慧通綜合報(bào)道：

干旱帶來的不僅僅是玉米減產(chǎn)的數(shù)量，而是對(duì)整個(gè)世界食物體系的影響。全世界不斷增長的肉類和蛋白質(zhì)需求，讓許多國家更依賴從美國進(jìn)口便宜的飼料。

生在美國中西部的60年一遇的大旱不僅讓當(dāng)?shù)厝孙柺芗灏?，也?dǎo)致農(nóng)作物的歉收減產(chǎn)。作為世界頭號(hào)“糧倉”，美國農(nóng)業(yè)歉收將直接考驗(yàn)世界的糧食安全。

農(nóng)業(yè)減產(chǎn)，大部絕收正當(dāng)國人遭遇61年不遇的特大洪澇之際，在大洋彼岸的美國卻呈現(xiàn)出另一番景象：烈日當(dāng)頭，土地干涸，河床崩裂，遍地死魚，小草枯黃，莊家渴死……居住在衣阿華州的華人女醫(yī)生孫文清告訴本報(bào)記者，而在如此炎熱高溫的天氣下，當(dāng)?shù)厝撕苌俪鲩T，一般都待在屋里以逃避戶外的滾滾熱浪，并將空調(diào)溫度開到最低。在鄉(xiāng)村，她親眼看到一些農(nóng)民用收割機(jī)將不會(huì)再有收成的玉米鏟平。當(dāng)?shù)仉娨暦磸?fù)播放這樣的畫面，一位農(nóng)民在枯黃的玉米地里掰下一個(gè)玉米棒，剝開后里面沒有一顆玉米粒。另外，由于草坪無法生長，當(dāng)?shù)氐某輽C(jī)處于熱銷當(dāng)中。

衣阿華州農(nóng)業(yè)部氣象局公布的數(shù)據(jù)顯示，僅6月份家庭用電量環(huán)比高出36%，同比高出35%。當(dāng)?shù)乜照{(diào)和扇子賣得特別好，但一向受到美國人青睞的戶外用品卻無人問津。

這是一場(chǎng)被美國人戲稱為“史詩”的干旱。據(jù)美國國家海洋和大氣管理局在其官網(wǎng)上發(fā)表報(bào)告稱，美國中西部地區(qū)正在遭受60年來最嚴(yán)重的干旱，旱情已經(jīng)接近1956年大旱。低緯度地區(qū)48個(gè)州中55%的土地面積都受到了干旱影響。衣阿華州農(nóng)業(yè)部氣象局網(wǎng)站公布的一份報(bào)告顯示，往年六七月是該州氣象最為活躍的月份，經(jīng)常受到雨水伴隨颶風(fēng)的襲擊，但今年卻反映出十分反常的安靜。而作為美國和世界玉米和大豆的主產(chǎn)區(qū)，衣阿華州已被列為異常干躁?duì)顟B(tài)，減產(chǎn)和作物優(yōu)良率下降在所難免，因此推高了玉米和大豆的價(jià)格。

實(shí)際上，衣阿華州農(nóng)作物歉收也給全美乃至世界糧食系統(tǒng)拉響了警報(bào)。作為世界頭號(hào)“糧倉”，美國供應(yīng)了接近35%的世界玉米和大豆。世界糧食價(jià)格近期持續(xù)上揚(yáng)，芝加哥期貨交易所(CBOT)玉米與黃豆價(jià)格已經(jīng)持續(xù)幾周居高不下，玉米一個(gè)月來暴漲了30%，而黃豆期貨也攀升到四年新高。

美國農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示，截至7月16日當(dāng)周，美國玉米生長優(yōu)良率為36%，大豆優(yōu)良率為38%，而至7月29日的當(dāng)周，又分別下降至24%和29%。而一年前，玉米和大豆的優(yōu)良率均達(dá)到80%以上。美國氣象學(xué)家唐·基尼預(yù)測(cè)，本月旱情仍將得不到緩解，作物等級(jí)將繼續(xù)下降。截至7月29日，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)期收成為“非常差”和“差”的大豆作物比重上升至37%，玉米作物的這一比重上升到48%，牧草和牧場(chǎng)的這一比重高達(dá)57%。“干旱影響了美國88%的玉米，一半的大豆以及其他多種作物的產(chǎn)量。”據(jù)芝加哥期貨交易所(CBOT)數(shù)據(jù)顯示，國際玉米價(jià)格已從510美分/蒲式耳上漲至階段高點(diǎn)800美分/蒲式耳，大豆價(jià)格也出現(xiàn)階段高點(diǎn)1691。

