慧通綜合報道：

取締違規(guī)屠宰 打擊非法私宰

日前，遂寧市安排部署了生豬屠宰專項整治和資格審核清理工作，以促進全市畜牧業(yè)健康發(fā)展，維護公共衛(wèi)生安全。

點面結(jié)合打擊“李鬼”

讓群眾吃上“放心肉”

今年，遂寧市將繼續(xù)按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》等有關法律法規(guī)，加大宣傳和曝光力度，支持合法屠宰，取締違規(guī)屠宰，打擊非法私宰，嚴處違法行為，保障全市豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓廣大群眾真正吃上“放心肉”。

市畜牧食品局相關負責人表示，各地將重點關注城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、集鎮(zhèn)周邊、主干道沿線、私屠濫宰集中地和肉食品加工集中區(qū)域等私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地，特別關注屠宰場點、私屠濫宰“小作坊”、收購病死豬的“黑窩點”，嚴厲打擊私屠濫宰、注水或注入其他物質(zhì)行為。

部門聯(lián)動推進工作

促進畜牧業(yè)健康發(fā)展

 “通過集中專項整治，實現(xiàn)定點屠宰場點規(guī)范有序，違規(guī)屠宰得到有效遏制，違法屠宰堅決取締打擊，保證總量只減不增、供給及時安全，使全市屠宰監(jiān)管手段進一步強化，豬肉產(chǎn)品品質(zhì)進一步提高，屠宰行業(yè)監(jiān)管形象進一步提升。”市畜牧食品局局長付勇告訴記者，畜牧部門將主動協(xié)調(diào)食品藥監(jiān)、公安等部門，通過監(jiān)督檢查、明察暗訪、接訪舉報與基層排查等方式，對轄區(qū)內(nèi)生豬屠宰活動實施全面、細致排查，尋找、發(fā)現(xiàn)、掌握一批生豬屠宰違法線索；加大對私屠濫宰、屠宰過程中注水或注入其他物質(zhì)的違法行為、B型屠宰企業(yè)跨區(qū)域銷售等違規(guī)違法行為的查處力度，涉嫌犯罪的一律移交公安機關查處，協(xié)同食藥監(jiān)局依法加大對肉品進入流通環(huán)節(jié)的“兩證兩章”檢查力度，憑“兩證兩章”銷售的肉產(chǎn)品率達到90%以上；加大協(xié)作執(zhí)法力度，在地方政府的統(tǒng)一組織下，集中時間取締違法宰殺的小作坊，確保在10月底前完成取締任務。

各級畜牧部門將監(jiān)督生豬定點屠宰場點建立并落實好生豬進廠（場）檢查登記、肉品品質(zhì)檢驗、“瘦肉精”自檢、病害動物及其產(chǎn)品的無害化處理、生豬屠宰統(tǒng)計監(jiān)測等制度，落實好各項質(zhì)量安全控制措施，監(jiān)督屠宰企業(yè)及時對病害豬進行無害化處理，強化屠宰環(huán)節(jié)無害化處理補貼經(jīng)費管理；對生豬屠宰環(huán)節(jié)注水或注入“瘦肉精”等非法添加物質(zhì)進行全面抽檢、排查，嚴格檢查屠宰企業(yè)“瘦肉精”檢測記錄憑證，對每年“瘦肉精”抽檢任務中陽性率高的地區(qū)或屠宰場點進行重點監(jiān)控、提高抽檢比例。

此外，各地還將做好生豬定點屠宰許可管理，認真開展生豬定點屠宰企業(yè)資格審核清理工作，加強生豬定點屠宰企業(yè)設立審批管理，嚴格執(zhí)行定點屠宰設置條件和要求，嚴肅查處定點屠宰企業(yè)出租、轉(zhuǎn)讓定點屠宰證書和標志牌等違法行為。

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