慧通綜合報(bào)道：

2012年6月25日電，中國(guó)糧食安全戰(zhàn)略不僅面臨著堅(jiān)守18億畝耕地“紅線”的壓力，同時(shí)也面臨著另一條安全線“綠線”持續(xù)退縮的憂患。
因?yàn)槌鞘谢焖侔l(fā)展，城市、公路、開(kāi)發(fā)區(qū)占領(lǐng)耕地農(nóng)田，而糧食生產(chǎn)和耕地“紅線”壓力又使林地、草原、山地、灘涂、濕地被開(kāi)墾，耕地保護(hù)的“綠線”被持續(xù)壓縮。

《土地管理法》規(guī)定：“農(nóng)用地包括耕地、林地、草地、農(nóng)田水利用地、養(yǎng)殖水面等。”
從傳統(tǒng)角度看，耕地事關(guān)13億多人吃飯。而國(guó)民膳食結(jié)構(gòu)迅速升級(jí)，三大谷物直接消費(fèi)比重越來(lái)越小，肉禽蛋奶飲料等間接消費(fèi)比重越來(lái)越大，糧食安全結(jié)構(gòu)壓力增大，林牧業(yè)承受的前所未有挑戰(zhàn)使耕地“綠線”擺在人們面前。

中國(guó)耕地“綠線”已經(jīng)后退無(wú)路。“要確保我國(guó)95%糧食自給率，18億畝耕地紅線是必須堅(jiān)守的底線。然而由于多年高強(qiáng)度土地開(kāi)發(fā)，中國(guó)耕地后備資源已經(jīng)十分有限，扣除生態(tài)環(huán)境建設(shè)重點(diǎn)區(qū)域，可開(kāi)發(fā)的耕地后備資源已由2000年的700多萬(wàn)公頃銳減至不足500萬(wàn)公頃，且分布不均衡，依賴大規(guī)模開(kāi)發(fā)后備資源補(bǔ)充建設(shè)占用耕地的模式已難以為繼。”國(guó)土資源部部長(zhǎng)徐紹史說(shuō)。

國(guó)土資源大調(diào)查結(jié)果顯示，目前中國(guó)集中連片耕地后備資源主要分布在光、熱、水不平衡的北方和西部干旱地區(qū)。
中國(guó)面積最大的農(nóng)用地是草原，全國(guó)天然草原面積3.93億公頃，約占國(guó)土總面積的41.7%，但半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，鋤草墾荒、生態(tài)惡化，使僅次于澳大利亞的世界第二大草原，退化面積占九成多，嚴(yán)重退化50%以上。草原被開(kāi)墾，但降雨光照不適合農(nóng)業(yè)，棄荒造后水土流失，灌木叢生。

不僅如此，土地污染現(xiàn)狀同樣使人擔(dān)憂。從2003年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)部連續(xù)兩年對(duì)13個(gè)省的小麥、玉米、水稻和大豆等優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地(非工礦區(qū))環(huán)境進(jìn)行的監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，3800萬(wàn)畝耕地重金屬超標(biāo)率達(dá)到了6.4%，超標(biāo)最嚴(yán)重的是水稻產(chǎn)地，達(dá)到14%。

“吃土吃土，凈化土壤，作為土壤的‘義工’，蚯蚓的存在是土壤重要的環(huán)境指標(biāo)，對(duì)土壤具有重大意義。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)潘根興教授說(shuō)，現(xiàn)在土壤中的蚯蚓、土鱉及各種有益菌等大量消失，農(nóng)作物害蟲(chóng)的天敵青蛙的數(shù)量大減，自然生態(tài)面臨危機(jī)。

中國(guó)現(xiàn)代草原科學(xué)的奠基人之一、中國(guó)工程院院士任繼周認(rèn)為，土地開(kāi)墾過(guò)度而耗竭，農(nóng)業(yè)資源嚴(yán)重浪費(fèi)，草原森林銳減，在荒漠化達(dá)到歷史高峰，可以說(shuō)生態(tài)生產(chǎn)兩傷。

中國(guó)糧食自給率基本保持95%以上，但始終處于“緊平衡”狀態(tài)。從需求看，肉蛋奶需求推動(dòng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，是“緊”的直接原因。
“水土資源約束是未來(lái)我國(guó)糧食增產(chǎn)的最大挑戰(zhàn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低是糧食增產(chǎn)的重要制約因素。未來(lái)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)將繼續(xù)給糧食安全帶來(lái)較大壓力。”中糧集團(tuán)總裁于旭波認(rèn)為。

目前中國(guó)一年所需口糧約2億噸，飼料卻達(dá)5億噸。肉、奶、蛋等由飼料轉(zhuǎn)化而來(lái)。從美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、丹麥等國(guó)經(jīng)驗(yàn)看，草地農(nóng)業(yè)是保障糧食安全的有效模式。

任繼周認(rèn)為，用草地農(nóng)業(yè)取代耕地農(nóng)業(yè)，可以充分利用國(guó)土資源，使4倍于耕地的土地發(fā)揮作用，使中國(guó)緊缺的水資源得到節(jié)約。還能減少水土流失，減少化肥農(nóng)藥使用，促進(jìn)農(nóng)牧民增收。

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