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新聞:鯊魚(yú)價(jià)格7年漲6成 揭捕撈加工販賣(mài)背后的利益鏈 Top

新聞:鯊魚(yú)價(jià)格7年漲6成 揭捕撈加工販賣(mài)背后的利益鏈
時(shí)間:2013-09-22 10:18 來(lái)源:慧通綜合報(bào)道 作者:admin 點(diǎn)擊:
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),鯊魚(yú)捕撈、加工和販賣(mài)背后,是一條各方獲得好處的利益鏈。


慧通綜合報(bào)道:

(2013年9月22日)9月8日到11日,日照市嵐山區(qū)東潘漁港內(nèi)漁民連續(xù)捕撈三條鯊魚(yú),兩條是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物鯨鯊,最重的一條達(dá)12噸。三條鯊魚(yú)均在上岸兩個(gè)小時(shí)內(nèi)以每斤10元的價(jià)格被賣(mài)掉。9月14日—17日,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),鯊魚(yú)捕撈、加工和販賣(mài)背后,是一條各方獲得好處的利益鏈。

捕鯊漁網(wǎng)被掙裂,兩小時(shí)才捕獲
“別看鯨鯊個(gè)頭那么大,它們?cè)诤@锲鋵?shí)很老實(shí),一旦被漁網(wǎng)纏身,就出不來(lái)了。”9月14日,日照嵐山區(qū)一位老漁民告訴記者,鯨鯊進(jìn)入漁網(wǎng)之后,一直是逆著漁船航行方向往漁網(wǎng)里面鉆的,因?yàn)樯眢w較長(zhǎng),無(wú)法掉頭游出漁網(wǎng),也不會(huì)劇烈掙扎,所以捕撈難度不大。

9月11日上午,日照嵐山區(qū)東潘漁港碼頭,有漁民捕撈到了兩條鯊魚(yú)并迅速轉(zhuǎn)賣(mài)。而此前,9月8日上午7點(diǎn)多,一漁民出海捕魚(yú)時(shí)捕獲了一條12噸的鯊魚(yú)。有漁民證實(shí),漁船靠岸后以20萬(wàn)元的價(jià)格賣(mài)掉。

東潘漁港的知情人士葛先生透露,11日凌晨1點(diǎn)左右,捕撈船在返航途中發(fā)現(xiàn)有鯊魚(yú),船上都有魚(yú)群探測(cè)器,感應(yīng)到海里的鯊魚(yú)就開(kāi)始下網(wǎng)捕魚(yú)。

“魚(yú)太大了不好捕,從1點(diǎn)左右下網(wǎng),到3點(diǎn)左右才將魚(yú)捕到。”葛先生說(shuō),“魚(yú)當(dāng)時(shí)肯定是活的,一直在掙扎,拖得船都來(lái)回晃,挺嚇人的。由于魚(yú)的力量太大,漁網(wǎng)都被掙裂了。”

記者11日曾在碼頭東南角找到了捕獲該鯨鯊的漁船,位于船尾位置的魚(yú)艙已經(jīng)受損,有人正用電焊對(duì)其維修,該船為450馬力的鐵殼船。

據(jù)悉,3.52噸鯨鯊被捕撈上來(lái)時(shí),鐵殼漁船上用于鉤吊漁網(wǎng)的吊塔根本無(wú)法承受鯨鯊的重量,最后是用繩子將鯨鯊捆綁后拖回岸邊的。漁網(wǎng)也因?yàn)椴稉砌L鯊四分五裂,一張漁網(wǎng)價(jià)值一般都在萬(wàn)元左右。

多運(yùn)往福建浙江,進(jìn)行加工銷(xiāo)售
記者了解到,9月8日和11日,三條鯊魚(yú)被拉上岸后,均在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)被中間商收走。

9月14日上午,東潘漁港一位工作人員告訴記者,目前嵐山區(qū)有兩家收購(gòu)鯊魚(yú)的加工點(diǎn),捕撈到鯊魚(yú)以后,船長(zhǎng)一般會(huì)在漁船靠岸前通知當(dāng)?shù)厥召?gòu)商前來(lái)收購(gòu)。

