慧通綜合報(bào)道：

2013年8月14日，本周生豬價(jià)格較上周震蕩上揚(yáng)，周平均價(jià)格15.17元/千克，較上周漲0.59元/公斤，漲幅為4.03%。各個(gè)地區(qū)本周生豬平均價(jià)格由高到低依次排序?yàn)椋何鞅?5.98→東北15.27→華北15.20→華中15.17→西南15.07→華南14.74→華東14.65。各個(gè)地區(qū)本周生豬平均漲跌幅度由大到小依次排序?yàn)椋喝A南0.71→華中0.70→西南0.64→華東0.55→西北0.52→華北0.30→東北0.24。

本周生豬價(jià)格總體來看，借助上周漲勢(shì)，本周生豬均價(jià)漲破15元/公斤，各地生豬價(jià)格均不同程度的上揚(yáng)。其中東北市場(chǎng)遼寧、吉林省、黑龍江省本周生豬走勢(shì)為小幅震蕩上揚(yáng)，分別較上周漲0.54元/公斤、0.07元/公斤、0.12元/公斤。華北市場(chǎng)北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙本周走勢(shì)為小幅上揚(yáng)，分別較上周漲0.53元/公斤、0.42元/公斤、0.45元/公斤、0.28元/公斤、0.17元/公斤。華東市場(chǎng)福建、浙江、安徽本周生豬價(jià)格走勢(shì)為大幅上揚(yáng)，分別較上周漲0.50元/公斤、0.95元/公斤、0.61元/公斤；江蘇、山東本周生豬走勢(shì)為小幅上揚(yáng)分別較上周漲0.39元/公斤、0.30元/公斤。華中市場(chǎng)江西省、湖北省、河南省、湖南省本周生豬價(jià)格大幅上揚(yáng)，分別較上周漲0.70元/公斤、0.61元/公斤、0.47元/公斤、1.01元/公斤。華南市場(chǎng)廣東省、廣西省本周生豬價(jià)格走勢(shì)為大幅上揚(yáng)，分別較上周漲0.60元/公斤、0.81元/公斤。西北市場(chǎng)陜西省、甘肅省本周走勢(shì)均大幅上漲，分別較上周漲0.92元/公斤、0.46元/公斤；新疆省本周生豬價(jià)格小幅上揚(yáng)，較上周漲0.16元/公斤。西南市場(chǎng)重慶市、四川省、云南省、貴州省本周生豬走勢(shì)為大幅上漲，分別較上周漲0.80元/公斤、0.81公斤、0.31元/公斤、0.96元/公斤。

本周豬糧比較上周大幅震蕩上揚(yáng)，本周平均豬糧比為6.32∶1，較上周上漲0.24，漲幅為3.95%。生豬價(jià)格繼續(xù)震蕩上揚(yáng)，玉米價(jià)格漲勢(shì)被阻，豬糧比迅速拉高，本周生豬出欄頭均盈利93.3元（生豬出欄體重以120公斤計(jì)算）。 由于豬價(jià)有下跌風(fēng)險(xiǎn)，豬糧比也可能重新跌破盈虧平衡點(diǎn)，生豬養(yǎng)殖盈利也將可能重新進(jìn)入虧損區(qū)間。

本周豬肉價(jià)格繼續(xù)小幅震蕩回升，本周豬肉平均價(jià)格23.77元/千克，較上周上漲0.13元/千克，漲幅為0.55%。據(jù)了解，屠宰場(chǎng)備貨比較充足，存量在8成左右，備貨需求不強(qiáng)。在此次豬價(jià)上漲過程中，豬肉價(jià)格漲幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于生豬價(jià)格漲幅，屠宰企業(yè)利益被壓縮。

本周仔豬價(jià)格較上周小幅回升，本周仔豬平均價(jià)格24.67元/千克，較上周上漲0.57元/公斤，漲幅為2.36%。本周部分地區(qū)仔豬價(jià)格出現(xiàn)上揚(yáng)，詢問價(jià)格的育肥養(yǎng)殖戶明顯增多，但值得注意的是，目前仔豬價(jià)格偏高，育肥成本進(jìn)一步增高，進(jìn)入8月份后不適合補(bǔ)欄。

七月上旬開始，華東地區(qū)持續(xù)出現(xiàn)高溫天氣，豬價(jià)率先在華東地區(qū)上揚(yáng)，最后豬價(jià)在全國范圍內(nèi)大面積上揚(yáng)。目前東北產(chǎn)區(qū)、華中產(chǎn)區(qū)經(jīng)紀(jì)人仍反應(yīng)豬源相對(duì)緊張，收豬效果不是很明顯。目前北方白條批發(fā)價(jià)維持在19.5元/公斤，而全國生豬價(jià)格已經(jīng)到15.35元/公斤，毛白差已經(jīng)逐漸接近屠宰場(chǎng)盈虧點(diǎn)，屠宰場(chǎng)為保證利益可能采取兩種手段：1、提高白條批發(fā)價(jià)，增加盈利；2、釋放白條庫存，減少收購，打壓豬價(jià)。以目前豬肉消費(fèi)情況來看，第一種可能性微乎其微，第二種可能較大。

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