慧通綜合報(bào)道:
(2013年6月6日)由于以酒店為依托的高端水產(chǎn)品消費(fèi)走弱,目前國內(nèi)龍頭水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)正遭遇利潤大挫的尷尬。
數(shù)字顯示,今年一季度以來水產(chǎn)行業(yè)整體凈利潤同比下滑超兩成。往日風(fēng)光無限的水產(chǎn)行業(yè),正站在十字路口,接受一場來自市場的煎熬與打磨。
對此,美國大豆出口協(xié)會(huì)中國區(qū)水產(chǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人張建表示,中國水產(chǎn)業(yè)應(yīng)該進(jìn)一步工業(yè)化,同時(shí)利用技術(shù)手段降低成本、尋找新利潤點(diǎn)。
高端水產(chǎn)利潤下挫
“白魚往年至少8塊錢一斤,現(xiàn)在賣5塊多一斤,飼料成本就要6塊多。”一位來自浙江的業(yè)內(nèi)人士日前告訴記者,目前水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)很迷茫,不知道以后養(yǎng)什么魚能賺錢。
她告訴記者,目前,當(dāng)?shù)夭簧倨髽I(yè)推遲出魚,等待價(jià)格回升,并推遲下苗,盡管如此,價(jià)格也還是起不來。目前大家的感受是,消費(fèi)實(shí)在是太弱了。“蝦價(jià)格還可以,但甲魚和鱘魚價(jià)格都不好,都在虧本線上徘徊,如果管理技術(shù)不到位或遇到病害,就虧得更多了。”該人士說,以酒店消費(fèi)為主的高檔水產(chǎn)受到的影響尤為嚴(yán)重。
重60克、原價(jià)為129元的即食海參,現(xiàn)價(jià)89元。這周,獐子島網(wǎng)上旗艦店正在進(jìn)行限時(shí)促銷。獐子島集團(tuán)(下稱“獐子島”,002069.SZ)年報(bào)顯示,其2012年?duì)I收、凈利均不理想。對此,獐子島方面表示,公司積極地采取應(yīng)對措施,2013年一季度公司業(yè)績企穩(wěn)向好,海洋牧場質(zhì)量逐步恢復(fù),生態(tài)已趨于穩(wěn)定,公司運(yùn)營逐漸步入上升通道。
而隨后的一季報(bào)卻顯示,該公司1~3月營業(yè)收入為5.55億元,同比的確獲得了5.92%的上浮,但期內(nèi)歸屬上市公司股東的凈利潤為2777.68萬元,同比下降了65.43%。
無獨(dú)有偶,百洋水產(chǎn)集團(tuán)股份有限公司(下稱“百洋股份”,002696.SZ)發(fā)布的一季報(bào)顯示,今年1~3月,該公司營業(yè)收入增長16.43%,但凈利潤同比下降49.93%。據(jù)一季報(bào)解釋,利潤下滑的主因是養(yǎng)殖戶羅非魚投苗較少,而禽流感突發(fā)事件導(dǎo)致魚苗收購價(jià)格上漲,增加了營業(yè)成本。該公司預(yù)計(jì),上半年其凈利潤較上年同期將下滑25%~55%。
利潤下滑的還不僅僅是以上兩家公司,中研普華上月公布的一份行業(yè)研究報(bào)告分析指出,A股水產(chǎn)養(yǎng)殖板塊上市公司2012年整體凈利潤大幅下滑50.32%,今年一季度以來,行業(yè)整體凈利潤同比下滑22.46%,預(yù)計(jì)上半年表現(xiàn)仍將低于預(yù)期。
在不利形勢下,部分水產(chǎn)企業(yè)等待高檔水產(chǎn)市場回溫、減少出魚,希望通過減少供給換來價(jià)格的回升。
對此,一家飼料企業(yè)高層的話頗耐人尋味,她說:“捂著不賣都沒有換來價(jià)格上漲,可見市場有多弱,但不出魚的同時(shí),就要減少下一波魚苗下苗,這必然影響企業(yè)產(chǎn)品的循環(huán)。”
這位飼料企業(yè)高層的看法是,特種魚類此前存在價(jià)格虛高現(xiàn)象,養(yǎng)殖企業(yè)也習(xí)慣了好行情的高回報(bào),但實(shí)際上,高檔水產(chǎn)應(yīng)在市場作用下回歸合理利潤。她認(rèn)為,長久來看,這一輪的“煎熬”,對水產(chǎn)行業(yè)有好處,或?qū)⒋龠M(jìn)行業(yè)整體關(guān)注技術(shù)革新,走向理性和成熟。
技術(shù)革新或帶來出路
值得一提的是,在這一輪水產(chǎn)養(yǎng)殖困境中,最難熬的是高檔水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè),普通魚類養(yǎng)殖企業(yè)卻沒有受到太大影響。
王榮泉是江蘇吳江市水產(chǎn)養(yǎng)殖公司的總經(jīng)理,他對本報(bào)記者說,今年,他公司出產(chǎn)的加州鱸魚價(jià)格是每公斤30元,比去年價(jià)格有所上調(diào),而隨著禽類產(chǎn)品份額下降,公司主要銷售的青、草、鰱、鳙四大淡水家魚今年銷售情況也較去年更好,因此,盡管進(jìn)的顆粒飼料一斤高了幾毛錢,但公司利潤比去年還提高了5%~10%。
王榮泉認(rèn)為,水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)適應(yīng)新的市場環(huán)境,尋找技術(shù)支撐。目前,吳江的水產(chǎn)養(yǎng)殖50%還是農(nóng)戶散養(yǎng),合作社養(yǎng)殖占比20%,公司養(yǎng)殖占比30%。王榮泉坦言,公司出產(chǎn)的魚,在價(jià)格上肯定競爭不過散戶,所以只能利用規(guī)模優(yōu)勢,在產(chǎn)品安全上尋找優(yōu)勢。作為當(dāng)?shù)貫閿?shù)不多的企業(yè)養(yǎng)殖戶,王榮泉引進(jìn)了物聯(lián)網(wǎng),即全程監(jiān)控養(yǎng)殖過程,與疾病監(jiān)控中心實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng),可以遠(yuǎn)程監(jiān)控養(yǎng)殖池。
水產(chǎn)品的準(zhǔn)入制和工業(yè)技術(shù)革新,在西方國家已經(jīng)走上正軌。美國大豆出口協(xié)會(huì)中國區(qū)水產(chǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人張建向本報(bào)記者介紹稱,雖然目前多散戶養(yǎng)殖,但中國水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須要走工業(yè)化的道路,飼料、營養(yǎng)物、苗種,統(tǒng)一供應(yīng),統(tǒng)一防疫,市場將更重視產(chǎn)品的可追溯性和品牌。
目前,張建所在的美國大豆出口協(xié)會(huì)正與國內(nèi)企業(yè)合作進(jìn)行魚糞再利用改造,即把魚糞便收集、脫水后,用于花卉養(yǎng)殖。另外,該協(xié)會(huì)還在推廣另一技術(shù),即改造池塘,通過物理原理,形成人工水流,通過增氧提高產(chǎn)量。
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