慧通綜合報道：

最近本來不打算談豬價，但今天突然感到很驚訝，這個驚訝來自于“新商會”群里的一段對話。由于兩個因素，導(dǎo)致了一些傳統(tǒng)的經(jīng)銷商養(yǎng)起了豬：一個因素是經(jīng)銷商之間競爭激烈，養(yǎng)點豬，可以帶動養(yǎng)殖，做示范;另一個因素是現(xiàn)在豬價很高，讓很多人按捺不住。這兩種因素都沒有錯，但對未來豬價的那種狂熱則讓人害怕。因此，寫這篇短文潑一下冷水。

一、豬價的形成和成本不是絕對關(guān)系

大家請記住，你的成本不是決定豬價的絕對因素，平均豬價也不是。影響豬價的因素至少有10個以上，而成本對豬價的影響十分有限。應(yīng)該說上半年的養(yǎng)豬成本(自繁自養(yǎng))是10年來最低的，無論是飼料的成本，還是成活率，都大大的拉低了出欄豬的成本，但現(xiàn)在的豬價卻是史上最高的，部分地區(qū)外三元突破了11元/斤。

最近豆粕大漲500多元/噸，自然也不是影響豬價繼續(xù)走高的因素。如果成本高，收購價就水漲船高，那怎么還會有大面積的虧損?

二、供需是重要因素，不是絕對因素

中國人吃豬肉是剛需，這個觀點基本沒有錯，所以，有剛需就好辦了，需求大于供給，價格就可能上去了，但不一定會“絕對”上去，而是積累到了一個爆發(fā)點才會上去。

本次豬價的暴漲，供給短缺是第一大因素。但大家有沒有認(rèn)真的思考一下，能繁母豬的存欄在一年多時間內(nèi)一直在減少，為什么豬價卻不是一直在有節(jié)奏的上升?而是突然大漲?最后是暴漲?今天，豬價的影響因素已經(jīng)不是前幾年了，而是變得更為復(fù)雜。

比如前幾年，豬價高的時候，政府放出點儲備肉，豬價多少會應(yīng)聲而降，而今年，多地政府投放儲備肉，而豬價卻幾乎紋絲不動?為什么儲備肉平抑不了豬價?這是變化之一。

三、供需雙方不是合作關(guān)系，而是博弈關(guān)系

供(給方)好說，是豬場，是養(yǎng)殖者。而需，則有兩個層面的需，一個是消費者的剛需，這一點可以肯定。另一個需是加工者的“需”，本來應(yīng)該是消費者剛需的傳導(dǎo)，但消費者的需是沒有定價權(quán)的，而采購者的需則有一定的操作空間。四月初的時候，國內(nèi)某大型肉食企業(yè)總裁宣稱“豬肉價格在極短期內(nèi)就會開始下降。”按照他的邏輯，按照豬糧比，豬價應(yīng)當(dāng)下跌一半才合理。

不過，事實證明豬價不僅沒有跌，反而繼續(xù)走高。作為行業(yè)龍頭企業(yè)的負(fù)責(zé)人，話是隨便說的嗎?當(dāng)然不是，他有他的道理，也有他的準(zhǔn)備。除了有進口豬肉這個本錢以外，還有很多博弈的成分。當(dāng)然，他忽略了還有國家CPI(居民消費價格指數(shù))的需求(或者說是要求)。豬價在這個時候低了，會拉低CPI，會帶動通貨緊縮。感謝國家發(fā)改委和農(nóng)業(yè)部出頭聲明，才在一定程度上影響了豬價的變化。這是政治覺悟，國家的有關(guān)部委還是有的。

四、豬價的漲跌基本難以預(yù)測

從這一輪豬價的暴漲來看，90%以上的人肯定是沒有預(yù)料到的。至少，那些退出的、出售豬場的、有能力擴欄而沒有擴欄的、空舍的，事實都證明了它們沒有預(yù)測到這一輪的暴漲。

今天，在群里，有養(yǎng)豬者問能否11元/斤抓200斤的豬，育肥到250斤出欄。我很奇怪怎么會問這種問題。我反問一句就可以回答：你認(rèn)為未來幾個月上漲1元和下跌1元的概率哪個更高?如果概率一樣，那就應(yīng)該按兵不動。如果你認(rèn)為下跌的概率大，為什么還要冒險去賭?而且，你真的天真的以為豬價會一點一點的跌嗎?

