慧通綜合報道：

2013年7月24日消息，近年來，特別是2007年以來，我國生豬產業(yè)發(fā)展來自市場的困擾反復出現(xiàn)，生豬價格大起大落要么傷了生產者要么傷了消費者，嚴重影響著整個產業(yè)發(fā)展的信心與預期。為此，國家及有關部門圍繞生產陸續(xù)出臺了一系列扶持政策，圍繞市場專門出臺了緩解生豬市場價格周期性波動的調控預案，這對于促進生豬生產穩(wěn)定和市場穩(wěn)定發(fā)揮了重要而積極的作用。但是，生豬市場的波動并沒有根本減弱，今年以來的價格持續(xù)低迷讓我們不能再忽視市場運行的諸多內生性因素，尤其是要改變我國生豬交易方式單一的現(xiàn)狀，學習借鑒國際上的成功經驗，更加注重運用市場機制，大膽創(chuàng)新交易方式，下更大力氣推動形成統(tǒng)一、競爭、開放、有序的現(xiàn)代生豬市場體系，已經成為促進我國生豬產業(yè)健康發(fā)展和市場平穩(wěn)運行的一項緊迫任務。

我國生豬交易方式的現(xiàn)狀
改革開放以來，隨著生豬產業(yè)的快速發(fā)展及市場化程度的不斷提高，我國生豬流通逐漸形成了由養(yǎng)殖戶/養(yǎng)殖場→經紀人/販運戶→屠宰場/加工企業(yè)→批發(fā)市場/超市為主導的交易方式。

這種傳統(tǒng)的現(xiàn)貨交易方式在現(xiàn)階段促進了生豬產業(yè)小生產與大市場的有效對接，但與此同時也帶來了一些突出問題：一是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)處于弱勢地位，市場風險最大。調查中發(fā)現(xiàn)，在生豬價格形成及利潤分配的各個環(huán)節(jié)中，販運和屠宰環(huán)節(jié)“旱澇保收”，收益相對穩(wěn)定；而養(yǎng)殖環(huán)節(jié)不僅要承擔成本剛性上漲、易發(fā)疫病等生產風險，也要同時承擔市場風險，養(yǎng)豬戶在肉價下跌時毛豬售價跌的幅度更大，而在肉價上漲時毛豬售價漲的幅度則偏小。二是信息透明度低，容易引發(fā)市場波動。目前生豬交易環(huán)節(jié)多、標準不一，難以形成公開透明的可比價格，市場信號指向性不強，加大了生產經營決策的難度，使調控措施的效果大打折扣。三是交易方式單一，缺乏系統(tǒng)穩(wěn)定性。傳統(tǒng)的現(xiàn)貨交易方式使我國生豬產業(yè)發(fā)展產生了嚴重的流通路徑依賴，由于缺乏當期及遠期價格信號的有效引導，簡單的市場結構影響到市場機制配置資源功能的發(fā)揮，生豬市場無法形成具有自我調節(jié)功能的系統(tǒng)穩(wěn)定性。

從國際上看，市場經濟發(fā)達國家及我國臺灣地區(qū)在發(fā)展生豬現(xiàn)貨市場的基礎上，通過創(chuàng)新交易方式，提高市場透明度和流通效率，在保護生產者合理收益的同時，實現(xiàn)了市場穩(wěn)定及產業(yè)健康發(fā)展。比較典型的有三種交易方式：

第一種是生豬電子拍賣
以日本和我國臺灣地區(qū)為代表。日本生豬拍賣以豬胴體為主，占全國日屠宰量的17%，拍賣形成的價格作為指導全國產銷的決策參考，同時也是政府調控市場的主要依據。我國臺灣地區(qū)生豬拍賣以活體為主，拍賣量約占生豬出欄量的85%。根據統(tǒng)一的交易標準，通過拍賣的方式，將生產者和購買者集中在公開公正公平的交易平臺，有利于形成真實透明的市場價格，科學引導產銷及市場運行。

第二種是生豬遠期合約
以美國為代表。2012年美國39%的生豬通過遠期合約方式銷售。遠期合約由購買者（通常為經紀人或加工商）與出售者（養(yǎng)殖戶）簽訂，根據雙方對市場預期的判定，約定在未來一段時間內某一時點上買賣生豬的交割數(shù)量、標準、價格和方式，共同承擔市場風險，這類似于我們常說的“訂單農業(yè)”。

第三種是生豬期貨
以美國、德國和韓國為代表。美國1966年在芝加哥推出了生豬期貨，1991年改為瘦肉豬胴體期貨，2012年美國8%的生豬通過期貨市場進行營銷。德國、韓國分別推出了生豬期貨和瘦肉豬胴體期貨。通過期貨市場的套期保值功能，把現(xiàn)貨交易中主要由養(yǎng)殖環(huán)節(jié)承擔的價格風險分散到社會投資者身上，降低了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的風險，同時期貨價格也能有效發(fā)揮指導現(xiàn)貨交易和合約銷售“風向標”的作用。

當然，我們必須認識到，這些國家及地區(qū)的生豬產業(yè)所以能夠穩(wěn)定健康發(fā)展，都源于對生豬產業(yè)的有力扶持以及對生豬市場的有力調控，而科學合理、相互匹配的交易方式則是不容忽視的一個重要制度安排。

我國生豬交易方式創(chuàng)新的路徑選擇
我國生豬產業(yè)發(fā)展特別是養(yǎng)殖規(guī)?；?、標準化及組織化水平的不斷提高，既對傳統(tǒng)交易方式提出了創(chuàng)新發(fā)展的迫切要求，也為探索新型交易方式提供了產業(yè)基礎與可能。2009年以來，湖南、江蘇和重慶等地以生豬作為主要交易對象，探索過生豬遠期交易。2011年，重慶榮昌在全國率先開展了以榮昌仔豬活體為標的物的電子集中競價拍賣交易，成功實現(xiàn)了畜禽活體非標準件電子拍賣。從發(fā)展方向上看，創(chuàng)新我國生豬交易方式必須牢牢把握兩個基本點，一個是要有利于提高市場透明度和流通效率，一個是要有利于分散風險和鎖定收益預期。因此，當前和今后一個時期，應堅持現(xiàn)貨市場、電子競拍、遠期交易和上市期貨“四輪驅動”，積極在實踐中摸索適合我國生豬產業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展的一種或幾種方式有機組合的交易路徑。