慧通綜合報道：

(2013年5月7日)針對近來生豬價格持續(xù)走低的情況，青島市物價局開展了生豬生產和價格情況專項調查。該局在全市范圍內調查了20家生豬規(guī)模養(yǎng)殖和散養(yǎng)戶，并調查了生豬屠宰和豬肉銷售環(huán)節(jié)。調查結果顯示，生豬生產規(guī)模的擴張仍然是生豬價格波動的主導性因素，預計后期生豬價格仍將在低位徘徊，中秋節(jié)消費增加可能會拉動生豬價格走出低谷。

2013年以來生豬價格高位下跌
據青島市物價局價格監(jiān)測，該市生豬價格自2011年7月份達到歷史高位后，一路下跌，其后的一年時間里一直低迷。2012年10月份，生豬價格低位走高，重新進入上升通道，并于今年1月份達到高點。但其后，隨即呈現(xiàn)高臺跳水，并在短短的一個多月后，豬糧比價就跌回至6：1的盈虧平衡點之下。

青島市物價局價格監(jiān)測數據顯示，2013年3月22日(以下統(tǒng)稱調查日)，該市所監(jiān)測生豬市場平均價格為6.32元(每500克，下同)，較上月下跌14.36%，較去年同期下跌14.82%，并較今年最高點一月下旬的8.74元下跌27.69%。以調查日該市玉米價格1.17元計算，豬糧比價為5.4：1，已經連續(xù)四周在6：1的盈虧平衡點以下。

豬肉價格也有所回落。調查日該市所監(jiān)測五花肉平均價格為11.09元，較上月下跌13.29%，較去年同期下跌5.78%;精瘦肉平均價格為13.25元，較上月下跌12.14%，較去年同期下跌5.49%。

短期內價格仍將低迷
調查中，盡管普遍表示生產已經陷入虧損，但養(yǎng)殖戶對生豬產業(yè)仍然抱有信心，宰殺母豬的情況基本上沒有出現(xiàn)，也沒有發(fā)現(xiàn)有退出養(yǎng)殖行業(yè)或大幅減少存欄的情況發(fā)生。

由于主要是供求矛盾造成的生豬價格波動，且當前供大于求的局面短期仍難以改變，所以后期生豬價格仍將維持低迷狀態(tài)，但由于成本支撐，其價格也將在低位趨穩(wěn)。

中秋節(jié)(9月19日)將迎來今年第二個消費高峰，規(guī)律上看節(jié)前一至兩個月豬肉市場需求會明顯增加，將會對生豬價格起到明顯的拉動作用，預計8月份生豬價格將會有所回升。

供求變化是價格波動的主要因素
青島市價格監(jiān)測中心有關負責人表示，從生豬歷史價格波動規(guī)律看，市場供求的變化，始終是影響價格波動的主要因素，本次價格下跌也不例外，基本上是生產和價格相互作用的規(guī)律性體現(xiàn)，是生豬價格周期性波動的一部分。據調查，前兩年生豬養(yǎng)殖收益較高對市場的導向作用明顯，養(yǎng)殖戶數量增加，導致市場存欄量增加，加之其他因素的影響，從而使得生豬價格出現(xiàn)波動。

生豬存欄數量處于絕對高位。由于2011年生豬價格創(chuàng)出歷史最高價位，生豬養(yǎng)殖收益可觀，帶動了養(yǎng)殖戶的積極性，導致2012年以來生豬總存欄量處于絕對高位。該市“生豬信息平臺”數據表明，以2013年2月份數據為例，2010年至今年，生豬存欄數量分別為260.98萬頭、268.36萬頭、278萬頭、278.56萬頭，今年是近四年來存欄量最高的年份，較2012年增加0.2%，較2011年增加3.8%，較2010年增加6.7%。從20家養(yǎng)殖場(戶)的數據看，2月份生豬存欄總量為22243頭，較1月份增加5.5%，較去年1月份(春節(jié)月份)增加17.7%，生豬存欄量出現(xiàn)了大幅度增加。存欄量增加的背后，是行業(yè)擴張帶來的養(yǎng)殖戶特別是散養(yǎng)戶數量的增加。問卷調查數據顯示，近年來該市生豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設不斷發(fā)展，其中，平度市生豬養(yǎng)殖小區(qū)數量由2010年的310個，增加至現(xiàn)在的321個，增幅3.5%;膠州市生豬養(yǎng)殖小區(qū)數量由2010年的109個，增加至現(xiàn)在的150個，增幅37.6%。

春節(jié)后消費需求銳減。每年的中秋、春節(jié)歷來都是一年之中豬肉消費的高峰期，節(jié)前的集中消費，會對生豬價格起到明顯的支撐作用;而節(jié)后消費的大幅減少，又會對生豬價格起到明顯的打壓。進入2013年以來，市民“節(jié)儉、消除浪費”等消費意識的改變，又使得豬肉等副食品市場消費雪上加霜。從萬福生豬屠宰加工場調查的數據看，以春節(jié)的當月(2012年是1月份，2013年是2月份)生豬屠宰數量來看，2012年為78860頭，今年則大幅減至47807頭，減幅近40%。2月份的屠宰量環(huán)比減少57.9%，同比減少15.9%。萬福生豬屠宰加工場生豬屠宰頭重也出現(xiàn)增長，2012年春節(jié)期間屠宰生豬頭重一般在105公斤左右，今年春節(jié)期間增長到107公斤左右。而在對養(yǎng)殖戶特別是散養(yǎng)戶的實地調查中，出欄頭重在120公斤以上的也屢見不鮮。出欄頭重的增長說明了消費的減少對生豬出欄造成影響，而價格的降低又使得部分養(yǎng)殖戶惜售，從而使得生豬壓欄現(xiàn)象較重。

豬肉進口量大幅增加。調查中，部分養(yǎng)殖戶認為，近年來進口豬肉的數量不斷增加，對我國的豬肉價格帶來了沖擊。2012年全國進口豬肉52.23萬噸，比2011年增加11.69%，比2010年翻了一番還多。今年1月份進口5.55萬噸，環(huán)比增加26.5%。有分析認為，豬肉的大量進口對我國生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來一定沖擊，本輪生豬價格的下跌，跟具有價格優(yōu)勢的外來豬肉的沖擊不無關系。

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