慧通綜合報道：

2013年7月19日，自2013年4月份以來，全國生豬價格普遍低迷運作，部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售，導致后期生豬存欄量較高，致使肥豬價格繼續(xù)筑底，影響到全國的肥豬出欄率。育肥豬均價環(huán)比和同比分別小升0.44%和1.34%;豬肉零售均價環(huán)比和同比分別上升0.54%和3.64%;后備母豬均價環(huán)比持平，同比降1.16%;仔豬環(huán)、同比分別降0.15%和6.22%。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差8.84元/公斤，環(huán)比和同比各升0.68%和7.41%。

養(yǎng)殖成本的增加是推高地區(qū)豬價上漲的重要因素，飼料成本一般占到養(yǎng)殖成本的60%-70%，今年以來，以玉米、豆粕為主的飼料原料等持續(xù)高企。玉米和育肥豬配合料同比各上升1.15%和5.64%;小麥麩環(huán)比和同比各升0.45%和6.67%;豆粕環(huán)比下降0.23%，同比上升11.03%。同時，油價只漲不降導致的運輸費用、用工工資、水電以及金融成本也在提高，使得養(yǎng)殖成本不斷加大。

近年來，全國散養(yǎng)戶減少幅度大于規(guī)模戶增長幅度，造成生豬飼養(yǎng)量減少。另外養(yǎng)豬行是高風險行業(yè)，比較效益低，不像房地產(chǎn)、工礦業(yè)投資回報率高，一般金融部門不愿涉足養(yǎng)殖行業(yè)，導致散養(yǎng)殖戶資金缺乏，難以形成規(guī)模養(yǎng)殖效益，對后市豬價造成一定影響。是受終端消費影響，生豬市場需求繼續(xù)維持淡季。受夏季高溫天氣影響，消費者更加傾向于清淡的飲食，肉品的消費繼續(xù)減少，豬肉消費逐步轉(zhuǎn)入淡季，整體層面的供大于求主導豬價市場難現(xiàn)漲勢，預(yù)計豬肉疲弱行情仍將維持。

目前生豬市場價格呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢，北方地區(qū)出現(xiàn)下跌態(tài)勢，白條批發(fā)價也出現(xiàn)震蕩起伏態(tài)勢。生豬存欄和能繁母豬存欄指數(shù)，依然處于高位，供給較為充足，消費指數(shù)繼續(xù)下滑。同時商務(wù)部公布的6月份全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量，數(shù)據(jù)也出現(xiàn)下滑。隨著高溫的持續(xù)，預(yù)計后期消費市場繼續(xù)下滑，短期內(nèi)生豬價格難有較好表現(xiàn)。

另外南方地區(qū)眼下正處于搶收早稻、播種晚稻的夏收時節(jié)，農(nóng)村市場豬肉消費有所轉(zhuǎn)好，湖南、廣西、廣東、湖北地區(qū)生豬價格有所反彈回升，夏收對南方豬市起到提振作用。總體來看，近期大量水產(chǎn)品和蔬菜集中上市，對原本低迷的豬肉市場將造成沖擊，生豬價格風險依然巨大。

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