慧通綜合報(bào)道:
浙江舟山大宗商品交易所(簡(jiǎn)稱“浙商所”)交易大廳的大屏幕上,“生豬A1”產(chǎn)品的收盤價(jià)定格在14.19元/千克,相比開盤的14.12元/千克,全天波動(dòng)并不明顯。
“生豬A1”這個(gè)交易所抽象代碼,代表的交易標(biāo)的是浙江久好農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱“浙江久好”)“九號(hào)牧場(chǎng)”品牌生豬,來自龍游。這是浙商所首次掛牌上市生鮮品種,也是國(guó)內(nèi)第一個(gè)在公開市場(chǎng)運(yùn)用即期交易模式上市的生豬產(chǎn)品,每手為100公斤。生豬產(chǎn)品在浙商所的鳴鑼上市,將給省內(nèi)乃至全國(guó)生豬交易帶來什么連鎖反應(yīng),這樣的交易機(jī)制又能給百姓日常消費(fèi)豬肉帶來什么影響?
進(jìn)浙商所交易的生豬
經(jīng)得起嚴(yán)苛檢驗(yàn)
“養(yǎng)了那么多年的豬,經(jīng)歷了幾輪的‘豬賤傷農(nóng)’,我們一直希望能找到一條好的出路,盡量避開奇怪的‘豬周期’。”浙江久好董事長(zhǎng)趙春根農(nóng)民出身,目前旗下整合的規(guī)模養(yǎng)殖合作社達(dá)50家,每年擁有40萬頭的出欄量,在省內(nèi)算得上最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)之一。
聊起為什么要把生豬這個(gè)產(chǎn)品送進(jìn)大宗商品交易所交易,趙春根說,傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖面臨產(chǎn)銷對(duì)接、資本薄弱、標(biāo)準(zhǔn)化缺失等一系列問題,而通過大宗商品交易所這樣的平臺(tái),不僅能讓生豬養(yǎng)殖、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,還可以嫁接上科技、信息、金融等手段。
趙春根笑言,讓“二師兄”產(chǎn)品金融化的同時(shí),也希望能通過交易所形成一個(gè)相對(duì)公允的指導(dǎo)價(jià)格,這樣能給更多的養(yǎng)殖戶生產(chǎn)預(yù)期,避免以往一窩蜂上或者一窩蜂殺的局面。此外,農(nóng)戶還可以通過浙商所平臺(tái)在生豬出欄前賣出生豬訂單,提前鎖定養(yǎng)殖利潤(rùn),幫助農(nóng)戶減少價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。
這樣的模式聽上去不錯(cuò),但是要想像浙江久好這樣能把自家的生豬送進(jìn)交易所,并不是那么容易的事。除了有規(guī)模之外,交易所的標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)苛。趙春根告訴記者,包括瘦肉精等藥物殘留和重金屬殘留等“硬指標(biāo)”要達(dá)標(biāo)之外,他們按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建立并實(shí)施食品安全管理體系,并將其嚴(yán)格導(dǎo)入豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈中。實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一供應(yīng)豬種、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一環(huán)境控制、統(tǒng)一屠宰加工。
“五統(tǒng)一”確保了生豬質(zhì)量,“九號(hào)牧場(chǎng)”豬肉產(chǎn)品也連續(xù)三年被評(píng)為全國(guó)無公害畜牧產(chǎn)品,產(chǎn)品直供香港,并為浙江省優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員專供肉品。
集這么多榮譽(yù)的生豬,最終才被浙商所挑中掛牌上市。浙商所首席研究員楊克儉昨天在接受記者采訪時(shí)表示,目前只有浙江久好一家企業(yè),今后如果有其他企業(yè)也想進(jìn)入交易所,必須要滿足目前形成的這套嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)前提下才能進(jìn)入。
同時(shí),為確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,浙商所還引入了第三方指定檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu),確保買到放心豬肉。據(jù)介紹,該機(jī)構(gòu)為浙江省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心和浙江省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心。浙江省畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,能夠上市的生豬須達(dá)到國(guó)家無公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以上,且生豬生產(chǎn)全過程符合“五統(tǒng)一”要求和可追溯。
