慧通綜合報(bào)道：

2013年7月19日消息，今年年初以來,豬肉市場(chǎng)價(jià)格從年初開始就出現(xiàn)疲軟，今年1月-5月逐月下降，進(jìn)入6月才有所回升，呈反彈上升的走勢(shì)。如今，全國大部分地區(qū)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，個(gè)別地區(qū)已經(jīng)連漲7-9周。養(yǎng)殖戶的收益隨之上升，其中又以規(guī)模養(yǎng)殖戶的利潤增長最為明顯，相比去年同期增長近一倍。

全國肉價(jià)普遍上漲5%
據(jù)農(nóng)副產(chǎn)品行情監(jiān)測(cè)顯示，今年5月下旬到端午節(jié)，全國豬肉價(jià)格上漲明顯，之后開始回落，6月以來再現(xiàn)漲勢(shì)，目前價(jià)格已超過端午節(jié)時(shí)的水平。

從地區(qū)上看，超過六成省區(qū)市的豬肉價(jià)格上漲。其中，東北三省生豬價(jià)格上漲比較明顯，超過5%，而陜西、河南等地漲幅更為明顯。

陜西省物價(jià)局監(jiān)測(cè)顯示，陜西省生豬價(jià)格自今年5月8日開始，一直呈上漲走勢(shì)，目前已連續(xù)9周上漲。本周生豬全省平均零售價(jià)達(dá)每公斤24.44元，累計(jì)漲幅為17.81%。河南6月份全省豬肉零售價(jià)每公斤24.91元，環(huán)比上漲2.3%，同比下降2.6%，豬肉批發(fā)價(jià)從5月中旬以來連續(xù)上漲7周，且累計(jì)漲幅達(dá)18.7%。

三大因素推高肉價(jià)
業(yè)內(nèi)人士將肉價(jià)上漲歸結(jié)于三個(gè)原因。首先，夏收時(shí)節(jié)到來，加上端午節(jié)的節(jié)日效應(yīng)，使6月份豬肉消費(fèi)需求有所增加，零售價(jià)走高；第二，整個(gè)6月份，各級(jí)政府紛紛出臺(tái)豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃，收儲(chǔ)大量豬肉，使得毛豬收購價(jià)提高。

另一個(gè)很重要的原因是，自6月下旬起，全國范圍內(nèi)降雨增多，豬飼料成分之一的小麥大量發(fā)芽，產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降，企業(yè)不愿收購。而農(nóng)民覺得優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格不高，因而惜售。飼料價(jià)格的提高也對(duì)肉價(jià)上漲起到了推動(dòng)作用。

規(guī)模養(yǎng)殖戶收益高
來自長春的最新調(diào)查顯示，調(diào)查戶生豬每公斤實(shí)際出售價(jià)格平均為13.42元，同比13.96元下降3.87%，每頭出欄生豬的產(chǎn)值平均為1631.71元，同比減少62.23元，下降3.67%；但由于其成本下降幅度大于產(chǎn)值下降幅度，使每頭生豬凈利潤達(dá)65.13元，同比增加33.06元，增長103.09%。

按照調(diào)查規(guī)模戶分類進(jìn)行比較，平均每頭生豬的生產(chǎn)成本、物質(zhì)服務(wù)費(fèi)用等數(shù)據(jù)上，大規(guī)模養(yǎng)殖戶都占據(jù)最低的地位；平均生豬出售價(jià)格方面，則是大規(guī)模養(yǎng)殖戶最高。相比中小養(yǎng)殖戶，大規(guī)模養(yǎng)殖戶的效益優(yōu)勢(shì)比較明顯。

肉價(jià)下半月或下跌
一片“漲聲”下，市場(chǎng)對(duì)后市依然保持謹(jǐn)慎。專家表示，目前消費(fèi)仍不是很旺盛，屠宰企業(yè)庫存量都在百分之八九十，基本上無力再囤，收購積極性也不特別大；潛在的供應(yīng)量非常大，養(yǎng)殖戶都在壓欄，7月下旬可能出現(xiàn)幅度稍大的下跌。

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