慧通綜合報(bào)道:
(2014年6月16日)對(duì)于中國乳品行業(yè)的發(fā)展,工信部可謂動(dòng)作頻頻。
2014年6月14日,嬰幼兒配方乳粉企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特召開。這次會(huì)議的目的是,交流嬰幼兒配方乳粉企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),開通并運(yùn)行食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺(tái)。
“試點(diǎn)工作已經(jīng)取得初步成效,但是要想實(shí)現(xiàn)100%全覆蓋,還有很多的工作要做。”工業(yè)和信息化部黨組成員、總工程師朱宏任工信部總工程師朱宏任告訴記者,工信部計(jì)劃用2-5年時(shí)間建設(shè)食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺(tái),在嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉制品等領(lǐng)域開展食品質(zhì)量安全信息追溯體系建設(shè)試點(diǎn),面向消費(fèi)者提供企業(yè)公開法定信息實(shí)時(shí)追溯服務(wù),強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任。
據(jù)朱宏任介紹,下步要做好四方面的工作:一是要堅(jiān)持以企業(yè)為主體,完善企業(yè)兩化融合組織體系;二是要加強(qiáng)食品追溯體系建設(shè)的中長期研究,制定年度實(shí)施方案;三是要最大程度地讓消費(fèi)者積極參與建設(shè)、充分使用平臺(tái),最廣泛地吸納嬰幼兒配方乳粉等食品生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)IT企業(yè)參與追溯平臺(tái)建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)制定;四是要在食品追溯平臺(tái)應(yīng)用、數(shù)據(jù)庫共享、信息查詢、快速反饋、增值服務(wù)、信息安全等方面提供及時(shí)快捷低成本的服務(wù)。
目前,食品追溯平臺(tái)已經(jīng)初步建成并在伊利集團(tuán)、蒙牛-雅士利乳業(yè)集團(tuán)、黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)、北京三元食品、福建明一集團(tuán)和遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)等6家嬰幼兒配方乳粉試點(diǎn)企業(yè)成功試運(yùn)行。
作為嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)單位,伊利集團(tuán)董事長潘剛記者,食品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè),受到了黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的重視,今年1月初,習(xí)近平總書記到伊利調(diào)研的時(shí)候,對(duì)食品安全問題也做了指示和要求,這次伊利能作為試點(diǎn)單位,也是對(duì)伊利集團(tuán)的認(rèn)可。
據(jù)潘剛介紹,早在2004年,伊利集團(tuán)即領(lǐng)先業(yè)內(nèi)開始建設(shè)嬰幼兒奶粉追溯體系,目前伊利已經(jīng)按照試點(diǎn)工作的要求,經(jīng)過一年多的努力,已經(jīng)完成了有關(guān)要求,已建立了完善的產(chǎn)品追溯程序和可追溯管理流程,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時(shí)化和信息化。
此外,現(xiàn)場(chǎng)伊利的工作人員介紹,“食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)平臺(tái)”開通后,消費(fèi)者通過智能手機(jī)、平臺(tái)網(wǎng)站,向前可追溯出伊利嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)于哪個(gè)分工廠、奶源是何時(shí)何地來自于哪個(gè)牧場(chǎng),向后可追溯到它具體發(fā)往的市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)放心購買。
據(jù)記者了解,為落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于推動(dòng)信息化與工業(yè)化深度融合的戰(zhàn)略部署,推動(dòng)實(shí)施《信息化和工業(yè)化深度融合專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃(2013-2018年》(工信部信[2013]317號(hào)),加快推進(jìn)食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作,進(jìn)一步保障食品質(zhì)量安全,消費(fèi)品工業(yè)司已經(jīng)于4月4日組織召開了食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作座談會(huì)。
有意思的是,6月13日上午,國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)了工業(yè)和信息化部、發(fā)展改革委、財(cái)政部和食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合制定的《推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)兼并重組工作方案》并上網(wǎng)公布。為宣傳貫徹《工作方案》要求,在工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司的主導(dǎo)下,有關(guān)部委和協(xié)會(huì)組織在京舉辦了《工作方案》宣貫座談會(huì)。
“對(duì)于中國乳業(yè)的發(fā)展,工信部的推動(dòng)力度很大,無論是產(chǎn)業(yè)層面還是產(chǎn)品安全建設(shè)方面。”一位不愿署名的乳業(yè)專家表示,乳品生產(chǎn)是食品安全最復(fù)雜的系統(tǒng),這次工信部在力推食品質(zhì)量安全追溯體系,對(duì)于中國乳業(yè)安全體系的完善和升級(jí)會(huì)發(fā)揮重要作用,雖然很多企業(yè)可能要增加投入,但是對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量安全的建設(shè)是有好處的。
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