五、兵敗永遠如山倒

大家回憶一下，2014年12月31日晚，在上海外灘的陳毅廣場，為什么因為最初的一個小意外進而失去36條生命?無獨有偶，2006年沙特阿拉伯的麥加，朝覲的人一下子死去了362人?大家請記住一個詞，叫“踩踏”。什么叫“踩踏”?“一般指在某一事件或某個活動過程中，因聚集在某處的人群過度擁擠，致使一部分甚至多數(shù)人因行走或站立不穩(wěn)而跌倒未能及時爬起，被人踩在腳下或壓在身下，短時間內(nèi)無法及時控制、制止的混亂場面。”

我走訪了很多的養(yǎng)豬者，現(xiàn)在很多人的豬是超過200斤的，因為豬價高而壓欄。但同時對目前的高豬價能夠支撐多久并沒有信心，每天都在緊繃著弦過日子。一旦有個風(fēng)吹草動，中國人的心理，大家都懂的。

有一則消息還是要提醒一下：“繼3月豬肉進口量首次突破10萬噸量級之后，4月豬肉進口量仍然小幅增長，4月豬肉進口量為11.86萬噸，環(huán)比增長3.39%，同比增長超過100%，2016年1-4月總進口量為40.47萬噸，而2015年1-4月總進口量僅為21.02萬噸，暴增將近100%。”

現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)部提醒能繁母豬存欄已經(jīng)有較好的回升，也就是說母豬存欄已經(jīng)觸底反彈，最慢幾個月后供給量也會有較大的增長。在這樣的心理預(yù)期下，任何一個影響豬價的負(fù)面消息，都會因為互聯(lián)網(wǎng)的傳播性而帶來迅速的反饋。踩踏，一旦出現(xiàn)，就是大跌。因為，大家都會拋售，誰也制止不了。那時候都怕自己跑的慢。

1949年初，淮海戰(zhàn)役剛剛結(jié)束，本來國民黨軍隊還有幾百萬，與共產(chǎn)黨軍隊相比差距并不大，但為何在短短幾個月后，就被打到了臺灣?被打倒的不是軍隊的實力，而是心理。

六、股市就是豬市的鏡子

玩股票的都知道去年的5.28事件。在這之前，股市一路高歌，飆到了5000多點，大家都賺得盆滿缽滿，很多人都認(rèn)為中國股(滬)市有望上10000點。而5.28大跌以后，即使跌到了2000多點，也沒有認(rèn)為這就是底。

中國的豬市與歐洲不同，歐洲有各種的組織，會影響到豬價。而中國的養(yǎng)豬業(yè)是一盤散沙，沒有統(tǒng)一的、權(quán)威的組織、協(xié)調(diào)和提示。這種行業(yè)現(xiàn)狀決定了各自為戰(zhàn)，無法聯(lián)合抗跌。在歐洲，牛奶價格低了，會有人組織把牛奶倒掉，會去政府示威，養(yǎng)牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)也是一樣。在中國不會，大家會自保，反正已經(jīng)賺了，拋售出去，至少不會損失。當(dāng)人人都有這種想法的時候，行動會因互聯(lián)網(wǎng)而迅速擴散。

七、結(jié)語

作為畜牧業(yè)的從業(yè)者，我們當(dāng)然希望豬價一直高企，讓過去幾年的虧損有一個彌補，讓養(yǎng)豬業(yè)可以稍微休養(yǎng)生息一段時間。但結(jié)果不因我們的愿望而圓滿。在豬價已經(jīng)高企的今天，我們應(yīng)該思考一下什么?又如何應(yīng)對下一輪所謂的“豬周期”?（中國養(yǎng)殖網(wǎng)）

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