慧通綜合報(bào)道：

從2012年6月份小麥入市至目前，我國(guó)小麥價(jià)格上漲1角錢左右，漲幅達(dá)到10%。如河南開封市二級(jí)新麥由6月底的1.01元/斤漲至目前的1.1元/斤。隨著小麥價(jià)格上漲，將推動(dòng)下游產(chǎn)品價(jià)格跟進(jìn)，進(jìn)而引起整個(gè)食品行業(yè)的價(jià)格上調(diào)，由于食品權(quán)重占我國(guó)CPI的33.8%，剛剛破2的CPI將再次承受壓力。

記者從國(guó)內(nèi)外多種因素分析此輪麥價(jià)快速上漲原因：
一、自然災(zāi)害導(dǎo)致糧食減產(chǎn)預(yù)期增強(qiáng)。美國(guó)、阿根廷、印度、澳大利亞和前蘇聯(lián)等產(chǎn)糧及糧食出口大國(guó)天氣持續(xù)干旱，導(dǎo)致國(guó)際糧食供給減產(chǎn)預(yù)期增大，成為了糧食價(jià)格上漲的主要誘因。自6月中旬以來(lái)，受美國(guó)中西部作物帶50多年來(lái)最為嚴(yán)重的干旱推動(dòng)，CBOT小麥期貨價(jià)格上漲了40%；烏克蘭小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)已經(jīng)從上月的1900萬(wàn)噸調(diào)低到了1250萬(wàn)噸；2012年歐洲谷物產(chǎn)量的預(yù)測(cè)值被調(diào)低700萬(wàn)噸；澳大利亞政府的預(yù)測(cè)2012到2013年度小麥總產(chǎn)量減少18%。自然災(zāi)害引起的糧食產(chǎn)量下降及庫(kù)存預(yù)期減少讓國(guó)際糧價(jià)暴漲已經(jīng)成為了一個(gè)全球性的焦點(diǎn)話題。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織近期發(fā)出預(yù)警，稱最近3個(gè)月來(lái)全球玉米價(jià)格上漲23%，小麥價(jià)格上漲19%。

二、種植成本推動(dòng)。小麥種植成本主要包括三個(gè)方面：首先是成品油，農(nóng)機(jī)產(chǎn)品在播種、灌溉、收割等方面應(yīng)用較多。近期國(guó)家對(duì)成品油價(jià)格進(jìn)行了兩次下調(diào)，但與幾年前相比仍有較大幅度的上漲。2009年0號(hào)柴油價(jià)格4.95元/升，目前7元/升左右,上漲了40%。部分農(nóng)戶反映目前每畝地的種植成本因成品油上漲要比三年前多花130元以上；二是生產(chǎn)資料。用于增產(chǎn)的肥料近年來(lái)漲價(jià)幅度更大，以一畝地每年施肥折合3次算，每次1袋，每畝地一年肥料成本增加了200多元；三是人力成本。由于從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人口持續(xù)減少,勞動(dòng)力價(jià)格有所提高。以每畝地（小麥+玉米兩熟為例）大約需要1個(gè)勞動(dòng)力付出5天勞動(dòng)量（基本為機(jī)械化操作時(shí)）為例，每畝地的勞動(dòng)力投入比三年前增加約50元。近年來(lái)，糧食運(yùn)輸物流成本、農(nóng)地流轉(zhuǎn)費(fèi)用上調(diào)也在不同程度助推糧價(jià)上漲。

