慧通綜合報道：

在金華市區(qū)駱家塘附近上班的張小姐最愛吃大排。五一小長假以后，她發(fā)現(xiàn)附近一家常去的快餐店，賣的紅燒大排越來越小塊。

“不是說豬肉在跌價嗎？”張小姐有些不解。

“你不知道，這幾天豬肉一天一個價。”老板掰著手指給她算賬，每天漲幾毛，就這十幾天，肉價已經(jīng)漲了2~3元了，不漲價，就只能小塊一點了。

事實上，這幾天金華的馬大嫂們都已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這個變化。豬肉在經(jīng)歷了小半年“跌跌不休”，最近來了個過山車式上揚。

賣了27年豬肉的老張說，五一前豬肉批發(fā)價還是7元一斤，昨天已經(jīng)漲到9.1元，今天每斤又漲了7毛。在他印象中，幾十年了，豬肉還從來沒有上漲這么厲害過。

豬肉突然出現(xiàn)大幅度上漲還不止金華。昨天，記者從金華市畜牧獸醫(yī)局了解到，最近全國生豬價格都在上漲，其中浙江、福建、廣東地區(qū)漲幅明顯，均價邁入6時代，部分地區(qū)突破7元/斤。

金華本地一些養(yǎng)殖戶告訴記者，前天金華生豬價格就達到了6.9~7元/斤，昨天又漲到7.3~7.5元/斤。而4月底最低的時候只有5元左右，最近10天就漲了2元多，漲幅超過40%，在全國范圍內(nèi)都是較高的。

記者還了解到，這幾天金華本地不少屠宰場，都轉(zhuǎn)戰(zhàn)衢州、江西、安徽等地收購價格更低的生豬。

“前段時間，環(huán)境整治，一些違規(guī)的養(yǎng)豬場被拆除，在某種程度上影響了肉價。”金華市畜牧獸醫(yī)局畜牧科專家高士寅說，目前生豬存量減少了3.8%，除此之外，還有前期國家收儲、散戶趁機惜售等原因。

高士寅估計，未來一段時間，豬價會保持上揚趨勢，但增長的幅度會逐漸放緩。

他分析，5~6月以后，氣溫逐漸升高，豬肉將進入傳統(tǒng)的消費淡季，另外，金華交通便利，輸入、輸出的生豬各占50%左右，一旦本地豬肉價格抬高，外地包括進口的豬肉就會流入，壓低價格。


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