慧通報道：

2012年11月，國內(nèi)小麥及副產(chǎn)品市場行情整體呈穩(wěn)中有增態(tài)勢。其中小麥?zhǔn)袌鲆蚣Z源供應(yīng)緊張及面粉加工企業(yè)為節(jié)日積極備貨，價格持續(xù)上漲。面粉市場一方面受到小麥?zhǔn)袌鰸q勢的推動，另一方面受到節(jié)日效應(yīng)的帶動，行情較上月明顯好轉(zhuǎn)。由于養(yǎng)殖需求恢復(fù)及生產(chǎn)成本支撐影響，麩皮行情止跌回暖。

一，小麥供需市場狀況：
1，現(xiàn)貨供應(yīng)繼續(xù)偏緊 小麥價格維持高位
市場有效供給趨緊是導(dǎo)致本月小麥行情穩(wěn)步走高的主要原因。從供應(yīng)層面來看，由于今年托市收購價格水平提升，市場行情較好，農(nóng)民售糧積極性相對較高。目前，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶手中剩余存糧平均不足三成，而可供上市流通的更少，市場于是出現(xiàn)了“輪換尚未開展，農(nóng)民幾無存糧”的青黃不接的現(xiàn)象。而對于連接原糧倉儲和面粉加工之間的貿(mào)易環(huán)節(jié)，由于涉及到存儲成本、資金利息以及運輸費用，再加上適當(dāng)?shù)睦麧?，小麥入廠價格也“水漲船高”。

從需求層面來看，自從進入面粉消費的傳統(tǒng)旺季，面粉加工企業(yè)多采取“維持庫存，隨用隨采”的方法，但由于小麥價格不斷上漲，而面粉價格又因市場競爭而難以上調(diào)，導(dǎo)致多數(shù)中、小面粉企業(yè)不得不動用自有庫存來維持市場供應(yīng)。目前，這些面粉企業(yè)自有原糧庫存水平快速下降，只有外購才能維持生產(chǎn)，個別大型加工企業(yè)自有原糧雖然充足，但作為年底儲備，也大量從市場采購，共同導(dǎo)致需求回升。

2，托市小麥成交量維持高位 緩解制粉企業(yè)需求壓力
本月市場現(xiàn)貨流通偏緊，制粉企業(yè)的庫存已基本消耗完，在現(xiàn)貨價格高位堅挺、市場糧源供給有限的背景下，企業(yè)參與交易的積極性持續(xù)高漲。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，本月周均投放量400萬噸，較上月均值增加50萬噸；周均成交量達88.6萬噸，較上月均值增加30.2萬噸；周均成交率達22.1%，較上月提升5.4個百分點；成交均價為2157.54元/噸，增長18.51元/噸。其中，河南市場以及銷區(qū)移庫小麥相應(yīng)數(shù)據(jù)有顯著提升拉動了整個成交情況。

3，10月小麥進口量猛增
2012年10月，我國小麥進口大幅增長。據(jù)中國海關(guān)公布數(shù)據(jù)，2012年1-10月，我國累計進口小麥356.5萬噸，與去年同期相比增長了248.27%。10月當(dāng)月，我國進口小麥35萬噸，同比增長483.99%。

其中，產(chǎn)地分別為澳大利亞的167710噸，美國117838噸，加拿大57750噸，哈薩克斯坦7078噸。

二，面粉供需市場狀況：
前期新小麥大量收購導(dǎo)致農(nóng)戶手中余糧減少，目前糧源主要集中在糧庫等儲備企業(yè)，市場可流通的糧源依然偏緊且成本較高，雖然臨儲小麥拍賣數(shù)量放大，交易細則放寬，但由于當(dāng)前拍的臨儲小麥基本是2009、2010年收儲的陳麥，質(zhì)量難以滿足加工要求。為滿足日常加工需求，廠家提價收糧，成本因素推動制粉企業(yè)提高面粉出廠價格。

三，麩皮供需市場狀況：
本月國內(nèi)面粉消費處于旺季，但糧源有限，面粉廠開機率提升有限，麩皮產(chǎn)量相對有限，對價格上漲較為有利。另外，隨著生豬價格上漲，養(yǎng)殖利潤相對好轉(zhuǎn)，生豬存欄量相對前期有明顯的回升，飼料及養(yǎng)殖企業(yè)對麩皮的需求有所增加，麩皮的采購積極性增強。

四，行情變化：
1，小麥?zhǔn)袌鲂星椋?/strong>
11月份，諸多因素的綜合影響，推動小麥價格逐步上漲。根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊＆信息部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，11月份，中國全國小麥均價上漲至2380元/噸，價格月度環(huán)比上漲71元/噸，環(huán)比上漲3.09%。