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新聞:四川生豬交易遇“寒冬”養(yǎng)戶直喊賣豬難!
時間:2015-12-14 06:24 來源:慧通綜合報道 作者:admin 點擊:
熏臘肉、灌香腸……時下,應該是一年一度豬肉需求量最大、生豬銷售最火爆的季節(jié),可在早陽生豬定點屠宰廠生豬交易市場,記者見到的場面和時下的天氣一樣,很是冷清?!巴晖诿刻煲N售本地生豬200多頭,現(xiàn)在每天在80頭左右?!蓖涝讖S一負責人顯露出幾分無奈。

慧通綜合報道:

熏臘肉、灌香腸……時下,應該是一年一度豬肉需求量最大、生豬銷售最火爆的季節(jié),可在早陽生豬定點屠宰廠生豬交易市場,記者見到的場面和時下的天氣一樣,很是冷清。“往年同期每天要銷售本地生豬200多頭,現(xiàn)在每天在80頭左右。”屠宰廠一負責人顯露出幾分無奈。

現(xiàn)象: 三天賣出4頭豬

“感謝政府扶持我們搞養(yǎng)殖,可現(xiàn)在豬賣不出去,我們又感到腦殼疼。”重慶市兩坪鄉(xiāng)石龍村的養(yǎng)殖大戶牛啟孝,幾年前開始養(yǎng)豬,成立了雙石養(yǎng)豬專業(yè)合作社,成了當?shù)匦∮忻麣獾酿B(yǎng)殖大戶。

牛啟孝介紹,他喂養(yǎng)的母豬就有150多頭,今年可出欄生豬1000余頭。今年看到豬價一路上漲,他還暗暗高興了一陣子??墒虑槌龊跻饬希F(xiàn)存欄在700多頭生豬,遭遇銷售難。

“以往1個月就要賣出200頭左右,今年3個月賣了200多頭。”更讓牛啟孝哭笑不得的是,近幾天他運了12頭豬到交易市場,賣了3天,僅賣出4頭。

“早上運起來,下午又運回去,既耽擱工,又虧路費加折耗。”牛啟孝說,運回去后,怕生豬傳染病害,還要進行隔離與消毒。豬來來回回賣不脫,對他來說還是第一回。牛啟孝擔心,目前正是銷售旺季,豬不全部出售,損失將不可估量。

與牛啟孝一樣,巫峽鎮(zhèn)青山村6社的鄒揚平,目前正待出欄的近200頭生豬,也在著急銷售問題。“去年價格雖然低一點,但感覺好賣,今年不管貴賤總感到不好賣。”鄒揚平抱怨道。

根源:外地豬肉沖擊市場

本地生豬為何遭遇銷售難?

早陽生豬定點屠宰廠相關負責人蘇川介紹,在去年這樣的銷售旺季,同期每天要銷售本地生豬200多頭,現(xiàn)在每天卻只能銷售80頭左右。“生豬喂養(yǎng)與銷售的周期性強,如果養(yǎng)殖大戶喂養(yǎng)到200多斤,不盡快銷售,養(yǎng)殖成本就會增大,同時還怕發(fā)生病害,稍有不慎有可能給養(yǎng)殖戶帶來較大的虧損。”

蘇川分析,導致目前銷售難的重要原因,在于外地豬肉大量進入巫山市場。記者在城區(qū)幾家大型超市走訪發(fā)現(xiàn),大部分銷售的是來自湖北等地的豬肉。而巫山的需求量基本上是穩(wěn)定的。由于外地豬肉的沖擊,從而導致了本地生豬的銷售難。

建議:掛牌銷售規(guī)范管理

“食品安全重于泰山。希望相關部門加大規(guī)范管理力度,讓市民買得放心,吃得放心。”巫山生豬協(xié)會會長肖衛(wèi)平建議,相關部門除了從源頭嚴格把關外,還要對外地來的豬肉實行掛牌銷售,標明豬肉的產(chǎn)地等,和本地豬肉區(qū)別開來,讓市民一看就一目了然。同時要規(guī)范銷售點,杜絕部分商販隨便從外地批發(fā)豬肉,擺在大街上銷售。

“豬肉長途運輸容易產(chǎn)生病害,如果銷售不規(guī)范,達不到衛(wèi)生標準,食用后危害就會更大。”因此,肖平也提醒市民,買肉時,要認準豬肉上面的“雙章雙證”(檢疫合格章、品質(zhì)檢驗章、檢疫證明、肉品合格證明)。上面的重慶市動檢合格證為藍色字體,早陽屠宰廠肉品合格證為紅色字體。近段時間,沒經(jīng)過巫山動監(jiān)全程檢疫檢驗的豬肉進入我縣市場,市民最好購買本地豬肉,千萬莫買“白板”豬肉。因為沒經(jīng)過檢疫檢驗,不能確定是不是合格產(chǎn)品,食用會存在安全隱患。

文章來源:慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載,歡迎交流垂詢!業(yè)務QQ:2558423210,信息咨詢:18030645652,18030401775

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