砍掉生豬收購(gòu)中間環(huán)節(jié)
養(yǎng)豬的吃肉的更得益
“上市后,價(jià)格公開、信息透明,能有效改變傳統(tǒng)的交易模式,這對(duì)養(yǎng)殖戶、對(duì)消費(fèi)者,都是好事。”看到上市第一天的行情,趙春根感覺自己走對(duì)了路子。
趙春根介紹,傳統(tǒng)的生豬產(chǎn)業(yè),信息不對(duì)稱、價(jià)格波動(dòng)大、中間環(huán)節(jié)多,一方面農(nóng)戶養(yǎng)豬虧損,但另一方面老百姓買豬肉卻沒見價(jià)格明顯降低,存在著“低價(jià)豬、高價(jià)肉”的怪現(xiàn)象。在浙商所上市后,參與的交易主體主要是養(yǎng)殖戶、合作社、屠宰企業(yè)和肉類采購(gòu)商,這不僅能壓縮中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接,制約中間環(huán)節(jié)過度加價(jià),真正讓養(yǎng)殖戶、老百姓都得實(shí)惠。
楊克儉也表示,傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖都是松散、小規(guī)模的養(yǎng)殖模式,養(yǎng)殖戶的議價(jià)能力很低,一旦遭遇價(jià)格大漲或大跌,都會(huì)面臨中間收購(gòu)環(huán)節(jié)的大幅壓價(jià),市場(chǎng)價(jià)格體系的不透明更加劇了中間商賺走大部分利潤(rùn)。并且到了終端零售環(huán)節(jié),老百姓還是享受不到實(shí)惠的肉價(jià)。利用浙商所掛牌形成公允價(jià)格之后,養(yǎng)殖戶有了對(duì)沖的可能性,供銷雙方直接交收,壓縮了中間環(huán)節(jié)也有利于消費(fèi)者買到更加實(shí)惠的豬肉。
“我們的目標(biāo),是依托浙商所這個(gè)平臺(tái),打造一個(gè)以生豬及其產(chǎn)品貿(mào)易為基礎(chǔ),以商流、物流、資金流和信息流于一體的現(xiàn)代化商品金融市場(chǎng),打通整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條,實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。”趙春根說,生豬在浙商所上市后,還有利于保證生豬的質(zhì)量,做到從源頭到餐桌的透明化、可追溯。
楊克儉認(rèn)為,經(jīng)過長(zhǎng)期的交易之后,希望能通過這種模式,盡量將生豬產(chǎn)銷信息對(duì)稱化,讓以往波動(dòng)明顯的“豬周期”相對(duì)平穩(wěn),讓終端零售豬肉價(jià)格更平穩(wěn)。
浙江農(nóng)產(chǎn)品探路轉(zhuǎn)型升級(jí)
生豬產(chǎn)品在浙商所掛牌上市,將新興而又經(jīng)得起市場(chǎng)考驗(yàn)的理念引入傳統(tǒng)畜牧業(yè),值得鼓掌喝彩。
為傳統(tǒng)的農(nóng)牧產(chǎn)品貿(mào)易,引入即期交易、期貨機(jī)制的新鮮血液,無疑為如何保證農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展提供了新思路。據(jù)浙商所負(fù)責(zé)人介紹,浙商所通過網(wǎng)絡(luò)與電子商務(wù)搭建的平臺(tái),對(duì)相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行即期現(xiàn)貨或中遠(yuǎn)期訂貨交易,是對(duì)傳統(tǒng)現(xiàn)貨貿(mào)易的提升,既借鑒期貨機(jī)制又避免了期貨市場(chǎng)不接“地氣”、交割量少的缺陷,能有效地實(shí)現(xiàn)貿(mào)易。還通過套期保值規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn),一舉三得,實(shí)現(xiàn)了貿(mào)易與保值的兼顧。
用比較形象的說法,就是把當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)中的“公司+農(nóng)戶+訂單”模式,演變成“公司+農(nóng)戶+訂單+農(nóng)產(chǎn)品電子交易”,在未來還可以加上倉儲(chǔ)、物流、融資、保險(xiǎn)等,真正做大做長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
運(yùn)用好大宗商品電子交易市場(chǎng),這是將浙江優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品推向全國(guó)的一項(xiàng)創(chuàng)新舉措。此前,江山將蜂產(chǎn)品交易交收掛牌上了渤海大宗商品交易所。衢州的常山胡柚、山茶油等也正在努力尋求到浙商所等平臺(tái)掛牌。
文章來源:慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載,歡迎交流垂詢!電話:028-65162618轉(zhuǎn)810,業(yè)務(wù)QQ: 1468256543信息咨詢:028-65162618-808,銷售:028-65162618-807