慧通綜合報(bào)道：

(2013年8月12日)近兩年來(lái)，我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出耐人尋味的格局：一方面，牛肉價(jià)格持續(xù)攀升，7月已突破50元/公斤大關(guān)，預(yù)計(jì)仍有上漲空間；另一方面，大批母牛甚至是后備母牛、牛犢被屠宰，商品牛源緊張。在牛肉價(jià)格“高不見(jiàn)頂”的格局下，金融資本開(kāi)始關(guān)注國(guó)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)。這是記者從8、9日在新疆呼圖壁縣召開(kāi)的第八屆中國(guó)牛業(yè)發(fā)展大會(huì)和中國(guó)牛業(yè)發(fā)展高層論壇上獲悉的。

據(jù)參會(huì)的中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何新天透露，全國(guó)大宗牛肉產(chǎn)品價(jià)格7月達(dá)51.41元/公斤，同比上升26.69%，創(chuàng)歷史新高；1至7月均價(jià)約為50.21元/公斤，比去年同期增長(zhǎng)30.60%。究其原因，供需嚴(yán)重失衡。國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹兵海認(rèn)為，目前我國(guó)每年牛肉缺口為240萬(wàn)噸左右，進(jìn)口和走私都填補(bǔ)不上這個(gè)大窟窿。

對(duì)此，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震在會(huì)上建議：首先，當(dāng)務(wù)之急是盡快出臺(tái)全國(guó)牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃；其次，以促進(jìn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，提高牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖比例，優(yōu)先支持飼養(yǎng)基礎(chǔ)母畜的規(guī)模養(yǎng)殖戶；最后，建立多元投資機(jī)制，引導(dǎo)保險(xiǎn)、工商、民營(yíng)資本進(jìn)入肉牛、肉羊養(yǎng)殖、加工領(lǐng)域。

事實(shí)上，面對(duì)高企的牛肉價(jià)格，金融資本早已開(kāi)始關(guān)注國(guó)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)，“從今年年初到現(xiàn)在，我已經(jīng)接觸了不下100家基金。”一位從事肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究的與會(huì)資深專家透露。

與肉牛養(yǎng)殖、加工產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的上市公司更是“大動(dòng)作”不斷。作為我國(guó)五大牧區(qū)之一的新疆地區(qū)的龍頭企業(yè)，天山生物計(jì)劃投資1.1億發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，把肉牛產(chǎn)業(yè)培育成公司未來(lái)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)公告，該肉牛繁育及育肥項(xiàng)目計(jì)劃兩年后達(dá)產(chǎn)，預(yù)計(jì)年實(shí)現(xiàn)收入2.09億元，年平均利潤(rùn)總額2396萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率為21.83%。項(xiàng)目包括2個(gè)500頭規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖示范基地，合計(jì)年出欄架子牛595頭；一個(gè)5000頭規(guī)模轉(zhuǎn)化育肥場(chǎng)，預(yù)計(jì)年出欄7500頭；一個(gè)引種項(xiàng)目。公司副總經(jīng)理崔海章表示，公司正緊鑼密鼓地開(kāi)展母牛引進(jìn)、牛舍基建和農(nóng)戶（養(yǎng)殖小區(qū)）對(duì)接等項(xiàng)目配套工作，預(yù)計(jì)12月初進(jìn)口種母牛完成隔離抵達(dá)公司。

無(wú)獨(dú)有偶。國(guó)內(nèi)牛肉大佬福成五豐也在上半年全面啟動(dòng)重大資產(chǎn)重組，以延伸產(chǎn)業(yè)鏈。福成五豐今年6月披露的重組方案顯示，公司擬以5.96元/股的價(jià)格定增約1.27億股購(gòu)買(mǎi)福成肥牛餐飲管理有限公司和三河市福成都市食品有限公司各100%股權(quán)，收購(gòu)?fù)瓿珊螅局鳡I(yíng)業(yè)務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈將延伸到下游餐飲企業(yè)，形成從肉牛養(yǎng)殖、屠宰、冷藏到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈。

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