路透社報(bào)道說，美國中西部地區(qū)旱情持續(xù)加劇引發(fā)了投資者對(duì)世界糧食供應(yīng)前景的擔(dān)憂。目前美國玉米出口占據(jù)著全球貿(mào)易量的一半以上。玉米不僅是重要飼料也是重要淀粉來源。據(jù)彭博分析師預(yù)測(cè)，到10月份，全球玉米儲(chǔ)量將下降4.2%，達(dá)到1.23億公噸，相當(dāng)于52天的消費(fèi)量，為1974年以來的最低。而高盛的預(yù)測(cè)是，至9月份美國秋收之前，玉米價(jià)格將上漲9.6%至7美元/蒲式耳。芝加哥谷物經(jīng)紀(jì)公司FintecGroupInc。的管理部主任AlbertoAlvarez指出：“大旱必將導(dǎo)致玉米價(jià)格爆發(fā)式上漲。”而芝加哥商品交易所12月份交割的玉米期貨報(bào)價(jià)自6月中旬以來累計(jì)漲幅已經(jīng)高達(dá)54%。

美國普渡大學(xué)農(nóng)學(xué)家TonyVyn的預(yù)測(cè)更為嚴(yán)重：“我們正在從危機(jī)走向?yàn)?zāi)難。”他說：“大幅度減產(chǎn)已成定局，事實(shí)上大部分地區(qū)可能絕收。”

全球糧食系統(tǒng)震蕩
干旱還給美國畜牧業(yè)造成了災(zāi)難性的影響。當(dāng)?shù)孛襟w多次轉(zhuǎn)載引用的一個(gè)例子是，衣阿華州的奶農(nóng)羅賓·馬科特飼養(yǎng)了45頭奶牛，但如今她不得不減少15頭出奶量，因?yàn)槟敛荽罅靠菟溃瑳]有足夠的牧草她無法喂養(yǎng)全部的奶牛，而由于出奶量的減少導(dǎo)致銷售額的減少，致使她無力購買足夠的飼料替代品。面對(duì)如此的惡性循環(huán)，羅賓·馬科特預(yù)計(jì)出奶量還會(huì)繼續(xù)減少，直至減少奶牛頭數(shù)。實(shí)際上，衣阿華州三成以上的牧場(chǎng)在經(jīng)營上都處于極度困難。

事實(shí)上，這場(chǎng)干旱也影響了美國國內(nèi)的食品價(jià)格。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布預(yù)測(cè)稱，預(yù)計(jì)全年食品價(jià)格漲幅為2.5%-3.5%，明年的漲幅會(huì)升至4%-5%。美國勞工部7月下旬公布的數(shù)據(jù)也顯示，食品價(jià)格在6月份同上個(gè)月相比上漲了0.2%，與去年同期相比上漲了2.7%。隨之而來的是全美消費(fèi)者信心指數(shù)的一路下滑。美國密歇根大學(xué)和路透社聯(lián)合發(fā)布的報(bào)告顯示，7月份美國消費(fèi)者信心指數(shù)為72.3，比上個(gè)月降低了0.9，降至今年以來最低水平。

干旱帶來的不僅僅是玉米減產(chǎn)的數(shù)量，而是對(duì)整個(gè)世界食物體系的影響。國際糧食政策研究所高級(jí)研究員LiangzhiYou指出，玉米和大豆在整個(gè)食物鏈上十分重要，因?yàn)樗鼈冞€被用于飼養(yǎng)動(dòng)物。全世界不斷增長的肉類和蛋白質(zhì)需求，讓許多國家更依賴從美國進(jìn)口便宜的飼料。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)，來年牛肉和雞蛋的價(jià)格可能增長4%-5%，乳制品將增長3.5%-4.5%，豬肉將增長2.5%-3.5%。

