慧通綜合報道：

到2016年，廣州蔬菜、雞肉、塘魚、奶70%以上要實現(xiàn)自給，豬肉的自給率達50%以上。而現(xiàn)在全市所吃豬肉僅35%靠自產(chǎn)，離目標的缺口有130萬頭豬。

廣州市農業(yè)局局長湯錦華9月24日在人大常委會會議上作“菜籃子”工程建設情況報告時透露，將加快新建一批現(xiàn)代化健康生豬養(yǎng)殖場和改擴建一批標準化規(guī)模養(yǎng)殖場，實行本地出欄生豬最低保有量制度，全市年出欄生豬總量不低于365萬頭。

蔬菜雞肉塘魚70%以上自給

湯錦華介紹，2012年廣州市保持蔬菜常年種植面積34667公頃，實現(xiàn)蔬菜總產(chǎn)量342萬噸；魚塘面積25467公頃，水產(chǎn)品產(chǎn)量46萬噸（其中塘魚36.8萬噸）；生豬出欄230萬頭，家禽出欄1.1億只（其中雞出欄0.55億只），牛奶產(chǎn)量6.1萬噸。

湯錦華說，除豬肉和奶的自給率偏少外，蔬菜、雞肉和塘魚的自給率均超70%。

廣州的農產(chǎn)品生產(chǎn)基規(guī)模不斷擴大。目前已規(guī)劃建設了10個產(chǎn)業(yè)化蔬菜生產(chǎn)基地、10個漁業(yè)基地、22個萬頭豬場、101個年出欄10萬只以上的規(guī)模家禽養(yǎng)殖場，形成市一級蔬菜專業(yè)村20個。

南沙番禺等7大區(qū)縣要養(yǎng)豬

廣州提出，到2016年蔬菜、雞肉、塘魚、奶的自給率保持或達到70%以上，豬肉的自給率達到50%以上、自主供應率達到70%。

湯錦華在報告中算了一筆賬，2012年廣州生豬的年產(chǎn)量是230萬頭，按1600萬人口計算，自給率是35%，離目標距離尚遠。到2016年，按預計人口1800萬計算，實現(xiàn)50%自給的目標需要每年生豬產(chǎn)量365萬頭。照此估算，生豬的缺口有135萬頭。

廣州市農業(yè)局有關負責人介紹，建設10萬頭的大型養(yǎng)豬場是應對之策，因此需再建13—14個此類大型養(yǎng)豬場。

“再建大型養(yǎng)豬場的任務分解到各區(qū)縣，但推進養(yǎng)豬的困難很大。”該負責人說，建設大型養(yǎng)豬場很難產(chǎn)生稅收，養(yǎng)豬場的污染不好處理，另外瘟病傳播的壓力也大，再加上用地緊張，政府搞養(yǎng)豬場的積極性不高。

365萬頭生豬的任務被分解到白云、番禺、花都、蘿崗、南沙、從化、增城等7大區(qū)縣。增城領到了110萬頭的養(yǎng)豬任務，是所有區(qū)縣中的養(yǎng)豬大戶，南沙新區(qū)也要養(yǎng)豬27萬頭。

湯錦華在報告中稱，下一步要求有關區(qū)、縣級市對新增養(yǎng)殖用地依法劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)，并新增安排相應的養(yǎng)殖用地及配套設施用地，用于規(guī)劃建設一批現(xiàn)代化健康生豬養(yǎng)殖場，并將積極探索制定對主要“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)（縣級市）的區(qū)域補償辦法，提高積極性。

聚焦

焦點1 “菜籃子”主產(chǎn)村將設農產(chǎn)品監(jiān)測點

湯錦華透露，今后將開展“菜籃子”生產(chǎn)基地土壤重金屬污染情況普查及修復治理，并向社會公布“菜籃子”產(chǎn)品禁種（養(yǎng)）區(qū)域，引導生產(chǎn)者轉種花卉苗木等非食用類作物。

同時加強對“菜籃子”生產(chǎn)基地周邊工業(yè)企業(yè)的環(huán)境監(jiān)測和監(jiān)管，嚴格控制固體廢棄物、廢水、廢氣等污染排放物；嚴格控制城鎮(zhèn)、農村生活垃圾未經(jīng)處理流入“菜籃子”生產(chǎn)基地，嚴格禁止“垃圾肥”違規(guī)進入農田。

今后，農產(chǎn)品監(jiān)測點“下沉”，將在蔬菜主產(chǎn)區(qū)的村設置質量安全監(jiān)測點。湯錦華說，還將加快修訂《廣州市商品交易市場管理規(guī)定》，全面實施產(chǎn)地準出、市場準入制度。“對沒有依法取得附加標識及安全檢測證明的農產(chǎn)品，一律不得進入銷售環(huán)節(jié)。”

焦點2 遇緊急情況全市凍肉夠吃10天

有市民疑惑，廣州是大城市，完全有經(jīng)濟實力外購農產(chǎn)品，為何一定要求自給率達標？而且廣州地皮“金貴”，騰出地塊自建肉菜生產(chǎn)基地劃算嗎？

對此，有市人大常委會組成人員表示，一般情況下外購農產(chǎn)品可以解決廣州需要，但如果突發(fā)天災或一些重大事故，如2008年的冰雪災害，與外地的肉菜供應被切斷，廣州的肉菜供應就會陷入困境。但是，外地供應肉菜也存在質量安全監(jiān)控難的問題。

有市民擔心如果突然遇上天災等緊急情況，“菜籃子”供應鏈被切斷，儲備的肉菜夠不夠吃？湯錦華表示，廣州已建立應急供應體系。全市蔬菜冷庫儲存能力達4.4萬噸，可滿足全市6天的消費；凍肉貯藏量為8000噸，可滿足全市10天的消費。

文章來源：慧通農牧信息資訊轉載，歡迎交流垂詢！電話:028-65162618轉810，業(yè)務QQ: 1468256543信息咨詢：028-65162618-808，銷售：028-65162618-807