慧通綜合報(bào)道：

過(guò)去的一周多時(shí)間里，隕落的“火箭蛋”重新開(kāi)啟了小步快跑的漲價(jià)之旅，市民們發(fā)現(xiàn)，每斤4元以下的雞蛋在市場(chǎng)上已經(jīng)很難找到了，即使是超市的特價(jià)。

雞蛋，也要4元/斤以上。養(yǎng)雞場(chǎng)反映，目前的蛋價(jià)已經(jīng)接近盈虧平衡點(diǎn)。

價(jià)格 到了季節(jié)性回升時(shí)段
昨天，大連市內(nèi)雞蛋的批發(fā)價(jià)為3.75元~3.85元/斤。往前推半個(gè)月，7月10日，雞蛋批發(fā)價(jià)只有3.30元~3.40元/斤。批發(fā)商認(rèn)為，目前已經(jīng)到了雞蛋價(jià)格季節(jié)性回升的時(shí)段。

記者昨日在長(zhǎng)春路附近一家超市看到，散裝雞蛋正在特價(jià)促銷(xiāo)，價(jià)格為4元/斤，而一周前，該超市的特價(jià)雞蛋還只有3.25元/斤。在八一路附近一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，散裝雞蛋標(biāo)價(jià)4.2元/斤，攤主告訴記者，這是剛剛調(diào)的價(jià)格，上周雞蛋價(jià)格還一直是3元多一斤。

今年前6個(gè)月，大連地區(qū)的雞蛋零售價(jià)走出了一個(gè)W形。最高點(diǎn)是六月上旬的4.70元/斤。與前兩年比較，2010年的最高價(jià)是11月份的4.45元/斤；2011年的最高價(jià)是9月份的4.9元/斤。

而從7月14日到7月22日的一周多時(shí)間里，大連地區(qū)雞蛋收購(gòu)價(jià)格則幾乎以每?jī)扇煲粷q的速度，迅速?gòu)?.89元/斤的最低價(jià)漲到了3.44元/斤。

據(jù)養(yǎng)雞戶(hù)們介紹，目前雞蛋的成本價(jià)隨飼料上漲有所上升，基本在3.5元/斤。左右，目前的價(jià)格已經(jīng)接近盈虧平衡點(diǎn)。“現(xiàn)在雞蛋漲漲跌跌太快，賣(mài)蛋跟炒股票一樣了。”大連鳳棲園養(yǎng)雞場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)劉俊感慨道。前一段時(shí)間，雞蛋的價(jià)格漲跌無(wú)常，讓很多養(yǎng)雞戶(hù)大呼摸不著頭腦，一些養(yǎng)雞戶(hù)索性將雞蛋囤積起來(lái)，想等到端午節(jié)高價(jià)賣(mài)出。沒(méi)想到端午節(jié)前雞蛋價(jià)格提前掉頭，導(dǎo)致不少養(yǎng)雞戶(hù)的雞蛋砸在手里，損失慘重。

原因 存欄量低推高蛋價(jià)
分析師說(shuō)到這次雞蛋價(jià)格的上漲，一方面是因?yàn)轱暳铣杀旧蠞q，另一方面是因?yàn)榈半u的存欄量大大降低。除此之外，進(jìn)入伏天后，蛋雞歇伏，產(chǎn)蛋量下降。這對(duì)于降溫設(shè)施好的大養(yǎng)雞場(chǎng)來(lái)說(shuō)影響不大，而對(duì)小養(yǎng)雞場(chǎng)卻是一個(gè)重要的問(wèn)題。

端午節(jié)期間，不少養(yǎng)雞場(chǎng)原本打算補(bǔ)欄，部分孵化場(chǎng)的雞雛訂單已經(jīng)排到了10月份。但沒(méi)想到，蛋價(jià)節(jié)后迅速下降，而飼料價(jià)格卻不斷上漲，養(yǎng)雞場(chǎng)紛紛取消了訂單。一些小養(yǎng)雞場(chǎng)索性用已經(jīng)到了淘汰期的老雞勉強(qiáng)維持，也不愿意補(bǔ)欄。這導(dǎo)致了大連各養(yǎng)雞場(chǎng)目前的存欄量一直沒(méi)有增長(zhǎng)。

雙興批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人估計(jì)，按照往年經(jīng)驗(yàn)，每年大連的蛋價(jià)從元旦時(shí)開(kāi)始漲價(jià)，過(guò)完年后從高位下行，三四月份時(shí)抬頭直至端午節(jié)，掀起高峰后又落價(jià)。入伏后又開(kāi)始漲價(jià)，過(guò)完國(guó)慶節(jié)后蛋價(jià)又將回落。因此現(xiàn)在看，蛋價(jià)正在進(jìn)入上升通道。

隨著氣溫的升高，雞蛋不易儲(chǔ)存，此前市場(chǎng)上囤積下來(lái)的雞蛋已經(jīng)全部消耗掉，未來(lái)的雞蛋價(jià)格將更加符合市場(chǎng)的實(shí)際需求情況。“估計(jì)到立秋后，學(xué)校開(kāi)學(xué)，食堂采購(gòu)量大了，雞蛋價(jià)格能漲上去。”。

數(shù)據(jù)

市內(nèi)雞蛋批發(fā)價(jià)走勢(shì)

2012年7月23日3.75元~3.85元/斤

2012年7月10日3.30元~3.40元/斤

2012年6月23日3.80元~3.90元/斤

2012年6月10日3.95元~4.05元/斤

2011年9月23日4.45元~4.55元/斤

2011年7月23日4.05元~4.15元/斤

相關(guān)新聞

茶葉蛋“跟漲不跟跌”
盡管雞蛋價(jià)格在“過(guò)山車(chē)”里顛簸起伏，茶葉蛋卻一直穩(wěn)居“一元蛋”的位置。2011年之前，西崗區(qū)新風(fēng)街附近一家便利店里，茶葉蛋一直是一元錢(qián)3個(gè)。去年初漲到了1.5元兩個(gè)。2011年秋天，茶葉蛋再次調(diào)價(jià)，漲至一元一個(gè)。盡管之后蛋價(jià)多次波動(dòng)，店家卻再未調(diào)整過(guò)價(jià)格。售貨員說(shuō)，今年6月初，領(lǐng)導(dǎo)曾想將茶葉蛋定價(jià)到1.5元/個(gè)。由于附近是一所高校公寓，購(gòu)買(mǎi)茶葉蛋的主力是學(xué)生，對(duì)價(jià)格比較敏感，因此才沒(méi)有繼續(xù)“跟漲”。

文章來(lái)源：慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載，歡迎交流垂詢(xún)！