慧通綜合報(bào)道：

水稻價(jià)格整體偏強(qiáng)運(yùn)行，在主產(chǎn)省大范圍啟動(dòng)托市收購(gòu)后，符合入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)的稻谷價(jià)格開(kāi)始向托市價(jià)靠攏，其中國(guó)標(biāo)三等粳稻收購(gòu)價(jià)在3100元/噸窄幅波動(dòng)，國(guó)標(biāo)三等中晚秈稻收購(gòu)價(jià)在2760元/噸左右，預(yù)計(jì)在托市收購(gòu)執(zhí)行期內(nèi)，水稻價(jià)格將延續(xù)平穩(wěn)走勢(shì)。

東北粳稻市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)回暖

分地區(qū)來(lái)看，11月中旬以來(lái)東北圓粒新稻價(jià)格平穩(wěn)，隨著黑龍江省托市收購(gòu)啟動(dòng)以及節(jié)前備貨臨近，加工企業(yè)收購(gòu)熱情有所回暖。其中，佳木斯、建三江、甘南部分米企廠門(mén)收購(gòu)價(jià)集中在3000~3080元/斤(水分16%~17%左右)，地頭收購(gòu)價(jià)2900~2960元/噸，低水分圓粒稻地頭收購(gòu)價(jià)3000元/噸。哈爾濱市通河、木蘭17%~18%水分的長(zhǎng)粒水稻收購(gòu)價(jià)3200~3260元/噸。吉林市榆樹(shù)地區(qū)出米率66%~67%的超級(jí)稻加工企業(yè)收購(gòu)價(jià)3140~3180元/噸，大米出廠價(jià)4640-4700元/斤，較上周略漲20~40元/噸。

據(jù)國(guó)家糧油信息中心監(jiān)測(cè)顯示，截至11月10日，黑龍江新季粳稻共收購(gòu)518萬(wàn)噸，完成收購(gòu)總量的21%，比上年同期偏慢5個(gè)百分點(diǎn)，主要原因是今年預(yù)案啟動(dòng)時(shí)間比上年推遲2~3周。按照黑龍江粳稻產(chǎn)量2468萬(wàn)噸，商品率85%計(jì)算，農(nóng)戶可售商品糧約1580萬(wàn)噸。

2016年連續(xù)執(zhí)行8年的玉米臨儲(chǔ)收購(gòu)?fù)顺鑫枧_(tái)，受多方主體入市帶動(dòng)，未來(lái)黑龍江水稻收購(gòu)進(jìn)度將會(huì)加快。

蘇皖粳稻“以質(zhì)論價(jià)”

蘇皖粳稻方面，鎮(zhèn)江、揚(yáng)州新季粳稻廠門(mén)收購(gòu)價(jià)2700~2720元/斤，出米率>70%的到廠價(jià)2800元/噸。國(guó)標(biāo)三等粳稻國(guó)有企業(yè)掛牌收購(gòu)價(jià)3100元/噸，“以質(zhì)論價(jià)”特征突出。

今年，江蘇中部累計(jì)降雨量較常年偏多五至九成，影響中稻收獲及晾曬，甚至有部分稻谷在田間生芽，谷外糙米和不完善粒比例增加，新稻質(zhì)量不及去年。不達(dá)標(biāo)稻谷收購(gòu)價(jià)約1.35元/斤;南通市如皋、如東地區(qū)普通粳米出廠價(jià)1.96~2.00元/斤。

南方秈稻米市場(chǎng)維穩(wěn)

秈稻米價(jià)格平穩(wěn)，南方產(chǎn)區(qū)中晚秈稻陸續(xù)上市，市場(chǎng)供應(yīng)量增加。湖南益陽(yáng)中晚秈稻國(guó)有庫(kù)點(diǎn)收購(gòu)價(jià)1.37~1.38元/斤;江西南昌普通中晚秈稻國(guó)有庫(kù)點(diǎn)收購(gòu)價(jià)1.38元/斤，托市收購(gòu)糧數(shù)量逐漸增加，部分地區(qū)優(yōu)質(zhì)稻谷供應(yīng)略緊，價(jià)格小幅上揚(yáng)。目前，湘鄂皖贛加工企業(yè)廠門(mén)主流收購(gòu)價(jià)2660~2720元/噸，糧食經(jīng)紀(jì)人地頭收購(gòu)價(jià)2500元/噸，仍低于托市價(jià)格，但相比上市初期已明顯上調(diào)，預(yù)計(jì)在托市政策執(zhí)行期內(nèi)，中晚秈稻走勢(shì)料將平穩(wěn)。

需要注意的是，今年南方地區(qū)梅雨季節(jié)降水過(guò)程頻繁，新糧質(zhì)量偏差，由于南方省份倉(cāng)容相對(duì)有限，一旦托市結(jié)束，質(zhì)量偏差的新糧價(jià)格或繼續(xù)下探。

受新糧上市增加提振，本周大米加工企業(yè)整體加工率有所恢復(fù)。國(guó)家糧油信息中心監(jiān)測(cè)顯示，截至11月18日當(dāng)周，東北三省年產(chǎn)能5萬(wàn)~10萬(wàn)噸的加工企業(yè)開(kāi)機(jī)率為44%，與上周持平，較上月同期提高4個(gè)百分點(diǎn)。湘贛省份年產(chǎn)能3萬(wàn)~6萬(wàn)噸的加工企業(yè)開(kāi)工率47%，與上周持平。隨著11月下旬新糧上市增加，且元旦、春節(jié)備貨高峰臨近，米企收購(gòu)水稻態(tài)度有望趨于積極。

銷(xiāo)區(qū)大米價(jià)格穩(wěn)定

本周，部分銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)大米價(jià)格穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)顯示，天津市河北區(qū)興耀糧油批發(fā)市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)粒香批發(fā)價(jià)5600元/噸(25公斤裝)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)散裝長(zhǎng)粒香大米零售價(jià)6.80元/公斤，圓粒大米零售價(jià)5.40元/斤。

浙江省杭州市黑龍江產(chǎn)圓粒大米批發(fā)價(jià)5080元/噸，江蘇產(chǎn)粳米批發(fā)價(jià)4400元/噸，價(jià)格均穩(wěn)定;安徽產(chǎn)粳米批發(fā)價(jià)4060元/噸，南京市江蘇產(chǎn)粳米出廠價(jià)4220元/噸，福州地區(qū)普通東北米批發(fā)價(jià)5250元/噸，江蘇粳米批發(fā)價(jià)4600元/噸，均較上周持平。廣東省廣州地區(qū)標(biāo)一東北粳米口岸價(jià)4700元/噸，湖北產(chǎn)優(yōu)質(zhì)晚秈米批發(fā)價(jià)4550元/噸，標(biāo)一早秈米批發(fā)價(jià)3660元/噸，均與上周持平。（特約觀察員郭恒 糧油市場(chǎng)報(bào)）

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