慧通綜合報(bào)道：

2012年12月12日，為強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管、保障肉品質(zhì)量安全，云南省政府食品安全委員會(huì)辦公室和云南省商務(wù)廳11月22日在云南神龍肉業(yè)食品有限公司共同舉辦“食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治年在行動(dòng)——強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管、保障肉品質(zhì)量安全”生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)開(kāi)放日活動(dòng)。

目前豬肉消費(fèi)占云南省肉品市場(chǎng)消費(fèi)份額的一半以上，而生豬屠宰是保障肉品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。“舉辦生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)開(kāi)放日主題活動(dòng)，旨在通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)進(jìn)一步強(qiáng)化社會(huì)對(duì)肉品質(zhì)量安全的重視，進(jìn)一步提高廣大人民群眾肉品質(zhì)量安全意識(shí)，促進(jìn)全省肉品消費(fèi)健康、安全發(fā)展。”云南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)孫燕說(shuō)。

活動(dòng)當(dāng)天，云南省還向所聘請(qǐng)的14名豬肉質(zhì)量監(jiān)督員發(fā)放了聘書(shū)，希望他們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦?，幫助政府監(jiān)督豬肉質(zhì)量，提升食品安全程度。

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