慧通綜合報(bào)道:
(2014年7月7日)日前,上海市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布《浦東雞》地方標(biāo)準(zhǔn),就浦東雞的原產(chǎn)地、品種特性、飼養(yǎng)方式等8個(gè)方面提出了標(biāo)準(zhǔn)界定,該標(biāo)準(zhǔn)將于9月1日起正式實(shí)施。
浦東雞,又稱(chēng)浦東三黃雞,原產(chǎn)于黃浦江以東的廣大地區(qū),現(xiàn)主要分布于浦東新區(qū)航頭鎮(zhèn)等。浦東雞屬兼用型品種,具有體大、健壯、肉質(zhì)鮮美、蛋大等特點(diǎn),因此也有“九斤黃”的叫法。在航頭鎮(zhèn)的一家浦東雞國(guó)家保種(第三聲)場(chǎng),2000多只浦東雞雞種個(gè)個(gè)體態(tài)壯碩,特征鮮明。
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),浦東雞的雞種必須以平養(yǎng)和籠養(yǎng)為主,商品肉雞適用于平養(yǎng)或散養(yǎng)。據(jù)工作人員介紹,由于浦東雞的生長(zhǎng)周期較慢,最少也要在5個(gè)月以上才能上市,因此雞的肉質(zhì)特別鮮美,口感不同一般。
這位負(fù)責(zé)人還介紹,目前市場(chǎng)上出售的三黃雞多數(shù)不是純種的浦東雞。為了讓這一具有浦東地域特點(diǎn)的優(yōu)良雞種得以延續(xù),他們正在根據(jù)當(dāng)前消費(fèi)現(xiàn)狀,對(duì)純種浦東雞進(jìn)行小型化品種改良,以滿(mǎn)足廣大市民的需求。
文章來(lái)源:慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載,歡迎交流垂詢(xún)!電話(huà):028-65162618,業(yè)務(wù)QQ:2558423220,信息咨詢(xún):028-65162618-805,銷(xiāo)售:028-65162618-807