慧通綜合報(bào)道：

2013年8月9日消息，8月7日從鹽城肉聯(lián)廠獲悉，由于7月份以來(lái)，生豬價(jià)格不斷上調(diào)，受其影響，從8月6日起，鹽城肉聯(lián)廠市區(qū)連鎖店白條肉批發(fā)、精肉零售價(jià)格再次上調(diào)。

分析師鹽城肉聯(lián)廠辦公室主任王啟斌昨天告訴記者，最近一個(gè)多月，該市生豬價(jià)格一直呈上漲趨勢(shì)，8月5日，鹽城肉聯(lián)廠本地良雜豬每50公斤為800元，比7月底每50公斤上調(diào)70元，漲幅9.6%，同比上漲11.1%。山東諸城豬每50公斤為840元,比7月底每50公斤上調(diào)50元，漲幅6.3%，同比上漲15%。目前，豬價(jià)仍呈上漲態(tài)勢(shì)。

分析師受生豬價(jià)格上漲影響，鹽城肉聯(lián)廠市區(qū)連鎖店從6日起肉價(jià)開(kāi)始上調(diào)，零售價(jià)格方面：8月6日起，2號(hào)精肉銷售價(jià)格每公斤29.8元，比8月5日前上調(diào)0.6元，漲幅2%，同比上漲2.76%。帶膘無(wú)骨肉每公斤26.4元，比8月5日前上調(diào)0.8元，漲幅3.1%，同比上漲3.1%。五花肉每公斤23.2元，比8月5日前上調(diào)0.6元，漲幅2.7%，同比下調(diào)4.9%。副產(chǎn)品繼續(xù)呈下跌趨勢(shì)，如小腸目前每根只有八九元，而去年同期是22元，肥膘每公斤4.8元，同期7元，皮張每張44元至45元，去年同期是70元至75元。

分析師王啟斌告訴記者，導(dǎo)致近期豬價(jià)、肉價(jià)上漲的主要原因是豬源偏少。一方面由于前期豬價(jià)持續(xù)下跌，生豬養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)，后國(guó)家啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備后，豬價(jià)上調(diào)，加之今年高溫季節(jié)來(lái)得早，俗話大豬不過(guò)夏，養(yǎng)豬戶的大量成豬開(kāi)始提前成批出欄，致現(xiàn)在豬源緊缺；另一方面今年3月份出現(xiàn)的仔豬腹瀉病，仔豬成活率不高，當(dāng)時(shí)補(bǔ)欄不足，致當(dāng)前成豬青黃不接。同時(shí)，因豬價(jià)上調(diào)，條件好的豬場(chǎng)有惜售心理。從目前養(yǎng)殖情況看，存欄雖有，但都是小豬，未到出欄期。種種原因引發(fā)豬價(jià)上調(diào)。

分析師王啟斌個(gè)人還認(rèn)為，由于7月以來(lái)的持續(xù)高溫，生豬上市仍有較大缺口，生豬和豬肉價(jià)格近期仍將處于穩(wěn)中有漲趨勢(shì)。

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