因?yàn)榍罆惩?鯊魚(yú)經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工后會(huì)被運(yùn)往外地。經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,記者了解到,第一條重達(dá)12噸的鯨鯊在9月8日7點(diǎn)多被收購(gòu)后,在嵐山本地冷藏廠簡(jiǎn)單冷藏,運(yùn)往浙江溫州一帶。而9月11日捕撈上岸的兩條鯊魚(yú),其中一條在本地加工廠內(nèi)被肢解,另一條被運(yùn)往浙江臺(tái)州。

9月11日,記者趕赴肢解鯨鯊的加工點(diǎn),正好看到工人正在作業(yè),鯨鯊的內(nèi)臟、魚(yú)皮和魚(yú)骨被分別剔出。9月14日,記者再次來(lái)到這家加工點(diǎn),廠區(qū)內(nèi)散落著一堆普通魚(yú)類(lèi)加工器具,加工點(diǎn)老板貼出的聯(lián)系方式也被撤下。

據(jù)當(dāng)?shù)鼐用穹从?該加工點(diǎn)從事鯊魚(yú)加工業(yè)務(wù)已經(jīng)超過(guò)10年。

漁民劉先生前年親眼目睹一條鯨鯊被捕,他介紹說(shuō),嵐山本地沒(méi)有捕撈鯊魚(yú)的傳統(tǒng),被捕撈上來(lái)的鯊魚(yú)多半被運(yùn)往南方的福建和浙江,在那里有更加精細(xì)的產(chǎn)業(yè)鏈條,嵐山只能算是鯊魚(yú)銷(xiāo)售鏈條的開(kāi)端而已。

當(dāng)?shù)匾晃粡氖露嗄隄O業(yè)加工的知情人士透露,收購(gòu)商一般會(huì)將體型較大的鯊魚(yú)運(yùn)往浙江溫州等地,進(jìn)行進(jìn)一步加工。體型較小的鯊魚(yú)多半會(huì)在本地即被肢解,皮、內(nèi)臟、魚(yú)翅和肉會(huì)分別被不同的收購(gòu)商收走。

魚(yú)翅每斤至少2000,魚(yú)肉最便宜
“鯊魚(yú)全身是寶。鯊魚(yú)肉經(jīng)過(guò)腌漬加工運(yùn)往南方餐飲機(jī)構(gòu),魚(yú)骨可以藥用,魚(yú)皮可以加工成高檔皮具,魚(yú)肝則可以加工成魚(yú)肝油。”這位知情人士說(shuō)。

漁民蘇先生曾在2006年前后捕獲一條10000斤左右的鯨鯊,當(dāng)時(shí)鯨鯊每斤才6元。而目前嵐山當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格漲到每斤10元。

而據(jù)一位知情人士透露,鯊魚(yú)種類(lèi)繁多,根據(jù)其鯊魚(yú)翅價(jià)值不同,價(jià)格差別很大,最便宜的鯊魚(yú)每斤僅有兩三元。

鯨鯊是收購(gòu)價(jià)格最高的鯊魚(yú)。收購(gòu)商以每斤10元的價(jià)格購(gòu)進(jìn)鯨鯊后,經(jīng)過(guò)肢解,魚(yú)翅、內(nèi)臟、魚(yú)皮、魚(yú)骨和魚(yú)肉等部分分別出售賺取差價(jià)。

魚(yú)肉是鯊魚(yú)身上價(jià)格最低的部分,魚(yú)翅是價(jià)格最高的部分,根據(jù)魚(yú)翅品質(zhì)不同,價(jià)格不會(huì)低于每斤2000元出售。

整體算下來(lái),每條鯨鯊的純收益在50%以上,鯨鯊越大收益越大。遇到個(gè)頭較大的鯨鯊,光部分魚(yú)翅就能夠賺回成本。據(jù)悉,一條長(zhǎng)度超過(guò)1米的“天王翅”就能夠賣(mài)到20萬(wàn)以上的高價(jià),而這種魚(yú)翅只有鯨鯊身上才會(huì)有。

記者走訪調(diào)查了4天后發(fā)現(xiàn),沿海的三個(gè)碼頭每年都會(huì)有誤捕鯊魚(yú)的情況出現(xiàn),其中鯊魚(yú)的種類(lèi)各異。而從事鯊魚(yú)收購(gòu)的產(chǎn)業(yè)早在2000年以前就已經(jīng)形成了。

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