慧通綜合報(bào)道：

(2013年9月12日)今年以來(lái)原料奶價(jià)格持續(xù)攀升，多家上市乳企近日不約而同地上調(diào)產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格，同時(shí)快馬加鞭布局奶源產(chǎn)地。記者了解到，在北上廣深等一二線城市賣(mài)場(chǎng)，包括伊利、蒙牛在內(nèi)的多款產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)，同時(shí)出現(xiàn)低溫巴氏奶、高端常溫奶等品種貨源緊張及缺貨現(xiàn)象。

乳制品行業(yè)景氣上行，從過(guò)去的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向高附加值產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)，預(yù)計(jì)下半年部分乳企仍將針對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一定幅度的提價(jià)。具備高端產(chǎn)品和結(jié)構(gòu)升級(jí)能力的企業(yè)，能將上游成本傳導(dǎo)至下游。與此同時(shí)，行業(yè)調(diào)整也將淘汰一批中小乳業(yè)公司。

原奶價(jià)格加速上漲
全球奶源今年出現(xiàn)整體供給短缺、原奶產(chǎn)量明顯下滑。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1月~8月我國(guó)主產(chǎn)區(qū)生鮮乳平均價(jià)格同比增長(zhǎng)超過(guò)5%，且7、8月份呈現(xiàn)加速上漲態(tài)勢(shì)，平均價(jià)格較去年同期上漲一成。陳夢(mèng)瑤表示：“目前中國(guó)主產(chǎn)區(qū)奶價(jià)在3.5元/公斤，規(guī)模牧場(chǎng)價(jià)格達(dá)到4.5元/公斤以上，國(guó)內(nèi)高端奶源依然較為稀缺，明年可能上升至5元/公斤。”

針對(duì)下半年原奶價(jià)格加速上行，知名乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉表示：“此次漲價(jià)和往年相比有所不同，一方面，恒天然風(fēng)波使從新西蘭進(jìn)口的部分原料中斷；另一方面，國(guó)內(nèi)奶源也比較緊張。”另有分析認(rèn)為，奶源及終端漲價(jià)還包含了夏季高溫帶來(lái)的季節(jié)性影響，部分乳企生產(chǎn)線出現(xiàn)減產(chǎn)。

近日，伊利股份、蒙牛乳業(yè)已有多個(gè)產(chǎn)品上調(diào)價(jià)格。在液態(tài)奶方面，伊利經(jīng)典有機(jī)奶、蒙牛特侖蘇每箱價(jià)格上調(diào)5元左右。在深圳華潤(rùn)萬(wàn)家賣(mài)場(chǎng)，地方品牌晨光巴氏奶自8月開(kāi)始調(diào)價(jià)，漲幅一成左右。

對(duì)此，蒙牛方面在接受記者采訪時(shí)表示，漲價(jià)的壓力來(lái)自原料成本，但暫時(shí)并沒(méi)有全線提價(jià)的打算，只會(huì)進(jìn)行局部?jī)r(jià)格調(diào)整，公司主要通過(guò)提升內(nèi)部效率等方式應(yīng)對(duì)成本上漲。晨光乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近日價(jià)格上漲，主要原因是運(yùn)營(yíng)成本增加。

奶源爭(zhēng)奪戰(zhàn)漸升溫
伊利股份昨日披露，出資3.1億元參股輝山乳業(yè)，并通過(guò)與輝山乳業(yè)的長(zhǎng)期供奶合同，穩(wěn)定東北地區(qū)原料奶供應(yīng)。伊利股份此舉被業(yè)內(nèi)解讀為增強(qiáng)上游奶源控制力的戰(zhàn)略性舉措，原奶緊張已成為國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)目前面臨的首要問(wèn)題之一，龍頭企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)化為奶源的競(jìng)爭(zhēng)。

為緩解原奶供應(yīng)偏緊、價(jià)格持續(xù)上升的壓力，上市乳企近期紛紛展開(kāi)奶源爭(zhēng)奪，采取聯(lián)姻海內(nèi)外同行等方式來(lái)穩(wěn)定奶源供應(yīng)。伊利股份除投資輝山乳業(yè)之外，還宣布同美國(guó)第一大乳企DFA展開(kāi)合作。此外，合生元、圣元國(guó)際等上市乳企也紛紛出海，針對(duì)奶源跑馬圈地。

目前來(lái)看，原料價(jià)格的波動(dòng)，已經(jīng)令部分上市公司明顯感受成本壓力。三元股份預(yù)計(jì)，1月~9月累計(jì)凈利潤(rùn)可能比上年同期大幅下降或虧損，主要受原輔材料價(jià)格上漲影響，生產(chǎn)成本同比增加，對(duì)公司經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)有較大影響；同時(shí)受市場(chǎng)因素影響，產(chǎn)品銷(xiāo)量增長(zhǎng)放緩。皇氏乳業(yè)也表示，今年上半年原材料的采購(gòu)價(jià)格上漲，公司通過(guò)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高附加值等方式，實(shí)施降成本增效益措施。

陳夢(mèng)瑤表示，在奶源上漲的背景下，伊利股份、蒙牛乳業(yè)、光明乳業(yè)等公司上半年毛利率均出現(xiàn)提升，顯示出較強(qiáng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)能力和下游傳導(dǎo)能力，我國(guó)奶業(yè)已經(jīng)過(guò)15年的發(fā)展，但相比發(fā)達(dá)國(guó)家仍屬于朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，按照國(guó)人牛奶持有量達(dá)到亞洲平均水平估算，起碼還有10年黃金發(fā)展期，潛力和空間巨大。

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