慧通綜合報道：

2013年8月15日，畜牧部門發(fā)布上周生豬售價監(jiān)測數(shù)據(jù)，上周生豬每公斤售價為15.65元，比前一周每公斤上漲了0.1元左右。畜牧專家分析，進(jìn)入8月份，隨著高溫天氣的減少，豬肉的需求量將有所增加，生豬價格將以震蕩上行為主。

生豬市場售價從7月中旬開始上漲，其上漲幅度和節(jié)點超出了預(yù)期。7月毛豬平均價格每公斤為15.22元，同比上漲4.21%，環(huán)比上漲0.33%。生豬價格上漲的主要原因：一是4月份禽流感疫情一定程度上加劇了豬肉對于雞肉消費的替代，導(dǎo)致淡季不淡、需求穩(wěn)定；二是生豬市場價格的快速回暖讓養(yǎng)殖戶對未來的價格有了更高的期待，很多養(yǎng)殖戶壓欄惜售，導(dǎo)致供小于求；三是國家凍豬肉收儲政策已經(jīng)淡出市場有一段時間，政策力度早已被市場所消化。

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