慧通綜合報道：

自18日以來，全國生豬外三元均價已持續(xù)小幅下跌三日，不少養(yǎng)殖戶表示錯失出欄良機(jī)，紛紛詢問國慶期間豬價走勢。

一、9月天氣轉(zhuǎn)涼，東北拋售?

9月出欄的生豬，對應(yīng)的是4-5月補(bǔ)欄的仔豬，4-5月天氣轉(zhuǎn)好，補(bǔ)欄情況加上仔豬成活率均有所好轉(zhuǎn)，對應(yīng)9月出欄增多，另外天氣轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差加大，尤其是北方地區(qū)，疫情風(fēng)險加大，養(yǎng)殖戶出欄情況較好，相對較為理性，不盲目壓欄存欄。2013年2014年2015年連續(xù)三年出現(xiàn)的“9月分水嶺”都有類似的原因和導(dǎo)火索。

二、8月屠宰量大增，或淡化消費(fèi)刺激

據(jù)農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)顯示，2016年8月全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰數(shù)量為1659.7萬頭，同比增加10.63%，環(huán)比7月增加9.90%。1659萬頭是什么概念呢?基本是今年除1月2月第三高屠宰量。較去年增加150萬頭。屠宰量大增，屠宰企業(yè)在豬價低位囤貨，為后市屠企壓價提供了彈藥，不利于后市豬價走勢。

三、替代以及進(jìn)口大行其道?

僅今年上半年，替代消費(fèi)情況來看，牛羊禽肉較增加42萬噸，全年豬價高位的情況下，預(yù)期全年可達(dá)80萬噸。加上今年全年進(jìn)口預(yù)期可打150萬噸，較去年增加70余萬噸。僅進(jìn)口以及替代消費(fèi)兩項(xiàng)就較去年增長150余萬噸。另外今年全年豬價基本都位于18元/公斤上方，去年全年僅有四個月豬價位于18元/公斤上方，高價抑制消費(fèi)更加明顯突出。

四、豬價漲至12元不切實(shí)際

目前生豬價格已經(jīng)跌至了半年來最低，那么面對后市的行情走勢，尤其是一些券商發(fā)言稱豬價將漲至12元的高位，養(yǎng)殖戶要是有些不知所措?壓欄還是出欄抑或擴(kuò)產(chǎn)?理性與貪婪在養(yǎng)殖戶的腦海里開始對抗。

而養(yǎng)豬人不可輕信此種言論，畢竟券商代表資本市場，而我們養(yǎng)殖戶手中有真真實(shí)實(shí)的豬，把握不好出欄時機(jī)，確實(shí)是要吃虧的。

生豬價格在5月底全國瘦肉型豬出欄均價就已經(jīng)順利達(dá)到“天花板”位置，即21元/公斤。之后到6月份中旬豬價應(yīng)該暴跌，此后豬價走勢一直是小跌、小漲、小反彈，雖說是持續(xù)在高價，但是漲勢乏力眾人皆知。

從供需層面分析，當(dāng)前生豬市場已經(jīng)觸碰到天花板，產(chǎn)能恢復(fù)緩慢支撐高價運(yùn)行時長，但對漲勢卻在難有大的助力，因此養(yǎng)殖戶再不可過度壓欄，同時還需疏散大豬出欄時間。

五、整體豬價在9月下旬或?qū)⒂谢貧w空間

節(jié)日期間，養(yǎng)殖戶大豬出欄量增加，而節(jié)后養(yǎng)殖場戶繼續(xù)加大挺價力度，供應(yīng)寬松度有所下降，屠宰被迫提價。不過，雖然大部分地區(qū)豬價止跌，但企業(yè)壓價的心態(tài)依舊較重，市場供需博弈態(tài)勢激烈。業(yè)內(nèi)認(rèn)為經(jīng)過短期的漲跌調(diào)整，低價區(qū)在生豬調(diào)運(yùn)的支撐下或能重回9元區(qū)域，而高價區(qū)將繼續(xù)保持9元以上的價位運(yùn)行。整體豬價在9月下旬或?qū)⒂谢貧w空間。

六、結(jié)論

目前豬價整體呈現(xiàn)震蕩行情，若節(jié)前豬價再次出現(xiàn)反彈，不可過度期待，一方面是18元/大關(guān)前期高價仔豬成本因素有所支撐，第二國慶消費(fèi)刺激相對中秋會更為明顯;節(jié)前豬價或因后市天氣轉(zhuǎn)涼以及節(jié)日因素，豬價小有反彈。今年整體來看，全年截止目前豬價基本位于18元/公斤上方，高價抑制消費(fèi)以及刺激替代消費(fèi)更為明顯，牛羊禽肉產(chǎn)量明顯增加，加上進(jìn)口肉較去年基本翻倍。目前來看，對豬價期待不可過高，預(yù)計(jì)9月份豬價能維持在18元/公斤附近，希望養(yǎng)殖戶合理安排存出欄。

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