慧通綜合報(bào)道：

2013年3月22日，眼下，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，比前段時(shí)間便宜了1.5元至2元/公斤，超市最便宜的豬肉標(biāo)價(jià)已跌到20元/公斤以下。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，今年生豬價(jià)格跌幅在13%左右，而養(yǎng)殖成本居高不下，養(yǎng)殖戶賠錢(qián)經(jīng)營(yíng)連呼“傷不起” 。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，市場(chǎng)供大于求是豬肉價(jià)格下跌的主因。

豬肉價(jià)格一路下跌
“現(xiàn)在豬肉價(jià)比前段時(shí)間便宜了好幾元錢(qián)，真后悔，年前買(mǎi)了那么多肉，到現(xiàn)在還沒(méi)有吃完。”昨日上午，在豐收路一菜市場(chǎng)，家住亞龍花園的左阿姨感慨道。而在棉三宿舍的菜市場(chǎng)，一家賣(mài)肉攤位的商戶正吆喝著招攬生意。“豬肉12.5元一斤，便宜了！快買(mǎi)點(diǎn)吧。”該商戶告訴記者，自2月中旬以來(lái)，豬肉價(jià)格就越來(lái)越便宜。

正在選購(gòu)五花肉的王女士稱(chēng)：“過(guò)年前，我們家買(mǎi)了6個(gè)豬肘子，到現(xiàn)在還剩兩個(gè)呢，要知道現(xiàn)在這么便宜，當(dāng)時(shí)就不該買(mǎi)那么多！”

據(jù)市畜牧水產(chǎn)局3月14日的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，生豬平均價(jià)為13.36元/公斤，與去年同期相比，跌幅在13%左右。目前，豬糧比價(jià)為5.75︰1，降到了預(yù)警線以下，生豬生產(chǎn)出現(xiàn)虧損。

賣(mài)一頭豬賠200元錢(qián)
豬肉價(jià)格便宜了，市民撿了實(shí)惠，養(yǎng)殖戶們卻很受傷。“現(xiàn)在，生豬的出欄價(jià)在12.4至12.6元/公斤，與去年同期相比，每公斤的收購(gòu)價(jià)便宜了三四元，而養(yǎng)殖成本又不斷上漲，賣(mài)一頭豬就要賠200元錢(qián)。”某大型肉制品加工企業(yè)總監(jiān)華世鵬告訴記者，目前整個(gè)養(yǎng)豬市場(chǎng)都不景氣。

在采訪中，記者了解到，生豬出欄價(jià)雖低，但一些大的養(yǎng)殖場(chǎng)只能選擇“賠錢(qián)也得賣(mài)”，因?yàn)樵金B(yǎng)賠錢(qián)越多，而一些小型養(yǎng)殖場(chǎng)則抱著“等等看”的心理，盼著豬肉價(jià)格能夠反彈回升，還有一部分養(yǎng)殖散戶選擇“拋售”，干脆轉(zhuǎn)行；或趁養(yǎng)豬市場(chǎng)不景氣的“時(shí)機(jī)”，低價(jià)進(jìn)入。養(yǎng)殖戶或調(diào)整生產(chǎn)，或另辟新路，各有各種招兒，減少經(jīng)濟(jì)損失。

分析： 市場(chǎng)供大于求是主因
據(jù)了解，每年3至5月份的豬肉消費(fèi)淡季，一般是豬肉價(jià)格的低點(diǎn)，而對(duì)于今年豬肉價(jià)格如此低迷的原因？市養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)褚素喬分析認(rèn)為，主要是受市場(chǎng)供大于求的影響。春節(jié)期間，市民大量集中采購(gòu)豬肉，造成節(jié)后市場(chǎng)需求量降低，養(yǎng)殖戶怕賠得太多又大量拋售，生豬供給一直居高不下，供求關(guān)系發(fā)生變化，價(jià)格自然應(yīng)聲而落。同時(shí)，與往年相比，養(yǎng)殖市場(chǎng)保持了較高的積極性，生產(chǎn)能力略顯相對(duì)過(guò)剩。

對(duì)于豬肉價(jià)格的未來(lái)走勢(shì)？褚素喬認(rèn)為，目前，豬糧比價(jià)已降到預(yù)警線以下，國(guó)家肯定會(huì)采取相應(yīng)措施，為市場(chǎng)釋放積極信號(hào)。同時(shí)，由于養(yǎng)殖市場(chǎng)的低迷，養(yǎng)殖戶積極性受到打擊后，補(bǔ)欄數(shù)量可能有所下降。綜上來(lái)看，生豬養(yǎng)殖效益可能會(huì)出現(xiàn)平衡或微利。但隨著夏天市場(chǎng)淡季的來(lái)臨，價(jià)格變化還有很大的不確定因素。
 

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