慧通綜合報道：

2012年12月27日，市政府新聞發(fā)布會上，市農(nóng)委副主任吳純表示，目前，“三峽魚”出自三峽庫區(qū)忠縣干井河、龍灘河水域約3萬畝天然水域牧場。未來，還將在萬州、云陽、開縣、涪陵、巫山等地擴建20萬畝的天然水域牧場，以讓更多的市民吃上“三峽魚”。

“三峽魚”輪捕輪放，兩年放流6000余萬尾“三峽魚”。不投飼料、不投肥料、不用魚藥，自然生長。在不投入外來營養(yǎng)物質(zhì)養(yǎng)殖的條件下，每從水中捕撈出1公斤魚，相當于從水體向陸地轉(zhuǎn)移出約25~36克氮和3~9克磷。因此，在攔魚區(qū)進行濾食性魚類為主體的生態(tài)養(yǎng)殖并進行輪捕輪放，達到“以魚凈水、以魚護水”的目的，又能保護和增殖魚類資源。

和普通人工飼養(yǎng)魚相比，“三峽”魚的嘴唇顏色更淺，而且剖開后腸道更細，顏色也更淺。并且，制作清湯，沒有腥味。價格是普通魚的1～1.5倍，白鰱約15元/市斤，花鰱約20元/市斤，但生長周期是飼料喂養(yǎng)魚類的3倍。

重慶三峽生態(tài)漁業(yè)發(fā)展有限公司相關(guān)負責人說，每一條“三峽魚”都懸掛了特殊的產(chǎn)品防偽標志和有機認證產(chǎn)品防偽追溯標志，通過標志，消費者可以追溯每條魚的來源途徑，通過免費電話、編碼、網(wǎng)站、短信等可以查詢真?zhèn)巍?/p>

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