慧通綜合報道：

新屠宰場未如期建成，舊場關(guān)閉進展遲緩；四家獨大被批壟斷，肉販擔心價格不公、肉質(zhì)能否保證

11月最后一天，橫崗屠宰場遭強行關(guān)閉，200多名屠宰工人突然失業(yè)。

說到底，這也是深圳市政府今年要為市民辦好111件民生實事間接導致的結(jié)果。今年2月發(fā)布的深圳市政府2013年將為民辦實事111項中，就包括“二、三、四號屠宰場建成投產(chǎn)，關(guān)閉剩余15家舊屠宰場”。橫崗屠宰場正是15家待關(guān)閉舊屠宰場之一。

一方面，關(guān)閉舊屠宰場的承諾趕在年前兌現(xiàn)；另一方面，四家現(xiàn)代化大型屠宰場建成投產(chǎn)的承諾恐難兌現(xiàn)。10日，記者對最后一家尚未投產(chǎn)的四號大型屠宰場進行了走訪，現(xiàn)場工棚林立，正在進行基礎設施建設，施工人員表示最快也得明年春節(jié)后才能投產(chǎn)。

有業(yè)內(nèi)人士表示，關(guān)閉舊屠宰場只需政府一紙政令，而取而代之的新屠宰場能否如期兌現(xiàn)更考驗政府施政能力。

政府食言

四號屠宰場，遲遲沒消息

為規(guī)范生豬屠宰質(zhì)量，深圳市政府于2007年將4家現(xiàn)代化大型屠宰場建設項目列為市政府為民辦實事的10大項目之一，按當年規(guī)劃，4個項目2007年全部開工，并在2008年年底建成，爭取到2010年能平穩(wěn)過渡，將深圳原有的16家定點屠宰場逐步壓縮到4家大型屠宰場。這4家生豬屠宰場分別是：位于坪山新區(qū)坑梓街道龍?zhí)锷鐓^(qū)、選址用地規(guī)模為9.12萬平方米的四號屠宰場；位于龍崗區(qū)橫崗街道荷坳社區(qū)、選址用地規(guī)模為3.42萬平方米的三號屠宰場；位于寶安區(qū)石巖街道、選址用地規(guī)模為8.76萬平方米的二號屠宰場；位于光明新區(qū)公明街道玉律社區(qū)、選址用地規(guī)模為10.3萬平方米的一號屠宰場。

事實上，2010年建成投產(chǎn)的屠宰場僅為一號屠宰場，其余三家屠宰場均未如期建成投產(chǎn)。今年2月，深圳微博發(fā)布廳獲政府授權(quán)發(fā)布深圳市政府2013年將為民辦實事111項，再次將“二、三、四號屠宰場建成投產(chǎn)。關(guān)閉剩余15家舊屠宰場”列為今年要完成的民生工程。今年上半年，二號和三號屠宰場相繼建成投產(chǎn)，而四號屠宰場遲遲沒有消息。

記者走訪

新場進度慢，關(guān)舊受影響

2013年只剩下20天，四號屠宰場能否如期建成投產(chǎn)？10日上午，記者來到坪山新區(qū)坑梓街道龍?zhí)锷鐓^(qū)，對四號屠宰場進行走訪。走進大院，工棚林立，四周的屠宰車間正在進行基礎設施建設。屠宰場北側(cè)一名正在安裝吊桿的施工人員告訴記者，四號屠宰場從去年開始動工，現(xiàn)在很多設備還沒有安裝好，路都還沒修好，最快也得明年才能建成投產(chǎn)。另一名現(xiàn)場施工負責人告訴記者，今年完工不太現(xiàn)實，爭取明年春節(jié)后建成投產(chǎn)。
由于4家大型屠宰場未能如期建成，關(guān)閉原有16家屠宰場的工作同樣進度緩慢，截至今年2月，僅關(guān)閉了一家原有的舊屠宰場，剩余15家按計劃將在今年年內(nèi)全部關(guān)閉，橫崗屠宰場正是其中之一，上月底突遭關(guān)閉，隨后便出現(xiàn)了百余屠宰工人停工，千余頭豬沒人宰殺的尷尬局面。

10日，記者再次來到橫崗屠宰場走訪，場內(nèi)設備已搬遷，只剩下一些吊桿，圍欄內(nèi)空空蕩蕩。屠宰場工作人員告訴記者，屠宰場已和街道辦簽訂關(guān)閉補償協(xié)議，屠宰工人也已經(jīng)遣散，屠宰業(yè)務分流至三號屠宰場。

肉販吐槽

屠宰排長龍，豬肉不新鮮

橫崗屠宰場突遭關(guān)閉，附近鮮肉市場供應是否受影響？記者對橫崗的肉菜市場走訪后發(fā)現(xiàn)，鮮肉供應未受明顯影響，但令人意外的是，4個肉販中，僅有1個肉販選擇從三號屠宰場批發(fā)豬肉，其余3個肉販不惜選擇更遠的大圍屠宰場宰殺。其中原因主要有三點：價格、肉質(zhì)和時間。

肉販李女士正是從位于橫崗荷坳的三號屠宰場批發(fā)的豬肉，“我每天上午就得去挑好明天要的生豬，然后凌晨去運過來上攤，由于小的屠宰場陸續(xù)關(guān)閉，都集中到三號屠宰場，以至于很多肉販排隊等肉，今天早上我忙到8點才上攤，早上買菜的客人都買完菜了，剩下很多肉沒賣完。到下午了，只能降價出售。”李女士說，相比于橫崗屠宰場，三號屠宰場的肉價更高，每斤貴0.3元左右。

肉販顧先生告訴記者：“以前橫崗屠宰場，都是一大早去挑生豬，然后宰殺，很快送到攤位上，距離近，送起來也快，肉很新鮮。三號屠宰場從上半夜就開始殺豬，等到凌晨送到攤子上時，豬肉看起來不那么新鮮，客人不喜歡，不好賣。”對此，肉販王女士表示了同樣的看法：“現(xiàn)在天氣變冷還好，深圳天氣熱的時間多，上半夜殺的豬，早上上攤后肯定不新鮮。”

記者了解到，三號屠宰場距離橫崗肉菜市場約5公里，而大圍屠宰場距離橫崗約10公里，更多的肉販舍近求遠選擇大圍屠宰場，原因正是價格更便宜，宰殺時間更靈活，以至肉更新鮮。“大圍屠宰場和橫崗屠宰場一樣，都是正規(guī)屠宰場，不存在病死豬等問題，只不過等四號屠宰場啟用后，大圍屠宰場也將關(guān)閉。到時我們都不得不選擇三號屠宰場。”肉販齊先生如是表示。

采訪中，肉販們還向記者表達了一個擔憂：全市原有16家屠宰場陸續(xù)關(guān)閉后，全市生豬供應集中到四家大型屠宰場，無異于壟斷，寶安、龍華、光明新區(qū)主要是一號和二號屠宰場供應，龍崗、坪山主要是三號和四號屠宰場供應，可以說選擇少了，競爭少了，價格都是他們說了算，豬肉質(zhì)量能否保證還很難說。

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