慧通綜合報(bào)道：

上周，6月的生豬報(bào)告看漲，瘦肉豬期貨因此飆升。10月、12月及2月的期貨分別上漲了6美元/磅、7美元/磅和8美元/磅。僅僅4天時(shí)間，芝加哥商品交易所的秋季和初冬上市的生豬上漲了將近15美元/頭。生豬數(shù)量減少及強(qiáng)勁的豬肉需求帶來(lái)了北美生豬產(chǎn)業(yè)歷史上的最高利潤(rùn)。

在上周的同樣四天里，九月和十二月的玉米下跌了33美分/蒲式耳，而十一月的大豆下跌了94美分/蒲式耳。上漲的生豬價(jià)格及玉米和大豆價(jià)格的下跌可能會(huì)使秋季和初冬期間上市的生豬利潤(rùn)上漲約20美元。在行業(yè)盈利艱難一年后的今天，每頭豬能獲利100美元給人一種非常真實(shí)的感覺(jué)。這是七月的節(jié)日。

去年七月，我們?cè)谕箍敌堑聽(tīng)査沟娜珖?guó)養(yǎng)豬業(yè)大會(huì)上發(fā)表演說(shuō)（我們今年也有演講）。在會(huì)上，我們?cè)?jīng)預(yù)測(cè)接下來(lái)12個(gè)月（去年7月至今年6月）自繁自養(yǎng)的利潤(rùn)為每頭20美元。我們錯(cuò)了。如果你沒(méi)有發(fā)生過(guò)豬流行性腹瀉，你也沒(méi)有做過(guò)套期保值（在1美元左右時(shí)，很多人這么做了），那么你在過(guò)去12個(gè)月的利潤(rùn)可能會(huì)有50美元/頭。經(jīng)常有人認(rèn)為我們過(guò)于樂(lè)觀，去年7月的時(shí)候，20美元的想法都被認(rèn)為是樂(lè)觀的表現(xiàn)。那時(shí)候玉米的收成仍然未知，但我們預(yù)期會(huì)是好的收成（當(dāng)時(shí)的玉米價(jià)格是7.2美元/蒲式耳）。玉米價(jià)格下跌的判斷是正確的，但我們低估了去年7月豬流行性腹瀉對(duì)供應(yīng)所造成的破壞。根據(jù)我們?cè)诤芏嘭i肉進(jìn)口國(guó)出差時(shí)看到的情況，我們當(dāng)時(shí)預(yù)測(cè)豬肉的國(guó)內(nèi)及國(guó)際需求將保持強(qiáng)勁。

農(nóng)民們有著調(diào)整市場(chǎng)的強(qiáng)大能力。隨著生豬供應(yīng)量的下降，會(huì)出現(xiàn)更多的育肥舍，每頭豬的空間也會(huì)增加。飼料價(jià)格在去年已經(jīng)下跌。生豬價(jià)格上漲。接下來(lái)將要發(fā)生的就是屠宰體重的上升。上周，全國(guó)瘦肉豬基準(zhǔn)體重是216.02磅，而去年同一周為204.90磅，提高了11磅。因?yàn)樯i價(jià)格上漲和飼料價(jià)格下跌，生產(chǎn)者們可以在每頭豬身上賺更多的錢(qián)。屠宰廠也已經(jīng)作出調(diào)整，這是簡(jiǎn)單的道理。這是一種類似政府農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目，項(xiàng)目宣布幾天后，農(nóng)民們就知道如何更好地去迎合他們。養(yǎng)豬人的適應(yīng)能力很強(qiáng)。

還記得嗎？他們說(shuō)消費(fèi)者是不會(huì)為高豬肉價(jià)格買(mǎi)單的。經(jīng)濟(jì)學(xué)家都弄清楚了。我們說(shuō)過(guò)多次，美國(guó)-加拿大的豬肉比世界上很多國(guó)家的都要便宜。世界上的多數(shù)地區(qū)都沒(méi)有像美國(guó)消費(fèi)者這樣的可支配收入。我們預(yù)期不會(huì)出現(xiàn)價(jià)格阻力。上周的豬肉切塊價(jià)格為134.20/百磅（歷史最高價(jià)）。這也切實(shí)地反映出，如果消費(fèi)者沒(méi)有選擇，他們會(huì)愿意付高價(jià)購(gòu)買(mǎi)豬肉。價(jià)格阻力的神話不過(guò)如此，杞人憂天的經(jīng)濟(jì)學(xué)家們?cè)俅五e(cuò)了（他們?cè)A(yù)測(cè)今年夏天的瘦肉豬期貨價(jià)格為91-93美分）！他們似乎不知道人們想要吃肉，他們會(huì)付款去購(gòu)買(mǎi)，他們現(xiàn)在和未來(lái)都會(huì)付錢(qián)購(gòu)買(mǎi)他們的必需品。如果有必要，他們可以在家用餐。餐館不是必需品。

下周，我們將到威斯康星德?tīng)査钩鱿珖?guó)養(yǎng)豬業(yè)大會(huì)。我們將就全國(guó)生豬市場(chǎng)以及他們對(duì)北美的影響發(fā)表觀點(diǎn)。我們期待與您相見(jiàn)。我們?cè)讵?dú)立日寫(xiě)這篇文章，這是慶祝包容資本和民主的特殊社會(huì)的時(shí)刻。這是一個(gè)強(qiáng)有力的成功組合。如果要展望未來(lái)的12個(gè)月，我們用我們的朋友Bob Hunsberger的每周計(jì)算的養(yǎng)豬利潤(rùn)結(jié)果。他本周預(yù)測(cè)，未來(lái)12個(gè)月的自繁自養(yǎng)利潤(rùn)為每頭豬77.24美元。對(duì)資本家來(lái)說(shuō)，這是激動(dòng)人心的時(shí)刻。


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