慧通綜合報道：

聯(lián)合國糧農(nóng)組織13日發(fā)表聲明，指出全世界每年浪費的糧食數(shù)量達到13億噸、價值近1萬億美元，呼吁全世界響應(yīng)節(jié)約糧食的倡議，努力減少糧食損失和浪費。

糧農(nóng)組織表示，每年世界上供人類消費的糧食中有三分之一被丟棄或損失，同時被浪費的還有用于生產(chǎn)糧食的自然資源。倘若這些糧食中有四分之一能夠得以保留，就足以養(yǎng)活全世界目前約為9億的饑餓人口。

糧農(nóng)組織說，通過減少糧食損失和浪費來改善糧食安全狀況是全世界共同面臨的挑戰(zhàn)，也是在本月召開的聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展大會上討論的一個核心主題。

糧農(nóng)組織于2011年制定了關(guān)于減少糧食損失和浪費的全球倡議，目前已擁有超過50個合作伙伴。糧農(nóng)組織希望有更多企業(yè)、機構(gòu)等能夠參與進來、發(fā)揮專長，努力減少全球糧食損失和浪費。

糧農(nóng)組織認為，推廣新技術(shù)、普及新方法、協(xié)調(diào)工作、加大基礎(chǔ)設(shè)施投資都是減少糧食損失和浪費的關(guān)鍵。聯(lián)合行動將有助于改善民眾生計、提高糧食安全，降低糧食生產(chǎn)對環(huán)境的影響。

糧農(nóng)組織說，雖然糧食損失發(fā)生在食品供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，但其成因和在世界各地造成的影響則不盡相同。在工業(yè)化國家，糧食浪費時常發(fā)生在零售和消費者一端，歐洲和北美消費者每年浪費的食物達人均95到115公斤；而在發(fā)展中國家，糧食損失多發(fā)生在生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)，對小農(nóng)打擊最大。

文章來源：慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載于德潤林，歡迎垂詢交流！