(2)研究采取其他調(diào)控措施建議并向省政府報告。

(五)其他異常情況

受疫情或自然災害等影響，當出現(xiàn)生豬價格異常上漲或下跌的其他情況時，省發(fā)展改革委牽頭會商，及時研究提出調(diào)控生豬市場的相應措施建議向省政府報告。

【市場情況】全國豬肉價格已連續(xù)5周回升

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，全國豬肉價格自去年12月第1周開始，至今已連續(xù)5周回升。鑒于此前價格連續(xù)11周下跌，行業(yè)里一些人士認為豬肉價格將啟動新一輪上漲周期。那么，全國豬肉價格新一輪上漲周期來了嗎?

“近期豬肉價格持續(xù)上漲，是因節(jié)前消費增加和雨雪天氣影響生豬運輸所致。”農(nóng)業(yè)部市場預警分析師、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所國際情報研究室副研究員朱增勇說。價格上漲一般是供給不足造成，但據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，最近4個月，我國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量月環(huán)比持續(xù)增加。比如去年11月份，屠宰量為1891.51萬頭，環(huán)比增長4.1%。但按往年規(guī)律，元旦、春節(jié)臨近，豬肉消費都會提振豬價。另外，12月份以來，北方地區(qū)出現(xiàn)大范圍霧霾、雨雪天氣，生豬出欄和販運都受到影響，這在一定程度上推動了豬價上漲。

【市場調(diào)查】17元一斤!石家莊豬肉每斤漲了1塊5

“都17元一斤了!剛進入臘月，這豬肉價格就蹭蹭往上漲，這才幾天時間啊，一斤豬肉就漲了一兩塊錢。”1月16日上午，正在塔北路菜市場買豬肉的王女士說。去年10月到12月底，豬肉價格一直比較平穩(wěn)，然而元旦過后，尤其是近一周來，豬肉市場零售價由原來每斤15元-15.5元漲到了現(xiàn)在的17元左右。

記者走訪石家莊部分農(nóng)貿(mào)市場及超市發(fā)現(xiàn)，多個市場的豬肉價格都在17元以上。“主要是近一周內(nèi)漲上來的，到目前為止大部分豬肉價格每斤漲了1.5元，有的漲了2元，有些漲了1元。”塔北路菜市場一位豬肉經(jīng)營者告訴記者，近一周來豬肉批發(fā)價一天一個價，“批發(fā)價有兩天漲得比較多，一天漲了0.5元，第二天又一下子漲了1元。”因為進貨價格漲了，零售價只能跟著上漲。

來自農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，元旦過后，豬肉價格開始快速往上走。1月4日-10日，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為17.47元/公斤，環(huán)比上漲2.10%，同比則大漲25.14%。白條肉平均出廠價格為22.79元/公斤，環(huán)比上漲1.83%，同比大漲22.59%。

【原因探索】豬肉價格為啥最近漲價?

對于近期豬肉價格上漲的原因，業(yè)內(nèi)人士表示，一是生豬供應減少，生豬收購價格一路上漲;二是春節(jié)臨近，許多加工廠商大量備貨，豬肉需求量增加。“供應減少，需求增加，價格自然上漲。”省畜牧獸醫(yī)局有關(guān)專家說。

在生豬養(yǎng)殖業(yè)頗有名氣的張造栓看來，目前豬肉價格上揚，是過去兩年市場不斷調(diào)整的結(jié)果。由于從2014年到2015年4月初，生豬市場一直不景氣，部分中小散養(yǎng)殖戶減少存欄或棄養(yǎng)現(xiàn)象，導致生豬存欄量減少。不僅如此，母豬的存欄量也減少了很多，這就影響了豬崽的繁殖量。生豬和母豬存欄量的減少，直接影響了市場的供求關(guān)系。

近日農(nóng)業(yè)部公布的最新豬業(yè)存欄數(shù)據(jù)顯示，2015年12月能繁母豬存欄同比下降11.4%，環(huán)比下降0.6%;生豬存欄量同比下降9%，環(huán)比下降1.1%。“生豬存欄量持續(xù)下降，國內(nèi)生豬市場供應趨近，節(jié)前需求增強，屠宰場備貨增加，需求提振及養(yǎng)殖戶惜售挺價雙重作用下，導致國內(nèi)生豬價格元旦后持續(xù)大幅上漲。”一位業(yè)內(nèi)人士說。

【行業(yè)現(xiàn)狀】中小散養(yǎng)殖戶行情并非只有利好

對于生豬養(yǎng)殖戶來說，2015年是個相當不錯的年份。從2015年5月份之后，生豬收購價一路從6元左右漲至7元，雖然7元的收購價格對大多數(shù)養(yǎng)殖戶來說僅僅是成本線，但總算走出了長達十幾個月的虧損，不賠錢了。而且從全年豬料比監(jiān)測數(shù)據(jù)看，2015年農(nóng)歷年后，養(yǎng)豬就首次扭虧為盈。2015年養(yǎng)豬盈利峰值，出現(xiàn)在8月末，當時一頭生豬可以賺645.14元。

據(jù)了解，目前石家莊的生豬收購價格在8.8-9元/斤。“如果生豬收購價按8.8元/斤計算，在沒有傷亡的情況下，一頭350斤重的肥豬理想利潤能達到800元。對一些千頭以上規(guī)模的養(yǎng)殖戶來說，收入百萬不是難事。”一位生豬養(yǎng)殖戶說。

不過，對于中小養(yǎng)殖戶來說，也并不是只有利好。雖然現(xiàn)在養(yǎng)殖利潤不錯，但在這之前，生豬養(yǎng)殖經(jīng)歷了長達兩年的虧損。目前的盈利，大部分也在彌補過去的虧損。對他們來說，還有行業(yè)淘汰、越來越嚴格的環(huán)保要求，以及近兩年來出現(xiàn)的低價進口肉的沖擊。