慧通報道：

根據(jù)慧通資訊的統(tǒng)計，2012年第28周(7月)，全國稻米市場繼續(xù)上行，其中稻谷價格周度環(huán)比上漲1.58元/噸，大米價格周度環(huán)比上漲15.04元/噸。

一, 行情動態(tài)

圖表：2012年第28周(7月)中國稻谷現(xiàn)貨市場周度均價變化（單位：元/噸）

圖表：2012年第28周(7月)中國大米現(xiàn)貨市場周度均價變化（單位：元/噸）

二，市場分析：
1、稻谷市場
1）稻谷產(chǎn)量預(yù)期有所增加
2011/2012年度我國稻谷產(chǎn)量為20078萬噸，較上年增加2.6%。預(yù)計2012年全國稻谷播種面積為3050萬公頃，較上年增加44.3萬公頃，增幅1.5%。由于秈稻價格大幅上漲以及政策扶持力度加大，預(yù)計南方秈稻面積將有明顯增加，江蘇、安徽可能出現(xiàn)“粳改秈”情況。由于天氣好轉(zhuǎn)，對前期受損的單產(chǎn)有彌補作用。2012年早秈稻生長期遭受低溫降雨影響，揚花灌漿期天氣晴好彌補了前期天氣影響，早秈稻單產(chǎn)較前期調(diào)高。

2）2012 年早秈稻最低收購價執(zhí)行
近期國家相關(guān)部分公布2012年早秈稻最低收購價執(zhí)行預(yù)案。執(zhí)行預(yù)案的早秈稻主產(chǎn)區(qū)為安徽、江西、湖北、湖南、廣西5 ?。ㄗ灾螀^(qū)）。早秈稻最低收購價每市斤1.20元，（與去年的每斤1.02元相比，最低收購價的漲幅接近18%）以2012年生產(chǎn)的國標(biāo)三等早秈稻為標(biāo)準(zhǔn)品執(zhí)行。相鄰等級之間等級差價按每市斤0.02元掌握。最低收購價執(zhí)行時間為2012 年7 月16 日至9 月30日。在此期間，以縣為單位，當(dāng)其早秈稻市場價格連續(xù)3 天低于國家公布的早秈稻最低收購價格時，由中儲糧分公司會同省級價格、糧食、農(nóng)業(yè)、農(nóng)發(fā)行等有關(guān)部門核實確認(rèn)后，報中儲糧總公司批準(zhǔn)在相關(guān)市縣或全省（區(qū)）范圍內(nèi)啟動預(yù)案，并報國家有關(guān)部門備案。

3）加工企業(yè)采購稻谷積極性不及收儲企業(yè)
大米消費進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，米廠銷售困難，產(chǎn)能過剩較為明顯，開工率有所下降，同時采購原料積極性也明顯下降。從已上市收購的早秈稻看，收儲企業(yè)收購熱情略高于加工企業(yè)。主要因為收儲企業(yè)原糧對應(yīng)的是政策市場，而加工企業(yè)的大米對應(yīng)的是競爭激烈的終端消費市場。采用即購即銷的經(jīng)營模式的加工企業(yè)，早秈稻收購報價低于收儲企業(yè)。

2、大米市場
1）稻谷價格上漲 從成本支持大米價格
農(nóng)民手中所剩水稻有限，而地方儲備拍賣糧逐步減少，多數(shù)加工企業(yè)庫存原料明顯不足或已無原料生產(chǎn)，為了維系市場需求，迫使一些加工企業(yè)提價收購稻谷，從而帶動其價格上漲，據(jù)慧通資訊的統(tǒng)計，稻谷價格周度環(huán)比上漲1.58元/噸，隨著加工成本增加，大米出廠價格也相應(yīng)提高。

2）加工企業(yè)即購即銷 開工率較低
由于天氣炎熱，降雨頻繁，大米儲存難度加大，庫存量相應(yīng)減少，加之大專院校陸續(xù)放假，短期內(nèi)大型采購有所減少，致使市場總體供求量降低，目前大米加工企業(yè)的采購積極性及開工率均處于較低水平，“稻強米弱”的格局強化導(dǎo)致中小型加工企業(yè)的盈利空間急劇收縮，部分小型加工企業(yè)甚至倒閉。在新產(chǎn)早秈稻收購市場，加工企業(yè)的態(tài)度相當(dāng)謹(jǐn)慎，加工經(jīng)營模式趨于保守，新糧上市采取“即購即銷”模式的加工企業(yè)不在少數(shù)。

3）進(jìn)口低端米對市場的沖擊，替代了部分早秈米需求
據(jù)了解進(jìn)口低端大米對國內(nèi)早秈稻米市場的影響，已經(jīng)由銷區(qū)向產(chǎn)區(qū)延伸，由食品市場向低端口糧市場延伸。米粉配方中，由于越南米的替代，早秈米的比例由80%下降30%?？诩Z市場上，越南大米已越來越普遍，食堂甚至酒店都不乏越南米，越南米的地域流向也由南方向北方擴張。

三，慧通建議：
在收購糧源趨緊，需求相對增強，儲存成本提高支持下，稻米價格下探較為困難，預(yù)計北方粳稻米市場總體將高位盤整；按照當(dāng)前市場早秈米銷售價格測算，經(jīng)營風(fēng)險較大，抑制企業(yè)提價收購，企業(yè)收購態(tài)度謹(jǐn)慎，預(yù)計早秈稻后市很難出現(xiàn)大幅上漲。在新稻上市之前南方中晚秈稻供應(yīng)偏緊之勢難以改觀，因此預(yù)計走勢也將以穩(wěn)為主。短期大米市場在稻谷價格居高不下、進(jìn)口大米沖擊和市場消費需求淡季等因素影響下維持穩(wěn)中震蕩走勢。
 

文章來源：慧通農(nóng)牧信息資訊，歡迎垂詢交流！