三、夏糧市場(chǎng)收購(gòu)主體競(jìng)爭(zhēng)激烈。在新糧入市時(shí)，由于我國(guó)目前多方市場(chǎng)主體介入，個(gè)別地方因此出現(xiàn)多方搶糧情況，導(dǎo)致糧價(jià)不斷上漲。目前我國(guó)收購(gòu)主體一是國(guó)家儲(chǔ)備糧食系統(tǒng)，為完成國(guó)儲(chǔ)任務(wù)而收購(gòu)，他們按托市收購(gòu)價(jià)收購(gòu)，國(guó)家財(cái)政每斤給予一定補(bǔ)貼。如果市場(chǎng)價(jià)超過托市價(jià)，糧儲(chǔ)系統(tǒng)為了糧食安全可能會(huì)“倒貼”出一部分補(bǔ)貼進(jìn)行收購(gòu)；二是各類加工企業(yè)，企業(yè)為了多掌握糧源以備足生產(chǎn)和規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，必須積極收購(gòu)，他們的收購(gòu)積極性最高，甚至出現(xiàn)了大型加工企業(yè)跨地區(qū)搶糧的情況；三是各類批發(fā)型購(gòu)銷企業(yè)，為了交易需求和“賭后市”加快收購(gòu)。多種收購(gòu)主體的介入造成“賣方市場(chǎng)”假象，成為階段性需求拉上型價(jià)格上漲方式。

四、糧農(nóng)惜售現(xiàn)象存在。糧農(nóng)多年傳統(tǒng)造成了“賣跌不賣漲”現(xiàn)象，小麥價(jià)格越上漲糧農(nóng)心里預(yù)期越高，越是捂緊糧食惜售，糧農(nóng)惜售造成入市糧食減少，形成惡性循環(huán)。以開封市為例，在6月底新糧入市時(shí)，小麥價(jià)格比新糧入市前每斤下跌5分錢（也存在一些糧食質(zhì)量下降因素），農(nóng)民因害怕價(jià)格再跌，售糧積極性較高，收購(gòu)點(diǎn)經(jīng)常忙到深夜；而目前價(jià)格每斤已上漲了1角錢，但各收購(gòu)點(diǎn)幾乎沒有售糧的。
五、小麥作為生物燃料需求放大。國(guó)際方面，2012年美國(guó)糧食可再生能源的產(chǎn)量據(jù)報(bào)道已達(dá)到152億加侖，消耗的玉米約為1.219億噸，占到美國(guó)玉米總產(chǎn)量的40%。因?yàn)槊绹?guó)目前仍是世界上最大的糧食出口國(guó)之一，其出口量超出阿根廷、澳大利亞、加拿大及俄羅斯四國(guó)總合，給全球糧食供給帶來(lái)的影響是巨大的。另外歐盟2020氣候戰(zhàn)略中制定了生物能源將在可再生能源中占據(jù)超過1/2的份額。在國(guó)內(nèi)作為乙醇等生物燃料的重要原料,玉米和小麥成為一些地區(qū)依靠非糧食加工業(yè)創(chuàng)造余糧價(jià)值的首選，各地對(duì)以糧食為原料的生物燃料項(xiàng)目趨之若鶩,甚至不惜從國(guó)外進(jìn)口糧食,擴(kuò)大加工規(guī)模。生物燃料的需求，又成為了一項(xiàng)促使糧食價(jià)格上漲新的不斷增長(zhǎng)的因素。

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節(jié)前市場(chǎng)預(yù)期近期國(guó)家即將公布最低小麥?zhǔn)肇渻r(jià)格,利好市場(chǎng),果然,在國(guó)內(nèi)收盤節(jié)假日前一天,國(guó)際公布最低小麥?zhǔn)肇渻r(jià)格,基本符合市場(chǎng)預(yù)期,現(xiàn)貨市場(chǎng)小麥托底。但是目前由于玉米價(jià)格回落使得小麥的飼料需求有所放緩,以及國(guó)內(nèi)期貨市場(chǎng)注冊(cè)仏單維持高位,強(qiáng)麥期貨盡管下方空間幵丌大,但是受到上述因素影響,很難走出突發(fā)行情大幅上行,近期走勢(shì)低位震蕩整理,后期偏強(qiáng)。

