用戶名 :
密碼:
驗(yàn)證碼: 看不清?點(diǎn)擊更換
忘記密碼?
搜:

首頁

行業(yè)焦點(diǎn)

慧通報(bào)道

您的位置:首頁 > 養(yǎng)殖+屠宰加工 > 生豬養(yǎng)殖+ 屠宰加工 > 行業(yè)聚焦 > 行業(yè)焦點(diǎn) >

新聞:完善生豬產(chǎn)業(yè) 肉食冷鏈得到扶持 Top

新聞:完善生豬產(chǎn)業(yè) 肉食冷鏈得到扶持
時間:2013-11-28 08:52 來源:慧通綜合報(bào)道 作者:admin 點(diǎn)擊:
2013年11月28日,冷鏈的統(tǒng)一配送在運(yùn)輸全過程中,包括裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié),都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度,確保運(yùn)輸環(huán)節(jié)的肉類安全與衛(wèi)生。

慧通綜合報(bào)道:

2013年11月28日,冷鏈的統(tǒng)一配送在運(yùn)輸全過程中,包括裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié),都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度,確保運(yùn)輸環(huán)節(jié)的肉類安全與衛(wèi)生。數(shù)據(jù)顯示,我國冷加工及冷鏈物流設(shè)施不足,冷鮮肉僅占10%,肉制品產(chǎn)量只占肉類總產(chǎn)量的15%,與發(fā)達(dá)國家肉類冷鏈流通率100%、肉制品占肉類總產(chǎn)量比重50%的水平相比差距很大。

華北最大冷庫投入使用
順鑫農(nóng)業(yè)董秘辦賈主任日前向媒體表示,今年7月,公司4萬噸的華北地區(qū)最大單體冷庫建設(shè)完工,第三季度已投入使用,不過具體使用量還不得而知。

順鑫農(nóng)業(yè)的鵬程食品分公司是集畜牧養(yǎng)殖、生豬屠宰加工、肉制品深加工及物流配送于一體的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。這個華北地區(qū)最大的單體冷庫能更好服務(wù)鵬程食品在華北分公司的加工配送等業(yè)務(wù),旺季多售淡季多收國家儲備肉,為公司生豬業(yè)務(wù)增長提供保障。

內(nèi)蒙古肉類加工冷鏈擴(kuò)建項(xiàng)目完成驗(yàn)收
近日,自治區(qū)發(fā)改委對達(dá)拉特旗中央專項(xiàng)投資的四季青肉類加工冷鏈物流擴(kuò)建項(xiàng)目進(jìn)行竣工驗(yàn)收。有關(guān)專家對項(xiàng)目進(jìn)行了實(shí)地查看,并對項(xiàng)目的賬務(wù)和建設(shè)等有關(guān)資料進(jìn)行了審核。

該項(xiàng)目由鄂爾多斯市四季青農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司投資建設(shè),總投資額2500萬元,其中中央預(yù)算內(nèi)投資150萬元,總建筑面積35000平方米,主要擴(kuò)建800噸預(yù)冷保鮮、冷藏冷凍低溫庫,農(nóng)畜產(chǎn)品物流配送中心,并配套倉庫、修理廠等相應(yīng)的附屬設(shè)施,建成年物流量120萬噸,平均日物流量4000噸的農(nóng)畜產(chǎn)品物流配送中心。

肉食冷鏈系統(tǒng)成必需
冷鏈系統(tǒng)作為一種保證易腐食品品質(zhì)的重要手段,對于肉類加工行業(yè)來說,已越來越不可或缺。盡管我國冷鮮肉市場起步晚,但在一些大城市,冷鮮肉銷售份額已達(dá)25%.對于冷鮮肉加工來說,運(yùn)用冷鏈物流系統(tǒng)保證肉類產(chǎn)品在加工、運(yùn)輸、銷售直到烹飪前的整個過程始終處于0℃~4℃的環(huán)境。

伴隨著冷鮮肉和低溫肉制品需求的不斷增長,作為保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量與安全的必要手段,冷鏈對于肉類行業(yè)發(fā)展的重要性越來越凸顯。為實(shí)現(xiàn)肉類冷鏈流通率提高到30%以上的目標(biāo),《肉類工業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃》提出將實(shí)施肉類工業(yè)冷鏈物流建設(shè)工程,要求跨區(qū)域銷售的肉類工業(yè)企業(yè)全部配置與流通范圍相適應(yīng)的冷鏈設(shè)施。

《規(guī)劃》指出建立冷鏈物流配送體系。利用信息化技術(shù)和供應(yīng)鏈管理技術(shù),建立現(xiàn)代冷鏈物流配送體系。實(shí)施肉類工業(yè)冷鏈物流建設(shè)工程。著力培育一批以大中城市為銷售重點(diǎn)的區(qū)域性肉品加工配送企業(yè)??鐓^(qū)域銷售的肉類工業(yè)企業(yè)全部配置與流通范圍相適應(yīng)的冷鏈設(shè)施。加強(qiáng)大型冷藏保鮮設(shè)施建設(shè),增加冷藏運(yùn)輸車輛和工具的配備,對肉類食品專業(yè)批發(fā)市場按照冷鏈物流配送的要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造,建成肉品分割配送中心,建立無斷鏈的肉類冷鏈物流體系。

文章來源:慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載,歡迎交流垂詢!電話:028-65162618轉(zhuǎn)810,業(yè)務(wù)QQ:2662585193信息資訊:028-65162618-808,銷售:028-65162618-807




 

最新資訊

新聞:新一輪凍豬肉收儲工作啟動 豬肉股飆升 發(fā)改委8月7日表示,按照緩解生豬市場價格周期性

熱門

推薦