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新聞:豬價“飛”天 五年前的招還能管用嗎
時間:2016-05-06 06:42 來源:慧通綜合報道 作者:admin 點擊:
在剛剛過去的五一小長假里,豬價再一次突破歷史紀錄:瘦肉型豬出欄均價為每公斤20.54元,并且周均價連續(xù)兩周每公斤20元以上,與去年同期相比,上漲了49.5%。而節(jié)節(jié)攀升的豬價,給屠宰企業(yè)帶來的壓力也在累積,為化解成本壓力,豬肉進口開始猛增。

慧通綜合報道:

在剛剛過去的五一小長假里,豬價再一次突破歷史紀錄:瘦肉型豬出欄均價為每公斤20.54元,并且周均價連續(xù)兩周每公斤20元以上,與去年同期相比,上漲了49.5%。而節(jié)節(jié)攀升的豬價,給屠宰企業(yè)帶來的壓力也在累積,為化解成本壓力,豬肉進口開始猛增。

豬價飛天,在剛剛過去的小長假中,再次刷新了歷史高點。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示,4月30日瘦肉型豬出欄均價為每公斤20.54元,并且周均價連續(xù)兩周達到每公斤20元以上,與去年同期相比,上漲了49.5%。

“這個價位表示,瘦肉型豬料比價漲到了8.19:1。”分析師馮永輝表示,“比去年同期的4.31:1上漲了90%,進入了紅色預(yù)警過高盈利區(qū)。”

而節(jié)節(jié)攀升的豬價,給屠宰企業(yè)帶來的壓力也在累積,為化解成本壓力,豬肉進口開始猛增。

海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2016年3月份中國進口豬肉11.47萬噸,較2015年同期增加116.8%;2016年1~3月中國累計進口豬肉28.61萬噸,較2015年同期增加90.3%。

豬肉出現(xiàn)反季節(jié)漲價

據(jù)報道,分析師李懷軍認為,4月PMI數(shù)據(jù)為50.1%,比3月回落0.1個百分點,但仍在50%的榮枯線之上。李懷軍通過歷史比較發(fā)現(xiàn),以往絕大部分年份在春節(jié)后豬肉價格都出現(xiàn)明顯的回落,但在今年3~4月豬肉價格出現(xiàn)了反季節(jié)性上漲現(xiàn)象,4月豬肉價格較3月上漲3.5%左右,這一點與2011年極為相仿,而2011年CPI同比達到5.4%。由于豬肉在CPI中權(quán)重的下降,這種反季節(jié)性上漲對CPI同比的影響將小于往年,但股市的反應(yīng)卻比較靈敏。

豬肉價格的波動主要是受到供給方的影響。近兩年,生豬存欄量和能繁衍母豬存欄量連續(xù)下滑。今年3月能繁衍母豬存欄量和生豬存欄量分別為3760萬頭和37001萬頭,分別只有2012年10月高峰時的74%和78%。因此,在今年四季度前,豬肉價格繼續(xù)上漲的可能性很大。李懷軍說,生豬存欄量連續(xù)四年下降,而2014和2015年的下降幅度還特別大,超過以往各年,因而今年以來生豬價格的反季節(jié)性上漲就不難理解了。

那么,“開倉放肉”,豬肉的價格就能降下來嗎?還有個吃貨非常關(guān)心的問題:儲備凍豬肉好吃不?

根據(jù)九三學(xué)社此前的調(diào)研,北京每年的豬肉消費量在90萬噸,約合每天2400噸。

那么這次投放北京市場的豬肉有多少呢?5月5日到7月4日,總共305萬公斤,算下來每日投放5萬公斤。

對此,分析師馮永輝在接受記者采訪時候表示:

每天的消費量與投放儲備肉的量相比,兩者之間力量懸殊,所以投放儲備肉難以拉低整個市場的肉價。

首先是投放的量不足以撼動供需關(guān)系下的肉價形成邏輯,其次是投放儲備肉更多是為了讓市民享受到相對低價的豬肉供應(yīng),而不是為了打擊市場豬肉價格。

據(jù)馮永輝計算,在中國每天豬肉消費量都在12-15萬噸左右,而當前豬肉供給缺口約為5-10%,按照10%計算,豬肉缺口在1.2-1.5萬噸,而10-15頭豬,可以屠宰出1噸肉,簡單換算,每天市場上都缺10萬頭豬……

一位養(yǎng)豬戶表示:

有意思的是,每次儲備肉要放之前,很多地方的生豬價格都會向下跌一下,然后再回彈。

——這說明儲備肉的投放在某種程度上會釋放出對生豬供應(yīng)的壓力。

而為了市民吃到更為廉價的豬肉,北京物美、家樂福等20家連鎖超市的555家門店,將對精瘦肉、通脊等8個部位的豬肉,以“北京市政府補貼豬肉”降低8個品種豬肉價格,降價標準為5元/公斤,平均零售價綜合降幅約18%。為此,北京市商務(wù)委決定對20家連鎖超市8個品種豬肉降價部分給予補貼。

文章來源:慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載,歡迎交流垂詢!業(yè)務(wù)QQ:2558423210,信息咨詢:18030645652,18030401775

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