慧通綜合報道：

(2013年5月31日)在經(jīng)歷H7N9兩個多月的“折磨”后，近期官方一連串的利好通報正讓家禽業(yè)看到新的曙光。

5月29日，安徽省衛(wèi)生廳發(fā)布消息稱，經(jīng)過省衛(wèi)生廳組織專家對H7N9禽流感疫情形勢進行分析評估后，從上周起終止流感流行Ⅳ應(yīng)急響應(yīng)，轉(zhuǎn)入常態(tài)化管理。而在幾天前，農(nóng)業(yè)部也發(fā)出第1950號公告表示，H7N9禽流感病毒對家禽屬低致病性禽流感病毒。根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將H7N9禽流感調(diào)整為按二類動物疫病管理。

根據(jù)5月上旬農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示，H7N9禽流感疫情發(fā)生以來，整個家禽養(yǎng)殖業(yè)損失已超過400億元。而在最近三周的時間內(nèi)，多地雞苗和毛雞價格卻出現(xiàn)不同程度的反彈。

 “我個人認為，目前家禽業(yè)的拐點已經(jīng)出現(xiàn)。因為一方面國家的衛(wèi)生機構(gòu)研究顯示，這次的禽流感沒有出現(xiàn)人畜共患的癥狀，這讓危機的程度大大降低；而另一方面，目前終端消費市場已經(jīng)出現(xiàn)試探性的禽肉消費。”不過一些市場人士擔(dān)憂，由于從去年三季度起，家禽業(yè)連續(xù)的低迷狀況使得祖代雞與父母代雞出現(xiàn)不同程度的產(chǎn)能淘汰，一旦家禽業(yè)復(fù)蘇，市場將可能面臨一段時間的供給真空期。

三季度復(fù)蘇？
豬價的周期會決定家禽業(yè)價格的大周期，目前家禽業(yè)仍受豬價低迷的因素壓制

據(jù)記者獲悉，目前上海、浙江、江蘇、安徽四地已陸續(xù)解除禽流感IV 級預(yù)警，其中江蘇部分地區(qū)重新開放了活禽交易市場，家禽業(yè)人士認為，產(chǎn)業(yè)鏈最壞的時刻已經(jīng)過去。

最近一段時期內(nèi)，肉雞的銷量已經(jīng)能夠恢復(fù)到疫情來之前的50%左右。而她相信，到7月份時，需求市場將出現(xiàn)更大程度的回暖。

 “我們在4月底的時候進行了一次補欄，因為我們養(yǎng)的雞出欄需要85天，當時我們預(yù)計3個月以后市場多數(shù)會出現(xiàn)回暖跡象，當時的雞苗價格很低，所以合作社按照原先60%-70%的數(shù)量比例進行了補欄。”

有同樣預(yù)期的人士不在少數(shù)“三季度需求提振將是大概率事件，但是恢復(fù)需要一個過程，因為消費信心的提振比較緩慢，目前市場仍處于試探性的消費階段，因此預(yù)計6月份將會是過渡期。”

根據(jù)雞肉消費市場的特性，一般每年的一季度是消費的最低點，二季度會逐漸回暖，下半年由于中秋、國慶、元旦等節(jié)假日的存在，消費需求一般會逐步走俏。

或許是出于對終端市場的回暖預(yù)期，目前部分地區(qū)毛雞價格從最低谷的6.6元/公斤上漲至目前的8.1元/公斤；雞苗從最低谷的0.2元/羽上漲至目前的2.6元/羽。

在家禽業(yè)形成徹底的回暖之勢前，上述價格仍可能出現(xiàn)反復(fù)的震蕩波動。“我判斷明年的大趨勢應(yīng)該會很好，但短期內(nèi)行業(yè)還要考慮到消化社會庫存的因素。”雖然近期終端市場雞肉消費有所好轉(zhuǎn)，但屠宰場等凍雞庫存仍處于高位，這將壓制雞價反彈空間。

