慧通綜合報(bào)道：

2013年1月21日，進(jìn)了臘月門(mén)，離著過(guò)年就不遠(yuǎn)了。一些商家已經(jīng)提前開(kāi)始備貨了，尤其是肉，餐桌上更是必不可少的。最近，日照市東港區(qū)商務(wù)局就接到群眾舉報(bào)，說(shuō)是有這么一個(gè)屠宰場(chǎng)，沒(méi)有一頭牛，竟然往外銷(xiāo)售的全是牛肉制品。

在日照市東港區(qū)南湖鎮(zhèn)張家莊子村，聯(lián)合執(zhí)法的工作人員在一處偏僻的房屋內(nèi)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)私屠濫宰的黑窩點(diǎn)。

日照東港區(qū)商務(wù)局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)梁志剛:”這種豬壽命很長(zhǎng)了,也沒(méi)經(jīng)過(guò)檢疫,你看他的屠宰環(huán)境非常臟,所以應(yīng)該說(shuō)是非常不安全的.”

記者了解，這個(gè)屠宰點(diǎn)宰殺的主要是一些老母豬。已經(jīng)分割好的肉掛在架子上，成堆的豬皮混著血水堆放在一邊。有些肉制品已經(jīng)初步進(jìn)行了包裝，不過(guò)，包裝上全部都是牛肉制品的字樣。

畫(huà)面：“都是以牛肉出現(xiàn)的，牛大骨頭，在這個(gè)地方?jīng)]發(fā)現(xiàn)有牛，只有豬。”

執(zhí)法人員介紹說(shuō)，老母豬的體型較大，肉質(zhì)紋理很像牛肉，一些不法分子就用低價(jià)收購(gòu)?fù)涝缀?，然后運(yùn)到市場(chǎng)上冒充牛肉進(jìn)行銷(xiāo)售。

日照東港區(qū)商務(wù)局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)梁志剛：“這種種豬，價(jià)格很低，比普通豬便宜一半，牛肉價(jià)格又是豬肉的兩倍。利潤(rùn)差很大。”

為了讓豬肉在顏色上與牛肉更接近，這個(gè)屠宰點(diǎn)的工作人員還用電風(fēng)扇給剛屠宰好的豬肉降溫。

日照東港區(qū)商務(wù)局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)梁志剛：“降溫，讓它保持紅色，然后到市場(chǎng)上看起來(lái)跟牛肉的顏色非常相近。”

在屠宰點(diǎn)的冷藏庫(kù)里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了大量用豬肉冒充牛肉的粗加工產(chǎn)品。

日照東港區(qū)商務(wù)局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)梁志剛：“我們看他加工，冷凍的一些肉，包括咱身后的一些下貨來(lái)看，有一定的時(shí)間了，而且屠宰量也不小。”

目前，執(zhí)法人員已經(jīng)將這些肉制品查封，并且正在調(diào)查這些豬肉的去向。
 

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