慧通綜合報道：

日前，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局網(wǎng)站印發(fā)《質(zhì)檢總局關(guān)于進口韓國大米檢驗檢疫要求的公告》，允許符合《進口韓國大米檢驗檢疫要求》的韓國大米輸華。

早在2015年12月初，韓國江原道鐵原東松農(nóng)業(yè)合作社就和中國香港天地貿(mào)易有限公司正式簽署了100噸江原鐵原大米出口合同，邁出了韓國大米進軍中國市場的第一步。

韓國大米允許輸華、大米換高鐵項目塵埃落定、日本大米遭哄搶等消息，與國產(chǎn)大米需求疲軟形成了鮮明的對比。進口大米搶灘國內(nèi)市場，讓本就處于寒冬期的國產(chǎn)大米陡增涼意。

河南工業(yè)大學糧食經(jīng)濟研究中心馬松林博士告訴糧油市場報記者：“從韓國進口大米數(shù)量有限，對我國大米市場影響非常有限。進口增加，會進一步壓縮國內(nèi)以大米為原料的加工企業(yè)的利潤空間，甚至虧損。從長期看，不利于我國大米加工行業(yè)做大做強。”

國內(nèi)米市的“怪現(xiàn)象”

中國2015年稻谷產(chǎn)量20824.5萬噸，同比增加173.8萬噸，產(chǎn)量連續(xù)5年站穩(wěn)在2億噸以上。值得注意的是，我國稻谷產(chǎn)量在屢創(chuàng)新高的同時，2015年我國大米進口量也將突破300萬噸新高。一邊是連年豐產(chǎn)后的“國產(chǎn)糧滿倉”，一邊是進口大米的連年增長，大米市場撲朔迷離的“怪現(xiàn)象”，讓人有些看不懂。

伴隨著產(chǎn)量連增，糧食庫存也屢創(chuàng)新高。據(jù)某機構(gòu)預測，到今年一季度末，我國臨儲稻谷庫存將達9000萬噸左右，加上社會庫存與常規(guī)儲備庫存，總量將高達1億多噸。

由于庫存龐大，稻谷的出庫和消費引發(fā)市場關(guān)注。統(tǒng)計顯示，從2014年5月臨儲稻谷再次開拍至2015年9月30日，臨儲稻谷成交總量為1026萬噸，月平均成交量約60萬噸。糧食連年豐收、托市價格持續(xù)單邊上揚，臨儲糧拍賣出庫率低等問題，使部分糧食主產(chǎn)區(qū)陷入糧食“拍不走、調(diào)不動、銷不出”的困境。

從消費看，根據(jù)國家糧油信息中心預計，2015年國內(nèi)稻谷總消費量約19000萬噸，同比減少178萬噸。其中，口糧消費約16900萬噸，同比減少20萬噸；飼料用糧約900萬噸，同比減少120萬噸；工業(yè)用糧約1020萬噸，同比減少40萬噸。在消費量小幅減少的同時，是大米生產(chǎn)量的持續(xù)提高。2014年全國生產(chǎn)大米1.304億噸，較2009年增加0.732億噸。2015年1～6月生產(chǎn)大米0.609億噸，同比增長1.73%。

資料顯示，2015年11月份中國大米進口量為317,656噸，比上年同期增長38.91%，2015年1~11月累計進口2,954,454噸，同比增長32.19%。卓創(chuàng)資訊預計2015年11、12月份我國大米進口量仍將維持月均30萬噸左右，全年進口量將達到創(chuàng)紀錄的300萬噸。

雖然年進口量不到國內(nèi)總消費量的2%，但進口數(shù)量已呈逐年增加趨勢。

米企利潤“薄如刀片”

相較于稻谷有收儲價格的托底，大米卻是市場價格唱主角，波動完全靠市場調(diào)節(jié)。由于進口低價大米和國產(chǎn)大米每噸有20%以上的價差，對長期處于低利潤水平的大米加工企業(yè)有著非常強的吸引力。在大量進口低價大米的沖擊下，國產(chǎn)大米尤其是南方秈稻長期面臨著下行壓力。

馬松林表示：“進口的高端大米是對我國大米消費需求的補充，進口的廉價大米對國內(nèi)市場有一定沖擊，壓低了國產(chǎn)大米價格。”吉林東福米業(yè)市場部經(jīng)理趙永剛告訴記者：“今后各國農(nóng)產(chǎn)品會陸續(xù)進入中國市場，韓國大米出口到中國只是一個開始。近幾年，越南等東南亞國家的廉價大米開始大量出口到中國市場，對國產(chǎn)大米來說是個不小的壓力。”除此之外，大量臺下交易的進口大米也對中國大米市場造成了嚴重影響。據(jù)相關(guān)市場調(diào)研信息顯示，進口低價大米除直接供給工廠、學校以及食品加工企業(yè)外，有較大一部分通過與國產(chǎn)中低檔大米以摻兌的形式進入普通居民消費市場，對整個秈稻銷售甚至北方粳稻米銷售都造成了巨大沖擊。

