慧通報道：

根據(jù)慧通資訊的統(tǒng)計，2012年第37周（9月），全國小麥現(xiàn)貨價格略漲，面粉及麩皮略有下跌，其中小麥均價上漲至2265元/噸，周度環(huán)比上漲2.95元/噸，環(huán)比上漲0.13%；面粉均價2675元/噸，周度環(huán)比下跌0.76元/噸，下跌幅度0.03%；麩皮均價下跌至1648元/噸，周度環(huán)比下跌19.45元/噸，下跌幅度1.17%。

一, 行情動態(tài)：

圖表：2012年第37周(9月)中國小麥現(xiàn)貨市場周度均價變化(單位：元/噸)


本周CBOT小麥期貨價格持續(xù)上行，主要是受澳洲、俄羅斯等主要產(chǎn)地天氣不佳、市場擔心供應吃緊等因素作用。9月合約比一周前上漲20.20美分，報收922.75美分/蒲式耳。

圖表：2012年第37周(9月)CBOT小麥期貨市場行情變化走勢圖(單位：美分/蒲式耳)


鄭強麥期價延續(xù)上漲態(tài)勢，周五主力1301合約收盤價2562元/噸，周比收盤上漲47元/噸。由于基本面運行穩(wěn)定，短期強麥期價跌勢難改，不過因宏觀因數(shù)不確定性較強，建議可保持觀望。

圖表：2012年第37周(9月)鄭州強麥期貨市場行情變化走勢圖(單位：元/噸)


圖表：2012年第37周(9月)中國面粉/麩皮現(xiàn)貨市場周度均價變化(單位：元/噸)


二, 市場分析：

1、小麥市場
1）飼用企業(yè)加大對小麥的需求提振麥價
隨著市場糧源減少，小麥收購價格不斷攀高，農(nóng)民惜售心理增強，小麥市場收購量較小。受2011年玉米市場影響，小麥飼用替代已然成為支撐小麥市場的一大亮點。在此趨勢驅(qū)動下，很多飼料加工企業(yè)都在估算小麥飼用需求的規(guī)模。由于年度小麥、玉米負價差持續(xù)時間較長，小麥飼用需求數(shù)量增長較快，飼用替代顯然已經(jīng)常態(tài)化。今年夏糧收購期間，飼料企業(yè)收購小麥的積極性將會提高，其收購行為或?qū)⒊蔀槭袌隽咙c。預計小麥價格走勢仍在穩(wěn)定的主線上略有震蕩。

2）多空格局階段性轉(zhuǎn)換  短期小麥價格上漲動能不足
國家統(tǒng)計局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，8月份，國內(nèi)居民消費價格總水平同比上漲2.0%，環(huán)比上漲0.6%；1-8月全國居民消費價格平均總水平比上年同期上漲2.9%。8月份國內(nèi)社會消費品零售總額同比增長13.2%，增速比上月提高0.1個百分點。全國工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格同比下降3.5%，環(huán)比下降0.5%，創(chuàng)下34個月新低;工業(yè)生產(chǎn)者購進價格同比下降4.1%，環(huán)比下降0.5%；1-8月平均，工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格同比下降1.3%，工業(yè)生產(chǎn)者購進價格同比下降1.2%。從最新的數(shù)據(jù)可以看出，國內(nèi)的經(jīng)濟形勢仍然比較嚴峻，需求雖有所好轉(zhuǎn)，但整體改觀并不明顯。近期在臨儲小麥成交好轉(zhuǎn)以及糧食貿(mào)易商、糧庫出庫積極性有所提高等因素影響下，小麥市場的供應趨緊格局有所緩解；與此同時，相關農(nóng)產(chǎn)品市場行情走勢的階段性轉(zhuǎn)變也對購銷主體的心理產(chǎn)生影響，小麥市場的多空因素博弈激烈，短時上漲動能不足，或?qū)⒊尸F(xiàn)高位區(qū)間窄幅震蕩態(tài)勢。

3）面粉庫存相對充足小麥需求有所下降
市場小麥上市量減少明顯，前期受市場需求增加影響，價格沖高回落。國有糧食企業(yè)銷售出庫積極，為玉米收購滕倉做準備，加之國家臨儲小麥成交率增加，市場小麥貨源供求緊張得以緩解，價格趨于穩(wěn)定。面粉加工企業(yè)由于庫存相對充足，對小麥采購有所減少。

2、面粉市場
1）新麥持續(xù)上漲  面粉成本趨于上升
受小麥市場交易活躍、麥源逐漸減少、面粉銷售旺季即將來臨、飼料企業(yè)大量使用小麥替代玉米等因素的影響，近期小麥市場價格上漲較快。根據(jù)慧通資訊的統(tǒng)計，本周小麥價格周度環(huán)比上升0.23%。因新麥價格穩(wěn)步上漲，面粉企業(yè)生產(chǎn)成本繼續(xù)上升，部分廠家上調(diào)了面粉價格。

2）廠家開工率趨于上升  加工利潤有所下滑
9月份面粉市場漸入傳統(tǒng)季節(jié)性消費旺季，市民和食品企業(yè)的消費能力明顯提高，推動面粉加工企業(yè)開工率上升。但面粉生產(chǎn)企業(yè)也面臨著糧源采購和產(chǎn)品運輸成本增加的壓力，生產(chǎn)成本增加，加工利潤下降。這也同時推升了面粉價格在9月看漲。與此同時，隨著種植戶手中小麥余糧愈來愈少，種植戶惜售心理也在加強，面粉加工企業(yè)較大組批量的采購越來越困難。

3、麩皮市場—需求偏弱 麩皮價格回落
麩皮市場多數(shù)穩(wěn)定，局部下跌，走貨情況較為緩慢；目前飼料市場整體需求略顯一般。同時，面粉價格上漲，也為麩皮價格的回落提供了空間，使得局部價格弱勢運行。

三，慧通建議：
小麥市場：雖然目前市場上的新麥余糧越來越少，但由于受前期小麥市場需求增加影響，價格上漲勢頭明顯。國有糧食企業(yè)陳化小麥輪庫銷售積極。而近期由于糧食企業(yè)為了為即將到來的新玉米收購做倉儲準備，小麥出庫量進一步增加，市場小麥貨源供應緊張的局面有所緩解，小麥價格趨于穩(wěn)定。另一方面，面粉加工企業(yè)由于目前小麥庫存相對充足，采購有所下降。諸多因素的疊加，都不利于小麥價格上漲。預計后期小麥價格走勢仍在穩(wěn)定的主線上略有震蕩。

面粉市場：隨著小麥價格高位企穩(wěn)，以及由于廠家開機水平提升，市場上面粉供應量增多，企業(yè)之間價格競爭激烈的局面仍未出現(xiàn)改觀，預計短期面粉價格將以高位穩(wěn)定、略有震蕩為主。

麩皮市場：9月份后天氣逐步轉(zhuǎn)涼，麩皮的保質(zhì)期延長，麩皮變質(zhì)損壞的比率下降，以及小麥深加工企業(yè)產(chǎn)量增加，也增加了麩皮價格回調(diào)的可能性。

文章來源：慧通農(nóng)牧信息資訊，歡迎垂詢交流！