 “目前沒有任何反映民間庫存的具體數(shù)據(jù)，官方也不掌握這個數(shù)據(jù)，這使得我們對于復(fù)蘇的判斷無法做到完全的精準。”而在此前，曾有粗略統(tǒng)計的數(shù)字顯示，目前家禽社會冷庫存儲率在90%左右。

與此同時，阻礙家禽價格反彈的因素中還包括豬價。因為豬肉是國內(nèi)最主要的肉類消費品種，其比重高達65%，雞肉僅占16%，具有極高的可替代性。

 “豬價的周期會決定家禽業(yè)價格的大周期，目前家禽業(yè)仍受豬價低迷的因素壓制，而據(jù)預(yù)計要到明年，豬肉價格才會完全觸底反彈。”吳易得說。

供給或現(xiàn)真空期
 “H7N9禽流感與供應(yīng)過剩周期相疊加，導(dǎo)致父母代雞苗產(chǎn)能去化30%-50%”

從去年3季度的原料暴漲，4季度的速成雞事件，再到今年的禽流感疫情，家禽業(yè)價格一路加速見底。

 “干這行和炒股票一樣，下跌的時候你是拋售還是抄底，是個挺難抉擇的問題。”有消息顯示，在經(jīng)歷了一年的市場低迷期后，部分企業(yè)為減少虧損，將祖代雞、父母代雞進行了不同程度的淘汰，以削減產(chǎn)能。

“H7N9 禽流感與供應(yīng)過剩周期相疊加，導(dǎo)致父母代雞苗產(chǎn)能去化30%-50%，行業(yè)供給短缺預(yù)計在2013年10月份以前都無法緩解。與此同時據(jù)我們在山東、福建等地最新調(diào)研情況來看，2013年中國祖代雞引種量可能較先前審批的進口配額下降10%-20%，這意味著未來12個月內(nèi)全國祖代雞的供應(yīng)量都有可能受限。”

根據(jù)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品周期，一套祖代雞養(yǎng)6個月才會下蛋，孵化出的被稱為“父母代雞”，后者也需要養(yǎng)6個多月才能下蛋，他們養(yǎng)出的叫“商品代雞”，“商品代雞”從雞苗到出欄需要2個多月，因此整個產(chǎn)品周期需要應(yīng)該14-15個月左右的時間。

而一套祖代雞能產(chǎn)40-50套父母代雞，一套父母代雞又可以產(chǎn)130只商品代雞，這樣對應(yīng)下來，一套祖代雞意味著6500只商品代雞的產(chǎn)能。

 “家禽業(yè)的杠桿非常大，淘汰一只祖代雞，意味著需要14個月后產(chǎn)品才能重新培育出來，而淘汰一只父母代雞意味著8個月的產(chǎn)能空白，這是哪家企業(yè)都跨不過的生理周期規(guī)律。”

由于此前部分企業(yè)對祖代雞或父母代雞的淘汰，市場人士認為從今年下半年起到未來的某一時刻，肉雞市場的供應(yīng)可能將產(chǎn)生青黃不接的局面，而這也將給大企業(yè)留出更大的空間。

目前圣農(nóng)發(fā)展的商品代白羽雞仍有3000多萬只的存欄量，較去年同期沒有任何數(shù)量的減少。“有的時候，企業(yè)需要逆勢操作才能把握到機遇。”

“禽流感期間，公司做了‘強制換羽’，即在這期間不讓父母代雞見光、不喂食只喂水，由此節(jié)約飼料、節(jié)省成本。在行情比較差的情況下，‘強制換羽’可以讓種雞不再繁殖，我們也就不用在為處理雞苗而犯愁，就像工業(yè)設(shè)備拉閘關(guān)停一樣。目前調(diào)整期已結(jié)束，父母代雞又會逐漸進入一個新的產(chǎn)蛋高峰期。”

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