“由于低端進口大米價格較低，少數(shù)企業(yè)會在國產(chǎn)米中摻入25%左右的進口米，進口米的摻兌使國內(nèi)米價上行困難，同時導致進口米數(shù)量進一步增大，形成一種惡性循環(huán)。”中華糧網(wǎng)稻谷研究員李迅表示。

在進口低價大米的沖擊下，本就利潤微薄的國內(nèi)大米加工企業(yè)步履維艱。某業(yè)內(nèi)人士對記者表示，目前國內(nèi)大米加工行業(yè)存在各環(huán)節(jié)分離、加工技術(shù)粗放、副產(chǎn)品循環(huán)利用率低等問題，導致大米加工長期處在初級水平。比如水稻加工成大米，米糠雖然也會榨油，但精煉米糠毛油的技術(shù)落后，精煉等級低、得率低、成本高、有效營養(yǎng)成分流失多。而國外的糧食加工產(chǎn)業(yè)鏈更長、綜合利用程度更高、浪費少，糧食綜合加工增值高。有資料統(tǒng)計，我國農(nóng)產(chǎn)品的加工增值只有1.2倍，而發(fā)達國家的增值則可以達到2~4倍。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年全國在冊大米企業(yè)8500多個，生產(chǎn)大米1億多噸，實現(xiàn)銷售收入4000多億元，但利潤還不足5億元，米企利潤“薄如刀片”。

國產(chǎn)大米亟需“補短板”

相較于定位清晰，產(chǎn)量穩(wěn)定的泰國大米，國產(chǎn)大米定位模糊、推廣手段雷同、銷售渠道單一、產(chǎn)品質(zhì)量難控、市場競爭混亂等現(xiàn)象，使眾多的大米企業(yè)一直在“價格戰(zhàn)”的泥潭里苦苦廝殺。

“我國大米加工企業(yè)的短板在于絕大多數(shù)沒有可靠的原料來源，使得產(chǎn)品的質(zhì)量無法保證，即使用最好的設備，也難解決大米品質(zhì)的弱勢。”趙永剛表示。

據(jù)了解，國產(chǎn)大米除了在品質(zhì)上不被信賴的原因外，國內(nèi)大米市場依然是散裝大米的天下，沒有形成堪稱強勢的大米品牌也是國產(chǎn)米缺乏競爭力的主要原因。高端市場上嚴重缺位，導致一些區(qū)域性品牌逐漸沒落或被淘汰出局。

吉林某大米企業(yè)負責人告訴記者：“稻米加工企業(yè)效益低，而且設備要不斷更新，又沒有知名品牌，沒有大企業(yè)、大資金支撐，造成國產(chǎn)大米競爭力不強的局面。要扭轉(zhuǎn)這一局面，就要進行整合，集團化發(fā)展，增加技改資金，統(tǒng)一打品牌，才能降低加工成本，維持國產(chǎn)大米行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。”“在所有的農(nóng)產(chǎn)品中，大米是商品化程度最高的糧食制品，但也是唯一沒有強勢品牌的糧食制品。主要是因為大米行業(yè)利潤有限，沒有大資本進入。”某業(yè)內(nèi)人士認為。

李迅也表示：“當前不少企業(yè)都認為大米是微利產(chǎn)品，因而不愿過多投入，導致大米品牌建設的缺乏。只有加大資金投入力度，加快產(chǎn)業(yè)提檔升級，實現(xiàn)技術(shù)飛躍，優(yōu)先打造一批具有行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)水平的優(yōu)秀企業(yè)，才能形成示范帶動效應，促進全產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化發(fā)展。”“我國大米的競爭力來自源頭，如何解決廣大種地農(nóng)戶、合作社與加工企業(yè)的對接，確保原糧的育苗、插秧、田間管理、收割、倉儲方面的規(guī)范和規(guī)模化，才能最終提高大米加工企業(yè)的競爭力。畢竟，品質(zhì)才是競爭力的核心。”趙永剛稱。

不可否認的是，隨著進口大米的沖擊加劇，國內(nèi)米業(yè)的競爭也會日趨白熱化。如何補齊成本高、規(guī)模小、技術(shù)差、競爭力不強、品牌建設缺失等方面的“短板”，已成為國內(nèi)大米企業(yè)必須邁過的一道坎。

(文章來源：糧油市場報)

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