全球性氣候異常也帶來了全球糧食系統(tǒng)的震蕩。世界銀行日前發(fā)布報(bào)告稱，受美國異常干旱天氣，歐洲一些國家持續(xù)降雨，俄羅斯、印度等產(chǎn)糧國降雨不足等因素影響，國際糧價(jià)正在上漲，糧價(jià)波動(dòng)造成了市場(chǎng)的不確定性，對(duì)糧食安全構(gòu)成威脅。

影響中國糧食安全？
美國玉米和大豆減產(chǎn)和漲價(jià)，其影響已經(jīng)傳導(dǎo)到我國。兩種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲已經(jīng)是既成事實(shí)，作為飼料中的重要原材料，它們對(duì)下游養(yǎng)殖業(yè)的傳導(dǎo)作用也開始出現(xiàn)。北京正豐飼料有限公司銷售總監(jiān)王明宇告訴本報(bào)記者，近兩個(gè)月，豆粕和玉米的價(jià)格都在上漲，這也相應(yīng)推高了飼料的成本。

王明宇說，現(xiàn)在蛋白含量為46%的豆粕價(jià)格達(dá)到了4100多元/噸，含量為43%的價(jià)格為3900多元/噸，這和兩個(gè)月前相比每噸都漲了五六百元。他說，加上玉米價(jià)格的上漲，現(xiàn)在飼料的價(jià)格也從1.4元/斤漲到了1.5元/斤，養(yǎng)殖成本上漲一直在擠壓生豬的養(yǎng)殖利潤。

“現(xiàn)在是飼料成本一直在漲，但生豬收購價(jià)不漲，我們也是硬挺著。”他說，如果飼料價(jià)格還維持上漲的趨勢(shì)，未來也會(huì)推高豬價(jià)。

王明宇說，目前生豬的養(yǎng)殖成本高企，養(yǎng)豬戶的積極性也受到影響。隨著上游價(jià)格傳導(dǎo)效應(yīng)出現(xiàn)，未來3-4個(gè)月左右，豬肉價(jià)格也有可能會(huì)被推高。

美國大旱最令國內(nèi)擔(dān)心的莫過于由國際糧價(jià)上漲帶來的輸入性通脹。海通證券在其研究報(bào)告中表示，大豆和玉米的優(yōu)良率仍然在下滑，均跌至40%以下，由于美國玉米和大豆的產(chǎn)量均約占全球的35%，因此，如果干旱持續(xù)嚴(yán)重，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲恐怕就不完全只是“短期”炒作了。

在中國，眼下能看到的國際農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)影響主要體現(xiàn)在期貨市場(chǎng)，其中尤以豆粕為代表。大商所豆粕期貨近期不斷刷新歷史高點(diǎn)，自6月中旬以來的累計(jì)漲幅超過25%，一度出現(xiàn)“豆粕比鋼材貴”的現(xiàn)象。大豆、豆油、玉米等期貨品種6月中旬以來也有不小的漲幅。相比期貨市場(chǎng)的短線炒作，更令人擔(dān)憂的是國際農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)可能加大中國輸入型通脹壓力。多方跡象表明，國際市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)已經(jīng)開始實(shí)質(zhì)影響中國經(jīng)濟(jì)。甚至有人表達(dá)了對(duì)美國大旱會(huì)危及中國糧食安全的擔(dān)憂。

但這個(gè)觀點(diǎn)引起了國內(nèi)專家學(xué)者的爭(zhēng)議和質(zhì)疑。“這場(chǎng)大旱對(duì)中國糧食安全沒有影響。”中國科學(xué)院數(shù)學(xué)與系統(tǒng)科學(xué)研究院研究員陳錫康表示，“中國糧食基本自給，自給率達(dá)90%。特別是中國的谷物，自給率高達(dá)98%，并且2012年中國糧食可能豐收。”但是，對(duì)中國大豆進(jìn)口將產(chǎn)生很大影響，目前中國大豆需求量的78.4%依靠進(jìn)口，預(yù)計(jì)大豆和棉花進(jìn)口價(jià)格將上升。

文章來源：慧通農(nóng)牧資訊轉(zhuǎn)載于路透社，歡迎垂詢交流！