后的牛肉價(jià)格膨脹。無(wú)骨牛肉的進(jìn)口高于去年的水平，但是進(jìn)口步伐已經(jīng)放慢了。

由于這一行業(yè)縮減產(chǎn)量，雞肉的供給最近幾個(gè)月已經(jīng)大幅下降?？偟睦鋬鲭u肉供給為648.6百萬(wàn)磅，比去年低14%。雞胸肉庫(kù)存下降了27%，雞翅庫(kù)存下降了31%，雞腿庫(kù)存下降了16%。

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