2）5省啟動托市收購預(yù)案
為防止在新麥大量上市之際價格下滑，避免“谷賤傷農(nóng)”現(xiàn)象出現(xiàn)，國家及時在安徽、江蘇、湖北、河南四省啟動小麥最低收購價收購預(yù)案。預(yù)案的啟動確立了新麥價格的底部支撐，為市場主體增添信心，隨著國儲入市，收購進(jìn)度有所加快。

3）市場需求有所下降
由于面粉銷售情況不佳，面粉加工企業(yè)資金周轉(zhuǎn)緊張，高價收購新麥意愿有限，貿(mào)易商、糧庫等收購主體，由于去年小麥?zhǔn)召徖麧欇^差，部分甚至虧本，今年收購心理較為謹(jǐn)慎。受病蟲害和天氣影響，新小麥等級普遍較往年有所下降，容重降低，新麥上市開秤價格略低于預(yù)期，而市場主體對于新麥?zhǔn)召従３掷硇?，面粉企業(yè)、貿(mào)易商冷靜觀望，糧商及飼料企業(yè)謹(jǐn)慎收購，小麥的飼用需求也由于高溫季節(jié)的到來而有所下降。

2、面粉市場
1）原料成本價格走弱  支撐面粉價格力度減弱
進(jìn)入6月份以來，湖北、江蘇、安徽和河南等產(chǎn)區(qū)新小麥已經(jīng)陸續(xù)上市，因眾多利空打壓新麥?zhǔn)袌鍪召弮r格普遍不及預(yù)期，加之新麥存在一個后熟期，加工企業(yè)以及貿(mào)易商對新麥?zhǔn)召彺嬖谟^望心態(tài)，小麥走勢整體偏弱，陳麥數(shù)量有限，價格相對堅挺。

2）市場需求逐步減少
隨著夏季的來臨，國內(nèi)面食消費(fèi)逐漸步入淡季，南方梅雨季節(jié)來臨，面粉保管難度較大，面粉加工企業(yè)開工率也維持低位，面粉產(chǎn)出量減少，終端消費(fèi)者以及貿(mào)易商采購相對謹(jǐn)慎，市場需求繼續(xù)下降，面粉走貨進(jìn)度持續(xù)放緩，部分廠家為了避免庫存積壓保證出貨量，下調(diào)面粉出廠價格。

3、麩皮市場
1）麩皮出產(chǎn)量有限
小麥供應(yīng)壓力明顯價格持續(xù)走軟，面粉廠生產(chǎn)成本隨之下降，面粉價格也持續(xù)走弱，面粉需求淡季特征不變，廠家開機(jī)率維持偏低水平，麩皮產(chǎn)量、供應(yīng)量較為有限，對起價格底部有所支持。

2）需求相對增加緩慢
據(jù)中國農(nóng)業(yè)部稱，2012年5月份全國生豬存欄環(huán)比下降0.4%，同比上升4.2%；其中能繁母豬存欄環(huán)比下降0.1%，同比提升5.9%。國內(nèi)生豬養(yǎng)殖市場整體仍偏弱，隨著豬價反彈，養(yǎng)殖效益有所提升，但大部分地區(qū)生豬養(yǎng)殖仍處虧損狀態(tài)，隨著氣溫升高豬肉消費(fèi)逐漸轉(zhuǎn)淡，生豬出欄仍有增加，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情不高，豬料消費(fèi)對麩皮的需求相對疲軟。水產(chǎn)市場已經(jīng)全面啟動，水產(chǎn)料投喂量緩慢增加，淡季特征逐漸消退，麩皮需求趨升，對行情形成一定的利好提振。

三，慧通建議：
目前新麥上市減產(chǎn)，局部啟動托市收購，隨著國儲入市，新麥?zhǔn)召忂M(jìn)度將有所加快，后期糧源逐漸集中，且余糧質(zhì)量將下降，后市價格上揚(yáng)可能性大，因此，預(yù)計短期內(nèi)新麥價格將呈現(xiàn)穩(wěn)中小幅震蕩態(tài)勢，中長期來看小麥價格易漲難跌。目前面粉銷售狀況欠佳，制粉企業(yè)開機(jī)較為謹(jǐn)慎，面粉產(chǎn)出量相對不多，利于面粉行情保持穩(wěn)定，但在后期陳麥消耗完大量新麥用于加工面粉時，預(yù)計行情則將會穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。受面粉需求處于淡季，面粉廠維持低開機(jī)可能性大，麩皮供應(yīng)也將繼續(xù)受到限制，而且天氣炎熱，新麥?zhǔn)褂弥篼熎に謱栽?，不便保存，因此后期麩皮將保持偏?qiáng)走勢。

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