慧通綜合報道:
據(jù)清遠市價格監(jiān)測中心監(jiān)測,截至12月2日,清遠市生豬出場價連續(xù)三周下跌,本周價格更創(chuàng)自今年7月中旬以來的新低。市場上,總肉批發(fā)價下降,豬肉市場零售價穩(wěn)定。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,本周生豬出場價6.94元/500克,較上周下降2.32%。玉米批發(fā)價為1.23元/500克,上升0.82%。受此帶動,豬糧比價由上周5.82:1降至本周5.64:1,稍高于5.5:1的黃色預警點??側馀l(fā)價自10月下旬起總體呈下降走勢,本周清遠市總肉批發(fā)價為9.17元/500克,較上周下降4.97%。
豬肉市場零售價格自5月中旬起連續(xù)30周維持穩(wěn)定,監(jiān)測的4種豬肉每500克零售均價為13.69元,其中,精瘦肉14.25元,肋條肉(五花肉)10.5元,排骨20元,上肉10元。
市價格監(jiān)測中心分析認為,清遠生豬出場價格下跌主要是今年上半年豬肉價格持續(xù)走低,大部分養(yǎng)殖戶期望后市心理較強。隨著每年秋冬季我省臘肉制作高峰到來,豬肉需求量加大,養(yǎng)殖戶備足貨源應對秋冬旺季,但今年清遠市進入秋冬季后降水多,天氣情況不利于長時間對肉類進行風干,制作臘肉企業(yè)和散戶減少,市場上對豬肉需求下降。養(yǎng)殖戶大量貨源無法消化,造成生豬出場價持續(xù)下跌。
市價格監(jiān)測中心預測,年底我省進入傳統(tǒng)冬季,隨著氣溫進一步降低,市場肉類消費需求將相對增加,鑒于前期養(yǎng)殖戶貨源充足,庫存消化壓力大,豬肉市場價格將維持弱勢盤整走勢,進一步下跌可能性較小。
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