慧通綜合報道：

從2012年6月份新麥入市至目前，我國小麥價格上漲0.1元/斤左右，漲幅達(dá)10%。如河南省開封市二級新麥由6月底1.01元/斤漲至目前1.11元/斤，短時間內(nèi)上漲幅度如此之大為近年來罕見。此輪麥價快速上漲，誰是“推手”？

其一，自然災(zāi)害導(dǎo)致國際糧食預(yù)期減產(chǎn)。美國等糧食出口大國天氣持續(xù)干旱，導(dǎo)致國際糧食供給減產(chǎn)預(yù)期增大，成為了糧食價格上漲的主要誘因。中國國際經(jīng)濟(jì)交流中心經(jīng)濟(jì)研究部副主任張永軍8月16日稱，全球小麥?zhǔn)袌霾环€(wěn)定因素抬升，預(yù)計2012-2013年全球小麥產(chǎn)量同比會減少4.2%。

其二，國外資金炒作外力因素。美國和全球其它地區(qū)一些天災(zāi)因素，推動全球小麥期貨價格創(chuàng)下歷史最高。

其三，種植成本提高推動因素。小麥種植成本主要包括以下三個方面：首先是成品油。在河南睢縣農(nóng)村，以1畝地每年澆5次水算，加上播種、收割成本上漲，每畝地因成品油上漲要比3年前多花130元以上。二是生產(chǎn)資料。稍微普通一點(diǎn)的復(fù)合肥每袋40公斤裝，兩三年前70元左右，去年已經(jīng)幾乎實(shí)現(xiàn)翻番。以1畝地每年施肥折合3次算，每次1袋，每畝地1年肥料成本增加了200多元。三是人力成本。當(dāng)前建筑行業(yè)普工日工資在100元左右，勞動力成本每年上漲約15%。每畝地（小麥+玉米兩熟為例）大約需要1個勞動力付出5天勞動量（基本為機(jī)械化操作時），每畝地比3年前勞動力投入增加50元左右。

3年前，小麥價格大約為0.85元/斤,目前價格上漲了0.26元/斤，每畝（全部按小麥）按900斤產(chǎn)量算，每畝售糧收入增加了234元，而成本增加了380元。加上農(nóng)業(yè)土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用攀升等因素，成本增加應(yīng)該超過400元，比麥價上漲引起的收入增長將近多1倍，可見糧食價格上漲中成本推動是內(nèi)因。

其四，替代品上漲因素。由于小麥玉米的比價失調(diào),小麥替代玉米作為飼料的比重加大,增加了小麥的需求量，推動小麥價格上漲。目前玉米收購價格1.2元/斤左右，小麥即使經(jīng)過了大幅上漲，也只有1.1元/斤左右。

其五，價格上漲與糧農(nóng)惜售共存。糧農(nóng)“賣跌不賣漲”，以開封市為例，在6月底新糧入市時，小麥價格比新糧入市前下跌0.05元/斤（也存在一些糧食質(zhì)量下降因素），農(nóng)民因害怕價格再跌，售糧積極性較高，收購點(diǎn)經(jīng)常忙到深夜；目前價格每斤已上漲了0.1元，但各收購點(diǎn)幾乎沒有售糧的。

小麥價格上漲將推動下游產(chǎn)品價格跟進(jìn)，進(jìn)而引起整個食品行業(yè)上漲，給CPI帶來壓力。不過目前也存在一些小麥價格調(diào)節(jié)積極因素。其一，必要時國家可以開倉拍糧。其二，我國玉米將于近期收割，如果小麥價格持續(xù)上漲,養(yǎng)殖戶會選擇同等價位的玉米作為替代對象，小麥需求量將下降。其三，托市收購政策已啟動月余，加工企業(yè)部分已收滿倉，3-5個月的糧源已能滿足，短期內(nèi)小麥上漲壓力有限。

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