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行情走勢(shì)：周一CBOT小麥期貨勉強(qiáng)走高,盡管全球股市和商品市場(chǎng)在世界銀行(微博)宣布下調(diào)中國(guó)2012年經(jīng)濟(jì)增速預(yù)估之后下滑。CBOT12月小麥合約上漲了3.5美分/蒲式耳,報(bào)收861美分/蒲式耳。周二鄭州強(qiáng)麥合約開盤價(jià)2459元/噸,最高價(jià)2475元/噸,最低價(jià)2457元/噸,收盤價(jià)2470元/噸,成交量增加26482手,持倉(cāng)量增加9182手,上漲15個(gè)點(diǎn),漲幅為0.61%。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：為了保護(hù)農(nóng)民種糧積極性,促進(jìn)糧食生產(chǎn)發(fā)展,2013年,國(guó)家將繼續(xù)在小麥主產(chǎn)區(qū)實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)政策,并適當(dāng)提高2013年小麥最低收購(gòu)價(jià)格。國(guó)家發(fā)改委近日發(fā)出通知,經(jīng)報(bào)請(qǐng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),2013年生產(chǎn)的小麥(三等)最低收購(gòu)價(jià)提高每公斤112元,較2012年提高10元。2013年小麥最低收購(gòu)價(jià)提高幅度基本符合市場(chǎng)預(yù)期,也基本接近當(dāng)前國(guó)內(nèi)小麥現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格水平,短期內(nèi)可能會(huì)提振市場(chǎng)看漲的信心。

受需求旺季啟動(dòng)、飼料替代、國(guó)家政策等因素影響,小麥價(jià)格上漲比較明顯。麥?zhǔn)蘸?小麥?zhǔn)袌?chǎng)收購(gòu)價(jià)逐步下降,最低價(jià)出現(xiàn)8月初為0.98元/500克,隨后緩慢回升,目前已漲至1.10元/500克,比最低價(jià)上漲12.24%,為年內(nèi)最高價(jià)。

國(guó)外市場(chǎng)：加拿大統(tǒng)計(jì)局公布報(bào)告說(shuō),由于收獲面積擴(kuò)大,盡管單產(chǎn)減少,2012年加拿大的小麥、大麥、玉米等糧食產(chǎn)量預(yù)計(jì)仍有增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)全國(guó)小麥產(chǎn)量可望達(dá)到2670萬(wàn)噸,比上一年增長(zhǎng)5.8%。大麥和玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)分別同比增長(zhǎng)10.8%和8.3%。

聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織4日發(fā)布的報(bào)告顯示,全球食品價(jià)格9月繼續(xù)攀升,接近2008年糧食危機(jī)水平。聯(lián)農(nóng)組織在月度食品價(jià)格指數(shù)報(bào)告中說(shuō),包括小麥、糖、牛奶和肉類等在內(nèi)的一攬子食品價(jià)格指數(shù)9月攀升至216,高于8月的213。升幅主要反映牛奶與肉類價(jià)格攀升,而小麥價(jià)格增長(zhǎng)勢(shì)頭有所放緩。

現(xiàn)貨市場(chǎng)：河南鶴壁市?？h糧食局2012年本地產(chǎn)1級(jí)白小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2120元/噸,2級(jí)白小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2080元/噸,本地產(chǎn)特制一級(jí)小麥粉汽車板價(jià)2800元/噸,與8日持平。鄧州市久友面粉有限公司2012年本地產(chǎn)2級(jí)白小麥到廠價(jià)2040元/噸,一級(jí)精粉出廠價(jià)2820元/噸,特制一級(jí)面粉出廠價(jià)2660元/噸,特二粉出廠價(jià)格2500元/噸,一級(jí)次粉出廠價(jià)1600元/噸,一級(jí)麩皮出廠價(jià)格1660元/噸,與8日持平。

操作建議：強(qiáng)麥1301合約結(jié)束下跌反彈收陽(yáng)線,國(guó)家公布2013年三等小麥最低收購(gòu)價(jià),收購(gòu)價(jià)較往年有所抬升,預(yù)計(jì)后期強(qiáng)麥1301合約將震蕩走高,建議尚未進(jìn)場(chǎng)的投資者把握逢低買入小麥1301合約多單的機(jī)會(huì)。

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