慧通綜合報(bào)道：

上周，杭州慶春路上的某大型超市又把店里的豬肉價(jià)格下調(diào)了1元/公斤，這是自去年12月以來(lái)該超市第四次下調(diào)肉價(jià)，平均每月降一次。而商務(wù)部近日發(fā)布的監(jiān)測(cè)信息顯示，豬肉價(jià)格比前一周下降1.3%，春節(jié)后肉價(jià)已經(jīng)連續(xù)七周下跌，累計(jì)降幅達(dá)到8.9%。更值得注意的一個(gè)信號(hào)是，上周肉價(jià)與上年同比從上漲轉(zhuǎn)為下跌，這是過(guò)去兩年多來(lái)肉價(jià)同比首次由漲轉(zhuǎn)為跌。

肉價(jià)一再下降，而養(yǎng)殖戶的成本卻在不斷提高。作為養(yǎng)豬的主要飼料，玉米的價(jià)格在春節(jié)之后不斷上漲，目前到南方的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到2500元/噸，上周五期貨價(jià)格達(dá)到2497元/噸，突破歷史最高價(jià)位。農(nóng)民養(yǎng)豬再次逼近盈虧臨界點(diǎn)。

超市豬肉價(jià)格連續(xù)四個(gè)月下降
在慶春路上的這家大型超市里，去年12月白條豬肉的平均價(jià)格是26元/公斤，目前已降到21.5元/公斤。該超市生鮮區(qū)的負(fù)責(zé)人說(shuō)，近四個(gè)月里，每個(gè)月降一次價(jià)，每次調(diào)價(jià)的幅度都在1元/公斤以上，這樣的調(diào)價(jià)幅度和頻率近年來(lái)很少碰到，“以前降價(jià)，一般每次在0.5元/公斤左右，現(xiàn)在一降就降1元/公斤。”

據(jù)杭州市物價(jià)局網(wǎng)站的“每日農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格重點(diǎn)提示”，無(wú)骨夾心肉、豬腿肉和豬條肉的價(jià)格都在不斷下跌。從全省來(lái)看，內(nèi)三元白條豬肉的批發(fā)價(jià)已經(jīng)從今年2月1日的近23元/公斤，降到了3月21日的20.5元/公斤，不到兩個(gè)月跌幅超過(guò)10%。

飼料價(jià)格創(chuàng)新高增加養(yǎng)殖成本
楊偉東是湖州練市偉東生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)，今年1月份，趁著春節(jié)的好時(shí)段，他賣掉了1000多頭肥豬，其中不少是提前出欄的。他說(shuō)：“當(dāng)時(shí)價(jià)格在17元/公斤以上，每頭豬能賺100多元，所以提前賣掉一點(diǎn)。”

現(xiàn)在，楊偉東已經(jīng)享受不到這樣的好價(jià)格了。3月份，他一共只賣掉了100多頭肥豬，都是已經(jīng)到了不得不賣的足欄肥豬，只賣到15元/公斤左右。楊偉東說(shuō)，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)是養(yǎng)殖戶盈虧的臨界點(diǎn)了。他的豬品質(zhì)高，才能賣到這個(gè)價(jià)格，有些散養(yǎng)戶只賣到14元/公斤，已經(jīng)面臨虧損。

更讓楊偉東擔(dān)心的是養(yǎng)殖成本在不斷抬高。作為養(yǎng)豬的主要飼料，玉米價(jià)格在春節(jié)后不斷上漲，創(chuàng)出新高。

昨天，杭州糧油批發(fā)市場(chǎng)的玉米零售價(jià)格達(dá)到3元/公斤，比春節(jié)前提高0.2元/公斤。在杭州做了七年玉米飼料生意的王利震，今年根本沒(méi)敢把玉米往杭州拉，他說(shuō)：“目前玉米產(chǎn)地的批發(fā)價(jià)達(dá)到2500元/噸左右，拉到杭州，根本沒(méi)人要，賣一噸玉米，賺不到50元。”

據(jù)布瑞克環(huán)球(北京)農(nóng)業(yè)咨詢公司提供的數(shù)據(jù)，春節(jié)過(guò)后我國(guó)玉米現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)上漲，進(jìn)入3月份上漲速度加快。3月份至今，東北地區(qū)玉米價(jià)格上漲100元至120元/噸。寶城期貨金融研究所給出的資料顯示，上周五玉米期貨價(jià)格達(dá)到2497元/噸的新高，之前的最高點(diǎn)是2011年2月18日創(chuàng)下的，當(dāng)時(shí)價(jià)格為2478元/噸。

楊偉東說(shuō)，去年年底他去進(jìn)飼料，玉米價(jià)格為2400元/噸，麥麩為1600元/噸。最近，湖州當(dāng)?shù)赜衩罪暳蟽r(jià)格已經(jīng)超過(guò)2600元/噸，麥麩價(jià)格在2000元/噸左右，已經(jīng)接近小麥的價(jià)格。

豬糧比逼近盈虧臨界點(diǎn)
商務(wù)部近日發(fā)布的監(jiān)測(cè)信息顯示，春節(jié)過(guò)后到現(xiàn)在，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)七周下跌，累計(jì)下降幅度達(dá)到了8.9%。這也是豬肉價(jià)格兩年以來(lái)第一次由上漲轉(zhuǎn)向持續(xù)的下跌，豬糧比已經(jīng)逼近了盈虧臨界點(diǎn)。

不過(guò)，寶城期貨金融研究所研究員畢慧認(rèn)為，雖然最近玉米飼料價(jià)格上漲較快，但南美玉米旱災(zāi)減產(chǎn)的預(yù)期及國(guó)內(nèi)暫不銷售國(guó)儲(chǔ)的利好消息已經(jīng)基本上過(guò)去了。加上淀粉和酒精等玉米深加工產(chǎn)業(yè)庫(kù)存大、需求少，玉米期貨價(jià)格有望在月底開始逐漸回落，現(xiàn)貨市場(chǎng)可能會(huì)有一定的滯后，不過(guò)到5月份以后，現(xiàn)貨價(jià)格會(huì)有所下降。

中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，從2010年初開始，肉價(jià)同比一直保持著上漲的態(tài)勢(shì)，特別是過(guò)去一年全年漲勢(shì)兇猛。目前是過(guò)去兩年來(lái)，豬肉價(jià)格與上年同比首次由漲轉(zhuǎn)跌。他認(rèn)為這是一個(gè)重要的信號(hào)，當(dāng)前豬肉價(jià)格已經(jīng)回落至去年同期水平。

業(yè)內(nèi)人士分析，目前出欄的這批生豬入欄時(shí)間是在去年12月，當(dāng)時(shí)正值肉價(jià)的高位時(shí)期，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極，意愿強(qiáng)烈，到現(xiàn)在正是出欄的小高峰，短期內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)充裕，所以豬肉價(jià)格的下跌，屬于理性回落。

去年年底，楊偉東投入250萬(wàn)元，新增了200多頭母豬，預(yù)計(jì)今年可以出欄6000多頭商品豬。不過(guò)他預(yù)計(jì)，至少今年上半年能不賠本就已經(jīng)很好了。楊偉東說(shuō)，從目前的情況來(lái)看，只要飼料價(jià)格有所回落，養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)還是能保證的，現(xiàn)在肉價(jià)連續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性不高，到下半年，出欄量減少到一定程度，豬肉價(jià)格可能還會(huì)出現(xiàn)小幅上揚(yáng)，并逐漸趨穩(wěn)。

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