慧通綜合報道：

2013年2月4日，1月31日，省市區(qū)質(zhì)監(jiān)部門聯(lián)合行動，在太原市郊的一處農(nóng)家院落內(nèi)，搗毀了一處無證生產(chǎn)加工熟肉制品的黑窩點，現(xiàn)場查封的肉制品多達上千斤。

黑窩點骯臟不堪
1月31日下午，記者跟隨省質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員來到太原市西南郊區(qū)的一處農(nóng)家院落。在這處破敗的農(nóng)家院落里，地上隨意堆放著十幾袋生肉，殷紅的血液不時從解凍后的肉里流出，看上去令人作嘔。院子?xùn)|側(cè)的兩間空房內(nèi)，安放著4口大鍋，并砌有一個水泥清洗池。池中浸泡著許多生肉，一個巨型笊籬和一截樹干斜插其中，池中不斷泛起一層層泡沫。4口大鐵鍋銹跡斑斑，里面盛著黑乎乎的湯料，鍋里的肉塊已經(jīng)煮熟，散發(fā)出陣陣腥臭。

與這個小屋相連的，是4間采光較好的正房，這里滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財[放著加工后的熟肉制品。記者踩著黏濕的地面，發(fā)現(xiàn)加工的成品有肘花、冰花肉、熟肉塊等。在屋子的一角，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了幾包已經(jīng)變質(zhì)的生豬肉，另一角則擺放著豬肉香精、植物香料等調(diào)味品，黑窩點負責(zé)人正是大量使用這樣的調(diào)料掩蓋了肉制品的異味。

據(jù)了解，這處黑窩點已經(jīng)生產(chǎn)了近一個月，熟肉制品主要流向一些集貿(mào)市場和小飯店。目前，執(zhí)法人員正在調(diào)查這批生肉的來源，并對該黑窩點予以查封取締。

知名企業(yè)涉嫌超范圍生產(chǎn)
取締黑窩點后，執(zhí)法人員又來到位于清徐縣的美特好農(nóng)產(chǎn)品加工中心，對這里的食品生產(chǎn)加工過程進行全程檢查，沒有發(fā)現(xiàn)任何問題。

相比之下，同為知名企業(yè)的太原市漢唐棗業(yè)有限公司則存在涉嫌超范圍生產(chǎn)酒棗的行為。在該公司的庫房內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了部分包裝完好的酒棗，而該公司并沒有取得生產(chǎn)酒棗的許可證，其行為涉嫌超范圍生產(chǎn)。不僅如此，執(zhí)法人員還在該公司廠區(qū)發(fā)現(xiàn)了部分棗產(chǎn)品的外包裝上沒有打印生產(chǎn)日期。質(zhì)監(jiān)部門當(dāng)場責(zé)令其進行整改，以確保生產(chǎn)的食品完全符合相關(guān)要求。

據(jù)了解，春節(jié)期間，質(zhì)監(jiān)部門還將繼續(xù)對酒類、肉制品、乳制品、食用油、調(diào)味品、食品添加劑等重點產(chǎn)品展開檢查，尤以酒類產(chǎn)品和肉制品為重點查處對象。對于發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量安全違法行為，質(zhì)監(jiān)部門將依法嚴(yán)厲查處。其中，對超范圍、超限量使用食品添加劑、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品等嚴(yán)重質(zhì)量違法行為，一律按上限實施處罰。
 

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