慧通綜合報(bào)道：

蛋價(jià)不淡定，近期頻頻回落。

雞蛋作為民眾餐桌上的常見(jiàn)食品，價(jià)格一直備受關(guān)注，特別是從今年5月份的“火箭蛋”開始，蛋價(jià)就開始不淡定，漲跌不定。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，雞蛋價(jià)格一直保持下跌趨勢(shì)，然而，5月中旬開始，蛋價(jià)出現(xiàn)大幅上漲，到6月中旬，雞蛋價(jià)格平均每斤上漲了將近2塊錢，之后便開始走穩(wěn)并在近期快速下跌。

監(jiān)測(cè)顯示，和月初相比，7月中旬，鮮蛋價(jià)格頻頻回落，蛋制品價(jià)格則出現(xiàn)微幅上漲。監(jiān)測(cè)顯示，部分鮮蛋半個(gè)月內(nèi)有每斤兩三毛錢的跌幅，并且價(jià)格下跌的品種主要集中在雞蛋上，鴨蛋、鵝蛋以及鵪鶉蛋等價(jià)格無(wú)明顯變化。

目前正值蛋雞歇伏期，產(chǎn)蛋淡季，雞蛋本應(yīng)供應(yīng)降低，但價(jià)格卻未受影響。從市場(chǎng)上了解到，目前鮮蛋市場(chǎng)整體交易并未出現(xiàn)供應(yīng)不足的情況，整體供需平穩(wěn)。據(jù)悉，這主要是受高溫影響，鮮蛋不便保存，人們的消費(fèi)欲望普遍不高，銷量受到一定影響；另外，近期豬肉價(jià)格一降再降，市民餐桌食品的選擇面拓寬，也一定程度上制約了雞蛋的銷量。

從當(dāng)前情況看，鮮蛋價(jià)格很難出現(xiàn)大漲大落的情況，近期很可能保持小幅波動(dòng)。兩三個(gè)月后，隨著雞蛋供應(yīng)增加，蛋價(jià)還有回落空間。

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