6月份第一周已經(jīng)過去。然而在第一周，豬價并沒有出現(xiàn)之前眾多機(jī)構(gòu)預(yù)測的那種繼續(xù)高漲的走勢，在維持了一段時間的高位震蕩之后豬價出現(xiàn)了小幅下調(diào)的苗頭。數(shù)據(jù)顯示，5月28日豬價突破了21元，目前的6月7日，豬價為20.73元。不僅僅沒有繼續(xù)昂頭上行，甚至出現(xiàn)了回調(diào)的趨勢。而就目前市場的環(huán)境來看，沒有大量儲備肉投放，沒有國家政策方面的壓力，可以說當(dāng)下豬價的調(diào)整完全來自于生豬市場內(nèi)部供求關(guān)系的細(xì)微變化。

到底發(fā)生了哪些變化?

一、 仔豬價格的上漲越來越緩慢，將達(dá)到天花板

仔豬價格的變動可以很直觀得反映出母豬的生產(chǎn)以及養(yǎng)殖戶的補欄情況。

目前的52元/公斤的仔豬價格已經(jīng)是6年來的最高點，比起其他年份要顯得更為瘋狂。就2016年1-6月的情況來看，一路上漲，這半年來沒有一周出現(xiàn)過回落。其中，在1-3月份上漲速度最快，每周價格環(huán)比上漲達(dá)到4%以上。而在4-6月份仔豬上漲速度放緩，特別是6月初，周度環(huán)比上漲接近持平。

而仔豬價格上漲放緩，一方面說明隨著母豬存欄量的增加，仔豬供應(yīng)更加充足，另一方面是當(dāng)下仔豬補欄的熱情也有所下降。

二、 都說端午節(jié)需求會增加，但是實際上豬價走高的本身就抑制了消費。特別是當(dāng)下已經(jīng)進(jìn)入豬肉消費的淡季，豬肉消費減少的量可能要大于我們的想象。

先來說豬肉消費淡季這個概念。

每年的6-8月都為生豬屠宰的低谷。也就是說，進(jìn)入6月份之后屠宰企業(yè)生豬收購的積極性也將下降

屠宰場屠宰后的生豬將供應(yīng)到各大商超、批發(fā)市場，以北京新發(fā)地批發(fā)市場為例?？梢钥闯觯?/p>

1、每年的6-8月為批發(fā)市場生豬上市量的淡季。

2、生豬上市量與豬價為反相關(guān)的關(guān)系，上市量增多豬肉價格下降，反之亦然。5月初北京大規(guī)模投放儲備肉也是因為北京豬源供應(yīng)緊張，同比減少了25%。也正因為供應(yīng)緊張，所以北京的豬肉價格一路攀升，一直到26元/公斤。

但是，進(jìn)入6月份之后，盡管生豬上市量依舊保持在1500頭的水平，沒有更低，也沒有提升，但是豬肉價格卻出現(xiàn)了變化。大家要注意，這是一個很重要的點。上市量沒有更低說明，生豬供應(yīng)缺口不會繼續(xù)擴(kuò)大，最低也就是同比減少25%這個程度了，不會減少更多。

但是豬肉價格為什么出現(xiàn)了高位回調(diào)呢?

按照橫向來看，盡管目前生豬上市量依舊保持在1500頭，但是與往年的差距卻在逐步縮小，主要是進(jìn)入了淡季，北京新發(fā)地批發(fā)市場的需求也在收窄。也就是說，一方面供應(yīng)的缺口已經(jīng)不會繼續(xù)擴(kuò)大，但是需求卻在逐步收窄，供求關(guān)系已經(jīng)逐步發(fā)生了變化。

放大到全國，也是這樣的形勢。

三、再來看能繁母豬存欄情況

自2012年9月份開始，能繁母豬進(jìn)入了環(huán)比減少的階段。一直經(jīng)過了36個月，也就是三年的時間，在2016年4月份，能繁母豬存欄在轉(zhuǎn)負(fù)為正。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2016年4月能繁母豬存欄環(huán)比增長了0.3%，能繁母豬存欄已經(jīng)觸底，后期將出現(xiàn)不斷增長的趨勢。

四、生豬存欄與能繁母豬存欄的趨勢對比

我們知道，當(dāng)下能繁母豬存欄量的變化決定了六個月之后生生豬存欄的多少。我們將生豬存欄的數(shù)據(jù)向前移動六個月之后發(fā)現(xiàn)，能繁母豬與生豬存欄的環(huán)比變化趨勢大致相匹配。比如在2013年的時候，能繁母豬環(huán)比下探，生豬存欄也是下行的。在2015年能繁母豬環(huán)比趨勢上升，生豬存欄也是上漲的趨勢，未來6個月生豬存欄量變比的趨勢，大致是上升的狀態(tài)。

綜上所述：靜書認(rèn)為6月份開始，生豬市場的供求關(guān)系已經(jīng)發(fā)生變化，一方面是生豬供應(yīng)的缺口已經(jīng)不再繼續(xù)擴(kuò)大，另一方面是需求也就是生豬消費受到來自豬價高漲以及天氣炎熱的雙重施壓，消費在收窄。二者博弈下，豬價也將維持高位震蕩的行情。也就是說，我們在下半年很難再看到豬價一路飄紅上漲的節(jié)奏，而是漲跌互現(xiàn)的局面。這樣一來，面對后期震蕩性局面的豬價，以及高成本、高氣溫的養(yǎng)殖風(fēng)險，就提醒我們養(yǎng)殖戶不要盲目樂觀，大量壓欄。（豬e網(wǎng)）

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